맛있고 보기에도 아주 아늑한 11가지 가족 식사에 놀랐습니다.

예전에는 나무 난로에서 나오는 연기를 쬐며 따뜻한 식사를 하는 것이 가족 간의 유대감의 중심이었지만, 지금은 많은 사람들이 컴퓨터 화면 앞에서 혼자 식사를 합니다. 바쁜 일과 공부로 부모와 자녀가 함께 앉을 시간이 줄어들면서 함께 식사하는 것은 점차 "사치"가 되었습니다.

삶의 빠른 속도 속에서 식사는 일종의 "쉼표"가 됩니다. 완벽한 식사는 피로 후의 감정을 치유하고, 모든 구성원에게 "세상에는 폭풍이 몰아쳐도 돌아갈 따뜻한 곳이 여전히 있다"는 사실을 일깨워줍니다.

가족 식사는 베트남의 문화적 가치를 "감싸는" 자리이기도 합니다. 깔끔하고 균형 잡힌 구성부터 각 요리에 담긴 "음양오행"의 요리 철학까지. 채소, 생선, 고기 등 풍부한 재료와 신맛, 매운맛, 짠맛, 단맛이 어우러진 식사는 베트남 사람들의 독창성, 세련됨, 그리고 검소함을 보여줍니다.

하노이 출신의 홍 응옥(35세) 씨는 이렇게 말했습니다 . "예전에는 저녁 6시쯤이면 온 가족이 식탁에 둘러앉아 아무도 알려주지 않아도 저녁을 먹곤 했습니다. 지금은 아이들이 다 커서 한 명은 과외 수업을 듣고, 다른 한 명은 일로 바빠서 남편과 저만 저녁을 먹는 날이 많습니다. 그때서야 저녁 식사는 단순히 식사하는 것만이 아니라, 온 가족이 함께 앉아 질문을 던지고 이야기를 나누는 자리라는 것을 깨달았습니다."

그녀는 몇 가지 간단한 요리를 재빨리 해 먹던 날도 있었지만, 아이들이 늦게 집에 돌아오면 집안 분위기가 여전히 달랐다고 말했습니다. "그냥 서로 웃고, 누군가 생선 한 조각을 가져다주는 것만으로도 모든 피로가 순식간에 가벼워졌어요. 저녁 식탁을 함께 쓰는 것도 가족 전통을 지키는 것이라고 생각해요."

응옥의 고백에서 우리는 가족 식사가 비록 소소하지만 깊은 의미를 지닌다는 것을 알 수 있습니다. 바로 몸과 마음에 영양을 공급하는 것입니다. 그리고 바로 이러한 소박한 식사를 통해 베트남 사람들은 익숙하면서도 신성한 독특한 문화를 만들어냈습니다.

아래에서는 가족이 함께 즐길 수 있는 간단하면서도 아늑한 식사를 추천해 드립니다. 매 식사가 맛있을 뿐만 아니라 사랑으로 가득 차기를 바랍니다.

맛있고 경제적인 "베트남 표준" 요리 11가지, 온 가족이 좋아할 만한 요리

식사 1

- Ảnh 1. — 게살 수프 + 파를 넣은 계란 프라이 + 마늘을 넣은 호박 볶음 + 삶은 고기 + 튀긴 콩 + 절인 가지.

식사 2

- Ảnh 2. — 바삭하게 구운 돼지고기 + 삶은 닭고기 + 해산물 볶음 오징어 + 삶은 야채 + 삶은 야채수 + 삶은 돼지 곱창 + 파인애플.

식사 3

- Ảnh 3. — 태국식 찐 조개 + 메추라기 달걀을 곁들인 삶은 돼지고기 + 당근을 곁들인 삶은 브로콜리 + 김치.

트레이 4

- Ảnh 4. — 토마토소스 콩 + 파를 곁들인 계란 프라이 + 양배추 + 디저트로 수박.

트레이 5

- Ảnh 5. — 찐 조개 + 레몬그라스를 곁들인 찐 새우 + 삶은 돼지 내장 + 오이.

6인용 트레이

- Ảnh 6. — 고기와 함께 튀긴 콩 + 삶은 야채 + 파와 함께 튀긴 계란 + 절인 가지 + 구운 땅콩 + 절인 야채 주스.

식사 트레이 7

- Ảnh 7. — 볶은 야채 + 토마토소스 콩 + 튀긴 닭고기 + 토마토 계란 + 구아바.

8인용 트레이

- Ảnh 8. — 삶은 돼지 발 + 삶은 돼지 내장 + 토마토 수프 + 볶음 차요테.

9인용 트레이

- Ảnh 9. — 삶은 돼지고기 삼겹살 + 튀긴 돼지껍질 + 절인 오이 + 파를 곁들인 계란 프라이 + 구운 땅콩.

10개입 트레이

- Ảnh 10. — 미트볼을 곁들인 야채수프 + 볶음 새우와 고기 + 토마토 콩소스 + 절인 가지.

식사 트레이 11

- Ảnh 11. — 볶음 야채 + 게살 수프 + 바삭한 돼지고기 + 튀긴 두부 + 절인 가지.

가족의 식사는 소박하든 화려하든 항상 그 안에 신성한 가치를 담고 있습니다. 바쁜 일상 속에서 사랑을 나누고 평화로운 "침묵"을 나누는 자리입니다. 식사를 소중히 여기는 것은 고향의 맛을 보존하는 것일 뿐만 아니라 삶의 방식을 보존하고 세대 간의 보이지 않는 연결고리를 보존하는 것입니다. 그리고 식사를 할 때마다 우리는 마치 우리의 뿌리, 우리의 집, 소박하지만 영원한 것들로 돌아가는 듯한 느낌을 받습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-truoc-11-mam-com-gia-dinh-vua-ngon-vua-nhin-cuc-am-cung-172250904194018631.htm