9월은 국기처럼 찬란하다: 국가적 자긍심이 가득한 '애국' 한 끼

GĐXH - 9월에 부 투 흐엉(하노이) 여사는 전통적인 맛과 국가적 자부심이 가득한 특별한 "애국적인" 식사를 준비했습니다.

9월이 왔습니다. 많은 베트남 가족들이 국경일 음식을 준비하여 가족 제단에 바치고 가족과 재회하는 달입니다. 부 투 흐엉( 하노이 ) 씨에게 새로운 달은 조국의 상징인 선명한 빨간색과 노란색으로 "애국적인" 음식을 준비하며 민족 정신에 동참할 수 있는 기회이기도 합니다.

흐엉 여사는 "이번 달 첫 식사는 단순히 모임이 아니라, 특히 8월 혁명 80주년이자 9월 2일 국경일인 올해 국민적 자부심을 일깨워주는 자리가 되기를 바랍니다."라고 말했습니다.

흐엉 여사는 전통적인 풍미를 보존하고 깊은 상징성을 담아 맛있는 제물 접시의 각 요리를 신중하게 준비합니다.

1. 입에 붉은 장미를 물고 있는 삶은 닭고기 - 행운과 고귀한 시작을 상징합니다.

2. 각 찹쌀 "노란색 별이 있는 붉은 깃발" - 빨간색은 행복을, 노란색은 번영을 상징합니다.

3. 코코넛 워터를 곁들인 베트남식 찐 새우와 게 - 달콤하고 시원하며 포근한 맛을 선사합니다.

4. 전통적인 튀긴 새우와 돼지고기 쌈 - 모든 가정의 식탁에 오르는 익숙한 요리입니다.

5. "애국적인" 만두 - 소박한 요리에서 영감을 받아 자부심을 표현하는 만두입니다.

6. "Z세대 애국심" 샐러드 - 현대적인 조합으로 젊음의 활력을 표현합니다.

7. 전통 칸봉타(Canh Bong Tha) – 오랜 전통의 요리 문화와 관련된 우아한 요리입니다.

국경일 가족 식사는 빨간색과 노란색으로 화려하게 장식되어 있습니다. 붉은 깃발과 노란색 별이 그려진 찹쌀밥, 요정 날개를 얹은 삶은 닭고기, 찐 게, 전통 튀김 스프링롤, 붉은 빵, 그리고 베트남 지도 모양의 월병은 베트남 요리의 정수와 민족적 자부심을 보여줍니다. (사진: NVCC)

국경일 축제는 붉은 장미와 노란 국화가 그려진 국기로 장식되며, 베트남 지도 모양의 월병, 붉은 깃발과 노란 별이 그려진 케이크, 그리고 애국심의 신성한 상징인 밝은 빨간색 과일 접시가 함께 제공됩니다. (사진: NVCC)

베트남 지도가 새겨진 붉은색 월병, 노란색 별이 그려진 쉬셰(Xu xe) 케이크, 젤리, 그리고 밝은 빨간색 깃발로 장식된 플랜 등, 특별한 국경일 선물. (사진: NVCC)

"애국적인" 음식이 담긴 쟁반은 빨간색과 노란색으로 화려하게 장식되어 전통과 현대 요리가 조화를 이루며, 가족 모임을 위한 자리일 뿐만 아니라 민족적 자부심, 역사에 대한 감사, 그리고 새로운 달의 평화에 대한 염원을 담고 있습니다. (사진: NVCC)

흐엉 씨는 또한 가족의 추억을 담은 전통 음식부터 현대적인 빨간색과 노란색을 활용한 창의적인 음식까지, 다양하고 독특한 변형을 통해 "조국" 요리를 준비합니다. 각 접시는 가족 모임을 위한 풍성한 식사일 뿐만 아니라, 찬란한 조국의 모습을 재현하고 각 요리에 민족적 자부심과 조국에 대한 사랑을 담아내는 요리 예술 작품이기도 합니다.

"조국" 식사에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다.

1. 레몬그라스와 칠리를 넣어 볶은 "애국적인" 쇠고기 - 매콤하고 풍부한 맛에 불꽃처럼 밝은 붉은색 칠리 조각이 얹혀 있습니다.

2. "노란색 별이 있는 붉은 깃발" 가카 열매가 들어간 찹쌀밥 - 주홍색은 행복을 상징하고, 다섯 개의 노란색 별은 국가적 자부심을 상기시킵니다.

3. 새우와 돼지고기를 넣은 전통적인 튀긴 쌈 - 베트남 가족의 추억과 관련된 요리입니다.

4. 야채와 갈비탕 - 가을 야채의 주황, 노랑, 녹색을 섞은 달콤하고 상큼한 국물입니다.

5. "애국적인" 플랜 - 전통과 창의성을 연결하는 하이라이트로 붉은색 배경에 노란색 별 모양을 여전히 유지하고 있는 현대적인 디저트입니다.

9월에 선보인 화려한 "조국애(Love of Country)" 트레이를 시작으로, 부 투 흐엉(Vu Thu Huong, 하노이) 씨는 "조국(Fatherland)"과 "가을(Autumn)"을 주제로 한 단순하고 친숙하며 의미 깊은 트레이를 여러 개 더 제작했습니다. (사진: NVCC)

특별한 점은 흐엉 씨가 각 요리를 익숙한 도자기 그릇과 접시에 정성스럽게 담아내어, 마치 익숙한 듯하면서도 생동감 넘치는 "고향 그림"을 보는 듯한 느낌을 준다는 것입니다. (사진: NVCC)

흐엉 여사의 "조국" 정신이 담긴 가을 식사에는 다음과 같은 요리가 포함됩니다.

1. 게살버미첼리 볶음 "조국의 짠맛"

2. 파를 곁들인 계란 프라이 - 계란 프라이는 노란색 스타 아니스의 색깔입니다.

3. "애국" 쉬셰 케이크 - 빨간색과 노란색 쉬셰 케이크, 자부심

4. 다진 고기 호박 수프 - 다진 고기 호박 수프 "황금 가을"

5. 흰쌀 - 가족 모임에 어울리는 향긋하고 끈적한 흰쌀

게살을 넣은 볶음 당면, 노란 별이 그려진 붉은 깃발 모양의 파를 넣은 계란 프라이, 빨갛고 노란 쑤셰(Xu xe) 케이크, 다진 고기를 넣은 호박 수프, 향긋한 찹쌀밥으로 구성된 눈부신 가을 한 끼는 온 가족이 함께 즐길 수 있는 따뜻함과 민족적 자부심을 동시에 느낄 수 있습니다. (사진: NVCC)

가을 음식은 붉은색과 노란색이 가득하고, 게살을 넣은 볶음 당면, 붉은 깃발에 노란 별이 그려진 파를 넣은 계란 프라이, 달콤한 쉬셰 케이크, 다진 고기를 넣은 상큼한 호박 수프, 향긋한 찹쌀밥 한 그릇이 있습니다. 두 가지 모두 아늑하고 모든 맛에 민족적 자부심이 가득합니다.

흐엉 씨의 특별한 요리는 요리뿐 아니라 민족적 자부심과 단결심을 담아냅니다. 각각의 맛과 색깔에서 사람들은 조국의 모습을 보고, 가족애와 애국심이 뒤섞인 모습을 봅니다. 또한, 베트남 정신은 작은 부엌에서 수천 명의 사람들에게 퍼져나갈 수 있다는 간단하지만 심오한 메시지를 담고 있습니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm