베트남의 신맛 생선 수프는 세계 최고의 생선 요리 10위 안에 들었습니다.

TasteAtlas의 요리 전문가들은 베트남의 신맛 생선 수프를 세계 최고의 생선 요리 100가지 목록에 포함시켰습니다.

요리 웹사이트 TasteAtlas가 선정한 100가지 생선 요리 목록은 한 달에 한 번씩 업데이트되는데, 베트남의 신맛 생선 수프는 별점 4.5/5점으로 10위에 올랐습니다.

이 웹사이트의 세계 최고의 생선 요리 10선 외에도, 신맛이 나는 생선수프는 세계 최고의 수프와 세계 최고의 해산물 요리 목록에서도 27위에 올랐습니다.

신맛이 나는 생선 수프는 장어밥, 사시미, 일본 연어 초밥, 멕시코의 생선 타코, 한국의 참치김밥 등 세계적으로 유명한 요리보다 더 맛있습니다.

테이스트아틀라스에 따르면 '깐쭈아까'는 달콤하고 매콤하며 신맛이 결합된 다양한 베트남 생선 수프를 일컫습니다.

Taste Atlas에 따르면, "수프는 종종 타마린드나 파인애플, 토마토, 오크라, 콩나물 또는 다른 야채로 만든 국물로 만들어집니다."

이 웹사이트의 세계 최고의 생선 요리 10선 외에도, 신맛이 나는 생선수프는 세계 최고의 수프와 세계 최고의 해산물 요리 목록에서도 27위에 올랐습니다.

이 권위 있는 잡지는 또한 대부분의 수프가 메기로 만들어지지만, 잉어, 가물치, 장어, 연어를 사용하는 버전도 있다고 밝혔습니다. 이러한 수프는 종종 고수로 맛을 내고 밥과 함께 제공됩니다.

각 조리법마다 지역적 특성이 있지만, 신맛 생선 수프의 '국민적 정신'은 결코 사라지지 않습니다.

또한 TasteAtlas에서는 호치민시에서 이 요리를 맛볼 수 있는 다른 장소도 신중하게 소개합니다. 여기에는 Hoang Yen 레스토랑(7번지 Ngo Duc Ke), Rice 레스토랑 7번지(3번지 Nguyen Van Trang), Me In's Kitchen, Cuc Gach 레스토랑(10번지 Dang Tat)과 같은 현지 식당이 포함됩니다.

하지만 베트남 독자들은 이 요리를 멀리서 찾을 필요가 없을 겁니다. 가장 맛있는 신맛 수프 한 그릇이 이미 가족의 저녁 식탁에 올려져 있으니까요.

출처: https://thoidai.com.vn/canh-chua-ca-cua-viet-nam-lot-top-10-mon-ngon-nhat-the-gioi-tu-ca-200131.html