다이어트가 실패하는 4가지 이유

우리는 잘못된 음식을 잘못된 양으로 섭취하고 있습니다. 이로 인해 우리는 더 살찌고, 더 아프게 됩니다. - 사진: Shutterstock

과학자들은 14가지 인기 다이어트의 효과를 연구했습니다. 그들은 사람들이 선택한 다이어트를 6개월 동안 지속한 후에도 감량한 체중의 대부분을 유지한다는 것을 발견했습니다. 그러나 12개월 후에는 효과가 멈췄습니다.

"우리는 잘못된 음식을 잘못된 양으로 섭취하고 있습니다." 오랜 영양 전문가인 조엘 빅먼은 강조합니다. "그로 인해 우리는 더 살찌는 것뿐만 아니라 더 아프게 됩니다."

인기 있는 다이어트 중 대부분이 효과가 없는 이유는 다음과 같습니다.

식단에는 영양소가 부족할 수 있습니다.

많은 다이어트는 칼로리보다는 지역 특산 음식이나 특정 음식에 집중합니다. 가장 흔한 문제 중 하나는 식사 직후에 배가 고프다는 것입니다. 더 많이 먹어야 한다는 생각이 아니라, 더 잘 먹어야 한다는 생각 때문일 수도 있습니다.

BioMed Central에 발표된 연구에 따르면 많은 다이어트가 필수 영양소가 부족한 식사를 장려하는 것으로 나타났습니다. 칼로리 제한과 마찬가지로, 이는 나중에 더 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

연구진은 "이 연구는 대중적인 식단에 미량 영양소가 심각하게 부족하다는 것을 보여줍니다."라고 기술했습니다.

탄수화물을 제한하면서 단백질과 건강한 지방을 우선시하여 거대 영양소의 적절한 균형을 유지하는 것은 매우 긍정적인 효과가 있습니다.

각각의 거대 영양소는 신체가 포만감을 느끼고 만족감을 느끼도록 하는 역할을 하며, 과식을 막고, 갈망을 줄이며, 체중 감량을 돕습니다.

대부분의 다이어트는 지속 불가능합니다.

칼로리 제한은 아마도 사람들이 체중 감량을 위해 시도하는 가장 흔한 방법일 것입니다. 사람들은 칼로리 제한을 간단한 수학 문제라고 생각합니다. 몸이 소모하는 칼로리보다 적게 섭취하면 되는 것이죠. 물론 체중 감량은 가능하지만, 유지하기가 어려울 수 있고 몸에 꼭 좋은 것은 아닙니다.

미국 국립 노화연구소(NIA)는 칼로리 섭취를 제한한 사람들이 체중은 감소했지만, 골밀도, 근육량, 유산소 능력 감소 등 부정적인 부작용도 경험했다는 사실을 발견했습니다.

일부 사람들은 단기적인 빈혈 증상을 경험하기도 합니다. NIA는 "특히 고령자의 경우, 이 약물의 효과와 안전성에 대해 더 많은 연구가 필요합니다."라고 밝혔습니다.

단백질 선택이 부족함

지방과 탄수화물을 비난하는 사람들도 있지만, 단백질은 종종 "미용의 달인"으로 여겨집니다. 하지만 많은 사람들이 여전히 단백질을 너무 적게 섭취하거나, 심지어 잘못된 종류의 단백질을 섭취하고 있습니다. 생물학적 가치가 높은 단백질, 즉 체내에서 효율적으로 흡수되고 활용되는 단백질을 찾으세요.

동물성 단백질은 아미노산 구조가 완벽하기 때문에 식물성 단백질보다 생물학적 가치가 높은 경우가 많습니다. 스포츠 과학 및 의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 계란과 유청 단백질의 생물학적 가치가 가장 높습니다.

잘못된 유형의 지방 섭취

수십 년 동안 지방은 체중 증가와 건강 문제의 원인으로 지목되어 왔습니다. 그래서 저지방 식단 트렌드가 시작된 것입니다. 하지만 이제 수많은 과학적 증거가 그 반대를 시사하면서, 사람들은 건강한 지방을 섭취하는 것이 건강과 체중을 개선하는 가장 좋은 방법일 수 있다는 사실을 깨닫고 있습니다.

하버드 T.H. 찬 공중 보건 대학원 영양학과의 연구 과학자인 바산티 말릭은 "지방은 신체에 에너지를 제공하고, 장기를 보호하고, 세포 성장을 돕고, 신체가 중요한 영양소를 흡수하도록 돕습니다."라고 말합니다.

지방을 너무 많이 제거하는 데 집중하면 실제로 신체에 가장 필요한 영양소를 빼앗길 수 있습니다."

모든 지방이 똑같이 만들어지는 것은 아니라는 점을 기억하세요. Healthline에 따르면, 필요한 건강한 지방은 유제품, 계란, 지방이 많은 생선, 견과류, 그리고 아보카도와 같은 식물에 함유되어 있습니다.

원천: https://tuoitre.vn/4-ly-do-khien-cac-che-do-an-kieng-that-bai-20240418161839926.htm