건강에 좋은 들깨잎물 조리법

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들깨잎 요약

메들라텍 종합병원 웹사이트에 게재된 기사에는 응우옌 티 눙 박사와의 진료 상담 내용이 실려 있으며, 아시아 국가에서 들깨잎이 많이 재배된다고 합니다. 베트남에서도 들깨잎은 인기 있는 향신료로, 여러 지방에서 재배되며 베트남 음식에서 흔히 볼 수 있는 요리입니다. 들깨잎은 녹색 들깨잎과 붉은 들깨잎 두 종류로 나뉩니다.

들깨잎은 요리를 더욱 맛있고 보기 좋게 만들 뿐만 아니라 질병 치료와 미용에도 많이 사용됩니다. 들깨잎에는 비타민, 오메가-3, 칼슘, 칼륨, 항산화제, 그리고 플라보노이드와 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

들깨잎의 활용법은 다음과 같습니다.

- 피부 미백: 이 잎에는 비타민 C, E, 플라보노이드가 많이 함유되어 있으며, 피부 염증과 싸우고, 피부를 깨끗하게 하고, 독소와 먼지를 제거하고, 피지를 제거하는 데 도움이 됩니다.

- 기침 완화, 발열 감소, 가래 삭힘, 인후통 완화 등 독감 증상 치료에 도움이 됩니다.

- 천식 치료를 지원합니다.

- 관절 통증을 완화하고 효과적인 항염 효과가 있습니다.

- 소화에 좋고, 변비 증상을 완화하며, 더 잘 먹는 데 도움이 됩니다.

건강에 좋은 들깨잎물 요리법

건강과 생활 신문은 광 빈성 동양의학 협회 회장인 쩐 응옥 케 박사의 말을 인용하여, 들깨 잎즙을 다른 베트남 전통 약재와 함께 복용하면 질병 예방과 치료에 많은 효과가 있다고 말했습니다.

열을 내리고, 간을 식히고, 해독하고, 저항력을 높이고, 신체에 영양을 공급하고, 소화를 촉진하고, 수면을 개선하고, 피로를 풀고, 감기와 인후통을 치료하고, 노화를 방지하고, 피부를 아름답게 하는 효과가 있는 들깨 잎 물을 마시는 몇 가지 요리법을 소개합니다.

들깨잎즙과 꿀

들깨: 30그램

꿀: 10ml

물: 150ml

만드는 법: 들깨잎을 2분간 끓인 후 꿀을 넣고 따뜻하게 마신다. 하루 1~2회 마신다.

들깨 - 암설탕

들깨: 35그램

암석 설탕: 5~10그램(1~2조각)

물: 150ml

만드는 법: 들깨잎을 2분간 끓여 컵에 붓고, 얼음사탕을 넣어 잘 저어 식힌 후 따뜻하게 마신다. 하루 1~2회 마신다.

들깨 - 레몬그라스 - 암석당

들깨: 30그램

레몬그라스: 2줄기

암석 설탕: 5~10그램(1~2조각)

물: 150ml

만드는 법: 레몬그라스를 3분간 끓인 후, 깻잎을 넣고 2분간 더 끓입니다. 컵에 붓고 설탕을 넣어 잘 저어 식힌 후 꿀을 넣고 따뜻하게 마십니다. 하루 1~2회 드세요.

들깨 - 레몬그라스 - 꿀

들깨: 30그램

레몬그라스: 2줄기

꿀: 10ml

물: 150ml

만드는 법: 레몬그라스를 3분간 끓인 후, 깻잎을 넣고 2분간 더 끓입니다. 컵에 붓고 꿀을 넣어 잘 저어 따뜻하게 마십니다. 하루 1~2회 드세요.

들깨-레몬-꿀

들깨: 50그램

레몬: 1개(중간 크기)

꿀: 15ml

물: 150ml

만드는 법: 들깨잎을 2분간 끓여 컵에 붓고 꿀과 레몬즙을 넣어 잘 저어 식힌 후 따뜻하게 마신다. 하루 1~2회 마신다.

들깨 - 인삼 - 흑설탕

들깨: 50그램

인삼: 뿌리 2개(약 12g)

암석 설탕: 10그램

물: 150ml

만드는 법: 인삼을 씻어 얇게 썰어 물기를 뺀 후 5분간 끓입니다. 깻잎을 넣고 2분간 더 끓입니다. 컵에 붓고 얼음사탕을 넣은 후 잘 저어 식힌 후 따뜻하게 마십니다. 하루 1~2회 드세요.

들깨 – 알로에베라 – 꿀

들깨: 30그램

알로에베라: 1잎(약 30g)

꿀: 10~15ml

물: 15ml

만드는 법: 알로에 베라 껍질을 벗기고 얇게 썰어 5분간 끓인 후, 깻잎을 넣고 2분간 더 끓인 후 컵에 붓고 꿀을 넣어 잘 저어 식힌 후 따뜻하게 마십니다. 하루 1~2회 드세요.

들깨 - 베트남 고수 잎 - 꿀

들깨: 30그램

털이 많은 꿈의 잎: 5그램.

꿀: 10~15ml

물: 150ml

만드는 법: 잘게 썬 털몽실잎을 5분간 끓인 후, 깻잎을 넣고 2분간 더 끓인 후, 컵에 붓고 꿀을 넣어 잘 저어 식힌 후 따뜻하게 마신다. 하루 1~2회 마신다.

참고: 들깨잎물을 마시기 가장 좋은 시간은 아침 식사 15~30분 전, 두 끼 식사 10~20분 전, 그리고 잠자리에 들기 60분 전입니다. 이 시간대가 우리 몸이 들깨잎의 영양분과 미네랄을 가장 잘 흡수하는 시간으로, 과도한 지방 연소, 체중 감량, 피부 미백, 숙면, 피부 노화 방지에 도움이 됩니다.

하안 (합성)

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출처: https://vtcnews.vn/cong-thuc-nau-nuoc-la-tia-to-tot-cho-suc-khoe-ar903605.html