찹쌀의 '밝은 점'

IR4625 찹쌀, 둥근 찹쌀(97 찹쌀이라고도 함)은 제철을 맞아 득린(Duc Linh) 밭에서 많은 농부들이 찹쌀을 수확하고, 상인들이 수확 즉시 구매합니다. 찹쌀 가격은 일반 쌀보다 1,000~1,500동/kg, 5,600~5,800동/kg, 7,000동/kg으로 높아 찹쌀을 재배하는 농가들은 매우 기뻐하고 있습니다.

여름-가을 벼 수확기에는 쌀 가격이 "비참하게 떨어졌습니다." 일반 쌀은 kg당 4,800동(VND)에 불과해 겨울-봄 수확기의 절반 수준입니다. 따라서 이 시기에 쌀을 재배하는 대부분의 농부들은 노동으로 생계를 유지합니다. 응이득(Nghi Duc) 마을의 당 응우(Dang Ngu) 농부는 콤바인을 임대하며, 현재 쌀 가격이 낮기 때문에 대부분의 농부들은 겨우 손익분기점에 도달할 수 있으며, 설령 그렇다 하더라도 노동으로 생계를 유지합니다. 쌀 가격이 낮은 상황에서 일반 쌀을 재배하는 농가들은 "기쁘기보다는 슬프다"고 하지만, 호아이득(Hoai Duc), 득린(Duc Linh)부터 남탄(Nam Thanh), 동코(Dong Kho), 탄린(Tanh Linh)까지 같은 논에서 찹쌀을 재배하는 농가들이 수익을 내고 있다는 점에서 "긍정적인 측면"이 있습니다. 찹쌀 가격이 일반 쌀보다 여전히 높기 때문입니다.

호아이득(Hoai Duc) 마을의 당 반 빈(Dang Van Binh) 씨는 IR4625 찹쌀과 둥근 찹쌀 두 품종으로 15헥타르의 찹쌀을 수확하고 있습니다. 그는 "콩탄(Cong Thanh) 농업 협동조합과 수년간 찹쌀 재배 계약을 맺어 왔습니다. 협동조합은 종자 공급부터 수확량까지 모든 구매 가격을 보장하며, 판매 가격은 국내 시장 가격을 기준으로 책정되어 매우 안심이 됩니다. IR4625 찹쌀은 현재 kg당 5,600동(VND), 97 찹쌀은 kg당 거의 7,000동(VND)에 판매되고 있습니다. 이전 작물만큼 가격이 높지는 않지만, 일반 찹쌀 재배에 비하면 여전히 수익성이 높습니다."라고 말했습니다.

빈 씨에 따르면, 찹쌀을 만드는 것은 어렵지 않지만 고품질을 달성하기 위한 공정에 따라 생산해야 합니다. 협동조합은 수확된 찹쌀의 현재 상태를 기반으로 구매 가격을 결정합니다. 90% 익은 찹쌀은 수출 기준 품질에 미달하는 것으로 평가되어 가격이 낮고, 97% 이상 익은 찹쌀은 가격이 높으며, 협동조합은 다른 정책과 함께 찹쌀 구매를 장려하고 인센티브를 제공합니다.

응우옌 반 탄(Nguyen Van Thanh) 득린(Duc Linh) 사 경제부 부국장은 다음과 같이 말했습니다. "득린 사 인민위원회뿐만 아니라 지역 내 다른 사들도 콩탄(Cong Thanh) 농업협동조합과 수년간 협력하여 수백 헥타르 규모의 고품질 쌀, 찹쌀, IR 4625, 4626 생산 모델을 구축해 왔습니다. 농가 소득 증대를 위해 득린 사에서는 농업 부문을 재편하고, 고품질 쌀, 찹쌀 생산 지역을 조성하며, 기후 변화에 적응한 개량 찹쌀 집약 재배 기술 공정을 개발하여 고품질 쌀, 찹쌀 생산 지역으로 확장할 계획입니다. 이 목표를 달성하기 위해 득린 사에서는 여러 종자 생산 단위, 농산물 구매 기업, 그리고 과학자들을 초청하여 농민들이 학습에 참여할 수 있는 신품종 쌀 시범 모델 개발에 협력하고 있습니다." 홍보와 동원을 통해 농민들의 생산 의식을 점진적으로 변화시키고, 주민들이 효과를 인지하고 평가할 수 있는 기반을 마련하도록 돕습니다. 이는 쌀과 찹쌀을 주력 작물로 하는 지역 경제 발전에 있어 핵심 과제입니다.

콩탄 농업협동조합에 따르면, 과학기술을 적용한 생산 모델을 구축하고 도입하는 데 있어 마을 간 협력이 매우 효과적입니다. 농민들이 생산에 적용하고 경작지를 확장하는 데 도움이 됩니다. 또한, 협동조합은 고품질 찹쌀 품종을 중심으로 수출용 농산물을 생산하여 농민들에게 안정적인 시장을 제공합니다. 현재 탄린에서 호아이득까지 밭에는 약 300가구가 약 500헥타르의 다양한 찹쌀을 재배하고 있으며, 평균 수확량은 헥타르당 6~7톤이고, 일부 가구는 헥타르당 8~9톤을 수확하기도 합니다. 찹쌀 재배 수익은 계절에 따라 헥타르당 1,500만~3,000만 동에 달합니다. 협동조합은 향후 재배 면적을 확대할 계획입니다.

많은 농부들에 따르면, 찹쌀은 고품질 쌀을 재배하는 것과 같은 공정으로 재배하지만, 제품을 구매할 수 있고 일반 쌀을 재배하는 것보다 수익이 더 높으며 상인이 가격을 낮추라고 강요하지 않는다는 장점이 있습니다.

출처: https://baolamdong.vn/diem-sang-lua-nep-389740.html