국경일 꼭 가봐야 할 '하노이 스타일' 커피숍 4곳

9월 2일 공휴일에는 하노이가 국기와 꽃, 북적이는 인파로 가득하지만, 방문객들은 지앙, 딘, 람, 냔이라는 4개의 전설적인 커피숍에서 조용한 시간을 보낼 수 있습니다.

이곳은 정통 커피 한 잔을 즐길 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 수도의 특별한 장소를 경험할 수 있는 곳이기도 합니다.

각 도시마다 특유의 음료가 있습니다. 하노이에게 커피는 영혼의 일부입니다. 시끄럽거나 화려하지 않은 구시가지 중심부의 오래된 커피숍들은 특별한 맛뿐만 아니라 짱안 고대인들의 문화까지 간직하고 있습니다.

지앙 커피 - 계란 커피의 기원

응우옌 후 후안 39번지의 작은 골목길 깊숙이 자리 잡은 지앙 카페는 현지인부터 외국인 관광객까지 항상 손님들로 북적입니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

1946년 응우옌 반 지앙(Nguyen Van Giang) 씨가 설립한 이곳은 유명한 에그 커피의 "발상지"입니다. 커피, 계란, 연유, 설탕 등 익숙한 재료만을 사용하지만, 주인의 숙련된 손길로 "중독성 있는" 음료로 탄생했습니다.

진한 커피의 쌉싸름한 맛과 풍부하고 달콤한 계란 크림이 어우러져, 한 번 맛보면 누구나 영원히 기억하게 됩니다. 낮은 나무 테이블과 의자, 작은 꽃병들이 놓인 소박한 매장은 보조금 지원 시절의 하노이를 떠올리게 하며, 고객들에게 익숙하고 향수 어린 느낌을 선사합니다.

지앙의 특징은 계란을 치는 방식에 있습니다. 벨벳처럼 매끄럽고 비린 맛 없이 달콤하면서도 기름진 맛에 필터 커피의 강렬한 쓴맛이 어우러져 있습니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

커피잔을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 담아 따뜻하게 유지하면, 한 모금만 마셔도 풍미가 사르르 녹아내리는 것을 느낄 수 있습니다. 지앙은 전통적인 계란 커피 외에도 계란 코코아, 계란 말차, 계란 맥주 등 다양한 버전을 개발했지만, 모두 오리지널의 창의적인 정신을 그대로 간직하고 있습니다.

가게 안은 공간이 더욱 특별하게 느껴진다. 낮은 나무 테이블과 의자, 긴 벤치, 작은 꽃병… 보조금 시절을 떠올리게 한다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

장에 들어가는 것은 단순히 커피를 마시기 위한 것이 아니라, 단순하고 가까운 옛날의 하노이로 돌아가는 것입니다.

지앙 카페는 국내외 관광객들이 만나는 장소이기도 합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

Dinh Coffee - 호안끼엠 호수변에서 즐기는 풍미

장이 창의성의 상징이라면, 딘 카페는 소박함과 단순함을 보존하는 장소입니다.

이 레스토랑은 딘띠엔호앙 13번지의 옛집에 자리 잡고 있으며, 지앙 씨의 딸인 빅 여사가 운영하고 있습니다. (사진: 바오응옥/베트남+)

1층 공간은 현대적이고 산뜻하지만, 곰팡이 냄새가 여전히 나는 계단을 올라가면 옛 하노이에 푹 빠지게 됩니다.

노란 벽은 세월의 흔적으로 얼룩져 있고, 나무 테이블과 의자는 낡았으며, 창틀 사이로 희미한 햇살이 스며든다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

거기 앉아 진한 계란 커피 한 잔을 마시며 푸른 호안끼엠 호수를 바라보면, 고대적이면서도 낭만적인 하노이가 어떤 곳인지 알 수 있습니다.

관광객들이 정교하게 그려진 계란 커피잔을 사진으로 찍고 있다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

"딘 커피"는 메뉴가 풍부하거나 인테리어가 화려하지는 않지만, 하노이의 정수는 바로 그 소박함에 있습니다. 많은 사람들에게 가을 오후 딘 커피에 앉아 노란 단풍이 호수 위로 떨어지는 모습은 그 어디에서도 찾아볼 수 없는 특별한 경험입니다.

2층 발코니는 호안끼엠 호수를 바라보고 있습니다. (사진: Bao Ngoc/베트남+)

램 커피 - 예술가와 작가들의 모임 장소

장이나 딘과는 달리, 람 카페(응우옌 후우 후안 60번지)는 하노이의 문화 예술 생활과 밀접한 관련이 있습니다. 1949년 응우옌 반 람 씨가 설립한 이 카페는 여러 세대의 작가, 예술가, 언론인, 그리고 학생들이 모이는 만남의 장소가 되었습니다. 이곳의 작은 테이블 위에서 수많은 예술 작품과 시사 이야기가 탄생했다고 전해집니다.

람 커피는 풍부한 맛, 로스팅한 커피의 기분 좋은 탄 맛, 그리고 이 가게에서만 느낄 수 있는 독특한 향으로 유명합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

가게 공간은 소박하지만, 주인이 직접 수집한 귀중한 그림들이 가득합니다. 램에 오는 이유는 단순히 커피를 마시기 위해서가 아니라, 그림을 감상하며 곳곳에 스며든 예술적 감성을 느끼기 위해서입니다.

Lam Coffee는 Nguyen Huu Huan Street에 자리잡고 있습니다. (사진: Bao Ngoc/베트남+)

아마도 그것이 람 카페가 항상 독특함을 유지하는 이유일 것입니다. 이곳은 단순한 카페가 아니라, 오랜 세월 동안 정신적 가치를 간직해 온 하노이 문화의 "살아있는 박물관"이기도 합니다.

반세기 이상의 맛을 담은 난커피

항한 39D번지에 위치한 냔 커피(Nhan Coffee)는 지앙 커피(Giang Coffee)와 같은 해인 1946년에 설립되었습니다. 응우옌 반 티(Nguyen Van Thi)와 쩐 티 탄 키(Tran Thi Thanh Ky) 부부가 설립한 이 가게는 커피를 사랑하는 하노이 시민들의 만남의 장소로 빠르게 자리 잡았습니다.