바삭한 감을 활용한 맛있는 요리로 맛과 영양을 동시에 잡으세요

아삭한 감 샐러드: 맛있는 감 샐러드입니다. 아삭하고 달콤한 감 조각과 채소의 푸른색, 고추의 붉은색, 그리고 아몬드의 하얀색이 어우러져 보기에도 좋고 맛도 좋습니다. 아삭한 감 샐러드는 다른 과일 샐러드처럼 만들기도 쉽습니다. 이 맛있는 요리를 만들려면 감 2개 정도, 노란색과 초록색 피망, 새싹채소, 아몬드를 올리브 오일과 식초 소스와 함께 섞어주면 됩니다. 모든 재료를 잘 섞어 가을의 특제 아삭한 감으로 만든 맛있고 독특한 샐러드를 만들어 보세요.

아삭한 감을 넣은 배추 샐러드: 아삭한 감을 넣은 배추 샐러드는 매우 독특합니다. 이 요리를 준비하는 데 약 15분 정도 걸립니다. 아삭한 감과 배추 외에도 고추, 고춧가루, 레몬즙, 피시소스, 설탕, 참기름, 식초, 다진 마늘, 볶은 참깨, 양파 등을 넣어도 좋습니다. 샐러드를 냉장고에 30분 정도 넣어두면 이 독특하고 영양 가득한 샐러드를 즐길 수 있습니다.

감케이크: 맛있는 감케이크는 바삭한 감, 계란, 설탕, 소금, 바닐라, 신선한 우유, 버터 등을 조화롭게 섞은 것입니다. 케이크를 전자레인지에 넣고 200도에서 45~50분 정도 구우면 맛있고 황금빛 갈색 케이크가 완성됩니다.

감국 끓이기: 익은 감이 너무 많아서 한꺼번에 다 먹기 어렵다면 껍질을 벗기고 버터나 올리브 오일에 볶아 드세요. 향을 더하고 싶다면 양파, 마늘, 생강을 잘게 썰어 함께 볶아주세요. 물을 붓고 감이 부드러워질 때까지 끓인 후, 강황 가루와 원하는 향신료를 넣어주세요. 마지막으로 블렌더로 갈아 레몬즙과 소금을 뿌려 드시면 됩니다. 이 국은 먹기도 편하고 맛도 좋고 영양도 풍부합니다.

오트밀과 요구르트를 곁들인 감: 잘 익은 감을 좋아하신다면 오트밀과 요구르트를 넣어 감을 만들어 보세요. 만들기는 간단하지만 체중 감량과 함께 몸매 회복, 그리고 아름다움까지 선사하는 요리입니다. 잘 익은 감을 오트밀, 요구르트, 꿀과 함께 먹으면 상큼하고 고소한 맛이 훌륭한 아침 식사가 됩니다. 오트밀을 접시에 담아 감을 반으로 자르거나 한입 크기로 썰어 우유를 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

떫지 않고 바삭한 감을 먹는 방법

감은 대표적인 가을 과일로, 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 하지만 감이 쉽게 떫어집니다. 덜 익고 아삭한 감을 더 달콤하게 만들려면 다음과 같은 방법을 사용해 보세요.

+ 감을 불순물이 없는 깨끗한 물에 4~5일 정도 담가 두세요. 날씨가 시원하다면 익지 않은 아삭한 감이 더 달콤해지도록 일주일 정도 담가 두세요.

+ 쌀 와인 분무: 감을 껍질째 뚜껑이 있는 플라스틱 용기에 넣고 쌀 와인을 얇게 뿌립니다. 용기 뚜껑을 닫고 3~5일 정도 기다린 후 꺼내 씻고 껍질을 벗겨 맛있게 드세요. 감이 아주 달콤할 거예요.

+ 감을 쌀통에 넣어두면 에틸렌 가스가 새어 나가는 것을 막아줍니다. 덕분에 감이 자연스럽게 더 달콤해집니다.

+ 감을 석회수에 담그는 것은 꽤 효과적인 민간요법 중 하나입니다. 풋감을 3% 정도 희석한 석회수에 담그면 감이 더 아삭하고 달콤해집니다. 담근 후 감을 둘러싼 얇은 흰 가루층이 보일 수 있지만, 껍질을 벗기고 평소처럼 드시면 됩니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-nhung-mon-ngon-bo-duong-mix-voi-qua-hong-gion-cach-lam-hong-gion-het-sach-vi-chat-172241011162350288.htm