과학과 기술에 투자하여 생산성을 높이고 베트남 해산물의 품질을 개선합니다.

사진 설명 — 남부 해산물 산업 회사( 깐 토시 짜녹 산업단지) 공장에서 수출용 팡가시우스 가공 라인. 사진: Vu Sinh/VNA

메콩 삼각주 지역은 이러한 결과에 중요한 역할을 하는데, 칸토, 까마우, 안장 등의 주요 지역이 녹색하고 지속 가능한 생산을 위해 농업과 가공에 첨단 기술과 디지털 전환을 적용하는 것을 장려하기 때문입니다.

첨단기술과 디지털 전환으로 새로운 모멘텀을 확보하다

2025년 마지막 몇 달 동안 메콩 델타 지역은 해산물 생산과 수출에 큰 변화를 겪고 있습니다. 깐토시 정부는 해산물을 핵심 경제 분야로 지정했으며, 기수 새우는 이 분야에서 중요한 역할을 하며 깐토시의 수출 매출에 크게 기여하고 있습니다.

칸토시 농업환경부에 따르면, 2015년부터 2024년까지 기수 새우 생산량은 9만 톤에서 약 23만 3천 톤으로 연평균 11% 이상 증가했습니다. 칸토시는 2025년까지 새우 생산량을 22만 9천 7백 톤으로 늘리고 수출액 10억 달러 이상을 목표로 하고 있습니다.

이러한 목표를 달성하기 위해 칸토 시는 다단계 라이닝 연못, 반바이오플록, 자동 모니터링 시스템, 연못 개선, 사료 공급, 환경 모니터링부터 수확까지 전 과정의 기계화 등 일련의 첨단 새우 양식 모델을 도입했습니다. 2024년 말까지 칸토 시의 라이닝 연못을 갖춘 새우 양식 면적은 약 8,700헥타르에 달할 것으로 예상되며, 이는 같은 기간 대비 12% 증가한 수치입니다.

특히 7,500개 이상의 농업 지역 번호가 발급되어 추적성을 확보하고 수출을 위한 제품 투명성을 확보했습니다. 또한, 시는 기업들이 가공 및 유통 분야의 디지털 전환에 투자하여 생산부터 소비까지 이어지는 폐쇄형 가치 사슬을 형성하도록 장려합니다.

수산물 시험·검사·검증 센터(수산부 및 어업관리국) 부 투안 꾸엉(Vu Tuan Cuong) 소장에 따르면, 세계 경제의 여러 변동에도 불구하고 수산업은 올해 긍정적인 성장을 기록했습니다. 베트남의 강점은 자연환경뿐만 아니라 가공 능력, 기술력, 그리고 부가가치 증대에서 비롯됩니다. 올해 105억~110억 달러의 수출 목표는 충분히 실현 가능합니다.

2025년 3분기 말까지 베트남의 수산물 수출액은 83억 3천만 달러로 같은 기간 대비 15.5% 증가했습니다. 새우 수출액은 미국, EU, 일본, 한국 등 주요 시장의 수요 회복에 힘입어 33억 6천만 달러로 전체 수출액의 40% 이상을 차지했습니다.

"새우자본" 수출 입지 확고히

박리에우와 합병되면 까마우 성은 42만 7천 헥타르가 넘는 면적을 자랑하는 베트남 최대 새우 양식장이 될 것입니다. 2025년 까마우 성의 해산물 수출액은 2024년 대비 7% 증가한 24억 3천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

까마우성은 2030년까지 연간 24억 달러 달성을 목표로 국제 기준을 충족하는 원료 양식장을 계획하고, 유기농 새우, 생태 새우, 첨단 새우 모델을 확대하고 있습니다. 까마우성은 디지털 전환을 추진하고 ASC, BAP, GlobalGAP 등 국제 인증을 취득한 양식장 비율을 높여 수입 시장의 엄격한 요건을 충족하고 있습니다.

지역 해산물 수출업체 관계자에 따르면, 까마우 새우는 고품질과 부가가치 제품 덕분에 경쟁 우위를 점하고 있습니다. 그러나 이 업계는 여전히 질병과 인도, 에콰도르 등 일부 국가보다 높은 생산비로 인해 큰 어려움에 직면해 있습니다. 이러한 입지를 유지하려면 지역이 양식 인프라와 심층 가공 기술에 지속적으로 투자해야 합니다.

까마우 성은 새우뿐만 아니라 강 유역의 "녹색 황금"으로 여겨지는 게 양식업도 활발하게 발전하고 있습니다. 현재 까마우 성은 새우, 게, 생선, 쌀 생산 방식을 결합한 약 26만 헥타르 규모의 게 양식장을 운영하고 있으며, 연간 생산량은 3만 1천 톤을 넘습니다. 까이밧 협동조합(딴훙 사)을 비롯한 여러 지역 협동조합은 유기농 생산과 투명한 이력 추적 시스템을 통해 ASC 인증을 획득했습니다.

까마우성 산업통상부 응우옌 치 티엔 국장에 따르면, 현재까지 까마우성에는 26개 이상의 해안 풍력 발전 프로젝트가 투자 승인을 받았으며, 그중 14개 프로젝트가 총 700MW에 달하는 용량으로 운영되고 있습니다. 까마우는 양식업과 더불어 메콩 삼각주 지역의 에너지 중심지가 되기 위해 재생에너지 개발을 적극적으로 추진하고 있습니다. 이는 지속 가능한 성장을 위한 원동력을 마련하기 위한 전략적 조치입니다.

기후 변화, 해수 침투, 그리고 증가하는 기술 장벽 속에서 전문가들은 스마트하고 친환경적인 양식 모델로의 전환이 매우 중요하다고 강조합니다. 베트남 수산물 수출생산자협회(VASEP) 응우옌 호아이 남 사무총장은 베트남 수산물 산업이 주요 시장과의 신뢰를 유지하기 위해 공급망 디지털화, 원자재 원산지 관리, 그리고 투명한 추적성 확보를 가속화해야 한다고 말했습니다. 이는 베트남이 IUU(불법 비보고 비규제) 경고를 피하고 국제적 위상을 강화하는 길이기도 합니다.

미래를 내다보며 까마우성을 비롯한 메콩 삼각주 지역들은 지역 연계성을 지속적으로 강화하고, 물류 인프라에 투자하며, 심층 가공과 신품종 연구를 통해 수산 산업의 지속가능한 발전을 위한 기반을 마련하고 있습니다. 확고한 의지와 올바른 전략을 바탕으로 베트남 최남단 까마우는 베트남의 "수산 수도"로서의 입지를 굳건히 다지고 있으며, 베트남 수산 수출액의 새로운 지평을 여는 데 기여하고 있습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/dau-tu-khoa-hoc-cong-nghe-de-tang-nang-suat-nang-chat-cho-thuy-san-viet-20251018091722307.htm