베트남에서 열리는 첫 번째 행사에서는 식품 안전이 최우선입니다.

호치민시 관광협회와 호치민시 언론인협회가 협력하여 주최하는 2025년 첫 번째 "베트남 쌀가루 축제"에 대한 기자 회견에서, 조직위원회는 이 행사가 풍부하고 매력적인 요리 문화 행사가 될 것으로 기대한다고 밝혔습니다.

"국수로 만든 맛있는 요리"라는 주제로 열리는 이 축제에는 100~150개의 부스가 참여해 국수 가루 제품, 신선한 국수, 쌀국수, 가공 향신료 및 특별한 반찬을 전시하고 소개합니다.

방문객들은 전국의 유명한 당면 요리를 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 전통적인 쌀국수 생산 과정에 대해서도 배우고 요리 전문가와 교류할 수 있습니다.

이 행사에서는 하노이의 구운 돼지고기 국수, 하이퐁의 농어 국수, 후에의 소고기 국수, 게 국수, 생선 소스를 곁들인 칸토 국수, 생선을 곁들인 나트랑 국수, 국물을 곁들인 속트랑 국수 등 전국 각지의 다양한 유명한 국수 요리를 탐험하는 여행을 선사합니다. 하이라이트는 쌀국수로 만든 맛있는 요리 100가지를 선보이는 퍼포먼스입니다.

조직위원회 대표에 따르면, 이 프로그램은 음식과 관련된 활동이 많고 국내외 방문객이 많을 것으로 예상되기 때문에 위험 관리 작업을 면밀히 준비하고 있습니다.

구체적으로, 경비대는 소매치기를 예방하고 안전과 질서를 보장하기 위해 프로그램 기간(10월 16일부터 10월 19일까지 호치민시 벤탄구 23/9 공원) 동안 항상 근무할 것입니다.

주최측은 또한 의료 작업을 처리하기 위해 행사장 주변에 구급차를 준비했습니다.

특히 식품 안전과 위생을 보장하는 것이 매우 중요하며 최우선 과제로 삼고 있습니다. 본 축제는 노점에 깨끗한 국수를 제공하기 위해 평판이 좋은 국수 브랜드와만 협력합니다.