베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지

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1. 샌드웜

고대인들은 바다 벌레를 꽝닌 의 유명한 특산품 중 하나로 분류했습니다. 바다 벌레는 MSG를 대체하는 데 사용될 수 있습니다. 쌀국수, 당면 등 국물 요리에 바다 벌레를 사용하면 국물이 특히 달콤해집니다.

베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지 - 1 — 말린 바다 벌레. (사진: 빈펄)

바다 벌레의 가격은 상당히 높습니다. 실제로 이 "바다 벌레" 완제품 1kg의 가격이 금 한 톨에 해당하는 경우도 있습니다. 바다 벌레는 생으로 또는 건조 상태로 요리에 사용할 수 있습니다. 가공 방법에 따라 다르지만, 어떤 요리든 금과 같은 이 재료는 손님들을 만족시킬 것입니다.

2. 지루함

조개는 여전히 광닌의 특산품으로, 많은 사람들이 맛있고 영양가 있는 맛에 반하고 있습니다.

조개는 조개와 비슷하게 생겼지만 크기가 더 큰 해산물로, 현재 다른 곳에서는 조개를 키울 수 없기 때문에 광닌성 해역에서만 발견됩니다.

베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지 - 2 — 꽝닌의 특산 조개. (스크린샷)

꼬막은 일반 조개보다 수십 배나 비쌉니다(kg당 약 60만~80만 동). 꼬막은 영양가가 높아 건강 증진에 효과적입니다. 꼬막은 꼬막죽, 꼬막구이, 꼬막주 등 다양한 요리로 가공할 수 있지만, 하롱베이의 특산품을 만드는 가장 맛있고 특별한 것은 꼬막 버미첼리입니다.

3. 동타오 치킨

동타오 닭(또는 동카오 닭)은 흥옌 에서만 발견되는 매우 희귀하고 독특한 닭 품종입니다. 이 닭의 두드러진 특징은 못생긴 다리와 크고 거친 다리입니다. 다 자라면 4.5kg 이상, 3.5kg 이상까지 나갑니다. 맛있는 고기뿐만 아니라, 이 닭의 가격을 매우 비싸게 만드는 특별한 것은 바로 다리입니다. 닭 다리가 클수록 이 닭의 가치는 더욱 높아집니다.

베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지 - 3 — 동타오 치킨(사진: Dan Tri)

이런 종류의 닭고기는 시중에서 1kg당 100~150만 동 정도로 매우 비싼 편이다.

4. 구박닭

오랫동안 이 닭은 베트남에서 희귀한 품종으로 알려져 왔습니다. 전설에 따르면, 옛날에 9박자 닭은 왕에게 진상되었던 것으로, 썬띤(Son Tinh)과 투이띤(Thuy Tinh)의 전설과도 관련이 있습니다. 오늘날 9박자 닭의 최고 품종은 떤썬( Phu Tho )에서 생산됩니다. 9박자 닭의 가격은 일반 닭보다 몇 배나 높습니다.

베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지 - 4 — 9개의 가시를 가진 닭. (사진: Vietnamnet)

설날에는 닭 가격이 60만 동에서 100만 동까지 변동합니다. 하지만 희귀한 아홉 개의 박차를 가진 순종 닭 몇 마리를 제외하고는 이 품종을 성공적으로 번식시킨 사람은 없습니다. 그럼에도 불구하고, 사용자들은 조상을 기리기 위해 6개, 7개 또는 8개의 박차를 가진 교배종 닭을 여전히 구매합니다. 5~6개의 박차를 가진 닭의 가격은 kg당 40만 동에서 50만 동입니다. 7개의 박차를 가진 닭은 kg당 90만 동에서 100만 동입니다. 8개의 박차를 가진 닭을 왕에게 바칠 경우, 가격은 kg당 200만 동에서 300만 동입니다. 아홉 개의 박차를 가진 특별한 닭은 한 쌍당 최대 999만 동에 달합니다.

5. 앵무새 물고기

티엔부아(Tien Vua)라고도 불리는 안부(Anh Vu)는 희귀성과 맛으로 베트남에서 가장 유명한 생선 중 하나입니다. 이 생선은 매우 까다롭고 해조류만 먹으며 맑은 물에서 서식합니다. 다른 많은 생선처럼 잡식성이 아니기 때문에 많은 사람들이 이 생선을 사치품으로 생각합니다.

고대부터 이 물고기는 "반랑의 제일 생선"이라는 칭호를 받았으며, 반드시 공물로 바쳐야 할 최고의 상품 중 하나였기 때문에 안부 물고기가 매우 "엄청난" 가격을 갖는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

베트남에서 가장 비싼 지역 특산품 6가지 - 5 — 앵무새고기. (사진: ST)

안부(Anh Vu) 생선의 가격은 무게에 따라 결정됩니다. 구체적으로, 2kg 이하의 안부(Anh Vu) 생선은 개당 140만 원, 5kg 이상의 안부(Anh Vu) 생선은 개당 160만 원입니다. 동타오(Dong Tao) 닭이나 구박계(Nine-spur chicken)의 가치가 다리에 있다면, 안부(Anh Vu) 생선의 넓은 입, 즉 "돼지 주둥이"는 미식가들이 가장 많은 돈과 노력을 들이는 부분입니다.

이 물고기는 홍강, 끼꿍강, 람강 상류(옌바이, 푸토, 호아빈, 랑손, 응에안 성)에서 흔히 발견되는 강의 특산품입니다.

6. 메기

이 물고기의 부리는 매우 길고 관 모양이며 입은 라임 항아리의 입구처럼 벌어져 있어서 어부들은 이 물고기를 '라임 키'라고 불렀습니다.

하이롱(Hai Long) 또는 창어라고도 불리는 실고기는 밝은 붉은색 피부와 뱀장어처럼 긴 몸을 가지고 있지만, 뱀장어만큼 미끄럽지는 않습니다. 성어는 길이 1미터, 무게 약 1kg에 달합니다. 현재 이 어종의 기원에 대한 일관된 정보는 없습니다. 그러나 실고기는 사이공 강과 동나이 강이 합류하는 소용돌이 지역에 서식하는데, 이곳은 염수, 기수, 담수가 모두 섞여 있어 "차(茶)" 수역이라고도 불립니다. 현재 나베 강에는 사람들의 어업 활동으로 인해 자연산 실고기가 부족합니다.