의사는 직접 만든 향신료와 천천히 씹어 먹는 습관 덕분에 31kg을 감량했습니다.

다카시 츠치다 박사는 종종 쌀에 "수제" 양념을 뿌리는데, 이는 체중 감량, 지방 연소, 식욕 억제에 도움이 됩니다.

체중 감량은 장기적인 건강 관리입니다. (AI가 만든 일러스트 이미지)

츠치다 타카시 박사는 바쁜 일정과 높은 업무 부담을 지닌 신경외과 의사입니다. 그의 업무 특성상 상당한 스트레스를 받아 과식과 품질 및 용량 조절 부족으로 이어졌습니다.

하루에 패스트푸드 세 끼를 먹고 며칠 만에 위스키 한 병을 마셨던 적도 있습니다. 이로 인해 의사의 체중은 급격히 증가하여 88kg까지 늘어났고, 체질량지수(BMI)는 33까지 치솟았으며, 혈압과 콜레스테롤 수치는 안전 수준을 넘어섰습니다.

의사였던 다카시 씨는 당시 자신의 건강이 좋지 않다는 것을 알고 있었습니다. 오래 살지 못할 것 같아 체중을 줄이기로 결심했습니다.

처음에는 자신에게 맞는 방법을 찾기 위해 여러 가지 체중 감량 방법을 시도해 보았습니다. 의사는 빈약한 식단 메뉴가 단기간 내에 매우 빠르게 체중을 감량하는 데 도움이 되지만, 쉽게 다시 살이 찌는 것을 발견했습니다.

그는 핵심은 "덜 먹는 것"이 아니라 "장기적으로 유지하는 것"임을 깨달았습니다. 그 후 그는 충분한 단백질 섭취, 혈당 조절, 그리고 신진대사 개선이라는 세 가지 핵심 요소에 집중했고, 그 결과 53kg(120파운드)을 감량할 수 있었습니다.

다카시는 또한 체중 감량에 성공하는 데 중요한 요소라고 믿는 비밀을 밝혔습니다. 밥과 함께 먹을 양념을 직접 만드는 것입니다. 이는 신진대사를 촉진하고 지방 분해 효과를 높이는 데 도움이 됩니다.

그는 이것을 "슬리밍 후리카케"라고 부르는데, 두부, 표고버섯, 가다랑어포, 고춧가루 약간, 그리고 어쩌면 김으로 만듭니다. 이 모든 재료를 섞어서 갈아서 말립니다.

두부는 근육 손실을 막는 단백질을 공급하고, 버섯에는 신진대사를 촉진하는 비타민 B가 함유되어 있으며, 고추의 캡사이신은 지방 연소 세포를 활성화하고, 참치 플레이크의 히스타민은 식욕을 억제합니다. 일본 의사들은 이 혼합물을 흰쌀밥에 뿌리거나, 수프에 넣거나, 볶음 요리, 삶은 국수, 주먹밥에 넣어 먹기도 합니다.

또한, 다카시 박사는 체중 문제가 없더라도 천천히 먹고 꼼꼼히 씹는 습관을 들이도록 권장합니다.

이런 습관은 소화기관의 건강을 보호하고, 몸이 배고픔과 포만감에 대한 신호를 보내고 받을 수 있는 충분한 시간을 주는 동시에 음식의 맛을 최대한 즐길 수 있도록 도와 효과적으로 식사를 조절합니다.

출처: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html