국경일에 꼭 가봐야 할 '하노이 스타일' 카페 4곳

9월 2일 공휴일에는 하노이가 깃발과 꽃, 북적이는 인파로 가득하지만, 관광객들은 지앙, 딘, 람, 냔이라는 4개의 전설적인 커피숍에서 조용한 시간을 보낼 수 있습니다.

이곳은 정통 커피 한 잔을 즐길 수 있는 곳일 뿐만 아니라, 수도의 특별한 장소를 직접 체험할 수 있는 곳이기도 합니다.

각 도시마다 특유의 음료가 있습니다. 하노이에게 커피는 영혼의 일부입니다. 시끄럽거나 화려하지 않은 구시가지 중심부의 오래된 커피숍들은 특별한 맛뿐만 아니라 짱안 고대인들의 문화까지 간직하고 있습니다.

지앙 커피 - 계란 커피의 기원

응우옌 후 후안 39번지의 작은 골목길 깊숙이 자리 잡은 지앙 카페는 현지인부터 외국인 관광객까지 항상 손님들로 북적입니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

1946년 응우옌 반 지앙(Nguyen Van Giang) 씨가 설립한 이곳은 유명한 에그 커피의 "발상지"입니다. 커피, 계란, 연유, 설탕 등 친숙한 재료만을 사용하지만, 주인의 숙련된 손길로 "중독성 있는" 음료로 탄생했습니다.

진한 커피의 쌉싸름한 맛과 진하고 달콤한 계란 크림이 어우러져 한 번 맛보면 누구나 잊지 못할 추억을 선사합니다. 낮은 나무 테이블과 의자, 작은 꽃병으로 꾸며진 소박한 매장은 보조금 지원 기간 중 하노이를 떠올리게 하며, 고객에게 익숙하고 향수 어린 느낌을 선사합니다.

지앙의 차별점은 계란을 휘핑하는 방식에 있습니다. 계란은 비린 맛 없이 벨벳처럼 매끄럽게 익으면서도 필터 커피의 강한 쓴맛과 어우러지는 달콤하고 기름진 맛을 유지합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

커피잔을 뜨거운 물이 담긴 그릇에 담아 따뜻하게 유지하면, 입안에서 사르르 녹는 풍미가 오랫동안 지속됩니다. 지앙은 전통적인 계란 커피 외에도 계란 코코아, 계란 말차, 계란 맥주 등 다양한 버전을 개발했지만, 모든 제품은 오리지널의 창의적인 정신을 그대로 간직하고 있습니다.

가게의 공간은 이곳을 더욱 특별하게 만듭니다. 낮은 나무 테이블과 의자, 긴 벤치, 작은 꽃병… 보조금 시절을 떠올리게 합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

장에 들어가는 것은 단순히 커피를 마시는 것이 아니라, 단순하고 가까운 옛날의 하노이로 돌아가는 것입니다.

지앙 카페는 국내외 관광객들의 만남의 장소이기도 합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

딘 커피 - 호안끼엠 호수변에서 맛보는 맛

장이 창의성의 상징이라면, 딘 카페는 소박함과 단순함을 보존하는 곳입니다.

이 레스토랑은 딘띠엔호앙 13번지의 오래된 가옥에 자리 잡고 있으며, 지앙 씨의 딸인 빅 여사가 문을 열었습니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

1층 공간은 현대적이고 새롭지만, 곰팡이 냄새가 여전히 나는 계단을 올라가면 옛 하노이에 푹 빠지게 됩니다.

노란 벽은 세월의 흔적으로 얼룩져 있고, 나무 테이블과 의자는 낡았으며, 창틀을 통해 희미한 빛이 새어 들어옵니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

거기 앉아 진한 계란 커피 한 잔을 마시며 푸른 호안끼엠 호수를 바라보면, 하노이가 얼마나 오래되고 낭만적인지 알 수 있습니다.

관광객들이 정교하게 그려진 계란 커피잔을 사진으로 찍고 있다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

"딘 카페"는 메뉴가 풍부하거나 장식이 화려하지는 않지만, 하노이의 정수는 바로 그 소박함에 있습니다. 많은 사람들에게 가을 오후 딘 카페에 앉아 노란 단풍이 호수에 떨어지는 모습을 바라보는 것은 다른 곳에서는 경험할 수 없는 특별한 경험입니다.

2층 발코니는 호안끼엠 호수를 바라보고 있습니다. (사진: Bao Ngoc/베트남+)

램 카페 - 예술가와 작가들의 모임 장소

장이나 딘과는 달리, 람 카페(응우옌 후우 후안 60번지)는 하노이의 문화 예술 생활과 밀접한 관련이 있습니다. 1949년 응우옌 반 람 씨가 설립한 이 카페는 여러 세대에 걸쳐 작가, 예술가, 언론인, 그리고 학생들이 모이는 만남의 장소가 되었습니다. 이곳의 작은 테이블 위에서 수많은 예술 작품과 시사 이야기가 탄생했다고 전해집니다.

람 커피는 풍부한 맛, 로스팅한 커피의 기분 좋은 탄 맛, 그리고 이 가게에서만 느낄 수 있는 독특한 향으로 유명합니다. (사진: 바오 응옥/베트남+)

가게는 소박하지만, 주인이 직접 수집한 귀중한 그림들이 가득합니다. 람에 오시면 커피 한 잔뿐 아니라 그림들을 감상하며 곳곳에 스며든 예술적 감성을 느껴보세요.

Lam Cafe는 Nguyen Huu Huan Street에 자리잡고 있습니다. (사진: Bao Ngoc/베트남+)

아마도 이것이 람 카페가 항상 독특함을 유지하는 이유일 것입니다. 이곳은 단순한 카페가 아니라, 오랜 세월 동안 정신적 가치를 간직해 온 하노이 문화의 "살아있는 박물관"이기도 합니다.

반세기 이상의 맛을 담은 난커피

항한 39D번지에 위치한 냔 커피(Nhan Coffee)는 지앙 커피(Giang Coffee)와 같은 해인 1946년에 설립되었습니다. 응우옌 반 티(Nguyen Van Thi)와 쩐 티 탄 키(Tran Thi Thanh Ky) 부부가 설립한 이 가게는 커피를 사랑하는 하노이 시민들의 만남의 장소로 빠르게 자리 잡았습니다.