응이투언(Nghi Thuan) 마을의 호티틴(Ho Thi Thin) 여사는 샬롯 3사오(sao)를 재배하며 첫 수확을 활발히 진행하고 있습니다. 올해 샬롯 가격이 두 배로 올랐는데, 이 희귀한 농산물을 상인들이 평년 가격의 거의 세 배에 달하는 가격에 구매하는 경우도 있었습니다.

틴 씨는 설 연휴 무렵 상인들에게 판매되는 샬롯의 최고 가격이 kg당 10만 동(VND)이었다가 점차 떨어져 kg당 7만 동(VND)으로 떨어졌다가 현재는 kg당 5만 동(VND)에 이른다고 말했습니다. 이번 시즌 그녀의 가족은 약 1.5톤을 수확하여 7천만 동(VND) 이상의 수익을 올린 것으로 추산됩니다.

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사람들은 첫 시즌 양파 수확 가격이 작년의 두 배에 달해 좋아져서 기뻐하고 있습니다.

"샬롯은 고 부가가치 작물이지만 세심한 관리가 필요합니다. 음력 6월 중순에 심으면 두 달 이상 후에 수확할 수 있습니다. 이듬해 1월과 2월에도 샬롯을 수확할 수 있습니다."라고 씬 씨는 말했습니다.

초봄에 수확한 샬롯은 보통 평소보다 가격이 높습니다. 양파가 단단하고 오래되어 잎이 시들기 시작하기 때문입니다. 농부들은 상인들에게 판매하기 위해 일찍 수확하는 경우가 많습니다.

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초봄에 수확한 양파는 가격이 좋고 판매하기도 쉽기 때문에 호티틴 여사는 수확의 기쁨을 만끽했습니다.

응이람(응이록) 지역 주민들도 햇볕이 잘 들고 따뜻한 날씨를 이용해 양파를 수확하고 있습니다.

응우옌 반 훙 씨의 가족은 논에서 샬롯 2사오(약 1,000톤)를 재배하고 있습니다. "샬롯 재배는 비용이 많이 들지 않지만, 수확하는 데는 시간이 많이 걸리고 인내심과 근면함이 필요합니다. 아내와 저는 햇볕을 피해 아침 일찍 밭에 나가 수확해야 합니다. 하루 평균 샬롯 25kg 정도를 캐서 100만 동(약 1,000만 원) 이상을 벌어들입니다." 훙 씨는 흥분한 목소리로 말했습니다.

훙 씨에 따르면, 양파 외에도 파에 대한 시장 수요가 kg당 25,000~30,000동(VND)으로 변동하는 경우가 많아, 사람들은 파를 다듬어 판매하기 위해 땅을 따로 마련하여 수입을 늘립니다. 작년에 비해 올해는 파 가격이 좋아, 일부 사람들은 본격 파 수확 시기보다 2주 일찍 수확하기도 합니다.

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초봄 양파의 가격이 상승하여 현재 1kg당 50,000동입니다.

조기 양파 가격이 높은 것은 수확이 아직 시작되지 않았기 때문입니다. 양파 전문 재배 지역의 경우, 수확 가능한 면적은 전체 면적의 약 20~25%에 불과합니다. 공급은 부족한데 수요는 증가하면서 가격이 급등하고 있습니다. 상인들에 따르면, 올해 조기 양파 가격은 높지만 주요 수확량은 감소할 것으로 예상됩니다.

"저는 매일 평균 300~500kg의 양파를 구매합니다. 수요에 따라 어떤 날은 적게, 어떤 날은 많이 구매합니다. 시즌 초부터 약 2톤을 구매했습니다. 이 양파는 응에안성, 도르엉성, 하띤성, 다낭시 의 도매시장으로 보내집니다."라고 응이록에서 양파를 전문으로 구매하는 상인인 호앙 반 옌 씨는 말했습니다.

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응에안성 응이 록구에서 양파를 전문적으로 매입하는 상인인 황반옌 씨는 초봄에 수확한 샬롯의 가격이 오르고 있어 판매하기 쉽다고 말했습니다.

응이투언(응이록 현) 농민협회 회장 레티히엔은 파가 높은 경제적 효율성을 가져다주는 작물 중 하나라고 말했습니다. 이 마을 전체의 파 재배 면적은 95헥타르이며, 평균 수확량은 약 500kg/ha입니다.

최근 지방 정부는 VietGAP 기준에 따라 샬롯 브랜드를 구축하도록 지원하고 있습니다. 또한, 주민들은 옥수수, 채소 등을 간작하여 소득을 늘리고 있습니다.

이전에는 응이투안과 응이럼 마을(응이록 현) 주민들이 쌀이나 다른 채소를 재배했는데, 경제 효율성이 매우 낮았습니다. 하지만 작물 구조 변경 정책 이전에는 많은 가구가 과감하게 샬롯 재배에 투자했습니다.

샬롯은 점차 사람들에게 쌀과 땅콩보다 몇 배나 높은 수입을 가져다주는 상품이 되었습니다.

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