설날 '기쁨'을 더하는 10가지 씨앗의 영양가

수박씨, 해바라기씨, 캐슈넛, 아몬드 등 설날의 '기쁨'을 더해주는 견과류는 봄 문화가 깃든 활기차고 축제적인 분위기를 조성하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 많은 영양가와 건강상의 이점을 제공합니다.

Nguyen Phoi Hien 박사(호치민시 의학 및 약학 대학 병원, 캠퍼스 3)는 Tet 음력 설은 오랜 세월 고된 노동을 마치고 함께 모여 담소를 나누는 날입니다. 베트남 사람들에게는 뗏(Tet) 기간 동안 차 테이블에 사탕과 케이크뿐만 아니라 다양한 견과류가 놓여 있어 뗏의 생생한 이야기를 "즐길" 수 있습니다.

그중에서도 봄철 차 테이블에 놓이는 견과류는 풍미를 더할 뿐만 아니라 영양가도 높아 건강 유지에 도움이 됩니다. 춘절 쟁반이 온 가족의 건강과 행복의 상징이 되도록 현명하게 선택하고 즐겨보세요.

아래에는 이러한 친숙한 견과류의 황금 같은 효능과 이를 안전하고 과학적으로 사용하는 방법이 나와 있습니다.

1. 수박씨앗

수박씨는 맛있는 간식일 뿐만 아니라 건강한 지방, 단백질, 섬유질을 통해 에너지를 제공합니다. 또한, 수박씨에는 소화를 돕고 심장 건강을 증진하는 마그네슘, 철분, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 수박씨를 제대로 섭취하면 소화 기관을 지원하고 심장을 보호하며, 은은한 에너지 증진 효과를 얻을 수 있습니다.

2. 해바라기 씨앗

해바라기 씨에는 피부 미용에 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 E가 풍부합니다. 또한, 씨앗에 함유된 마그네슘은 신경과 근육 기능을 지원하고, 셀레늄은 면역 체계 강화에 도움을 줍니다. 해바라기 씨를 섭취하면 피부 건강에 좋을 뿐만 아니라 스트레스 감소, 수면 개선, 긍정적인 에너지 증진에도 도움이 됩니다.

3. 캐슈넛: 바삭바삭한 식감과 풍부한 영양

단백질, 단일불포화지방, 철분, 아연, 비타민 B6의 공급원인 캐슈넛은 지속적인 에너지 공급과 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 캐슈넛 섭취는 심장 건강 증진, 기억력 향상, 피부 미용에 도움이 됩니다. 특히 캐슈넛에 함유된 건강한 지방은 "나쁜" 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다.

설날에 씨앗을 "기부"하는 것은 문화적 가치뿐만 아니라 많은 건강상의 이점도 가져다줍니다.

4. 아몬드: 뼈와 심장 건강에 도움

아몬드는 섬유질, 비타민 E, 마그네슘, 칼슘이 풍부합니다. 뼈 건강 증진, 소화 기능 향상, 유해 콜레스테롤 감소, 에너지 증진에 효과적인 식품입니다. 또한, 다이어트 중이거나 당뇨병이 있는 사람에게도 좋은 선택입니다.

5. 호두: 뇌에 좋은 황금 음식

호두는 두뇌 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 호두에는 오메가-3 지방산, 비타민 B, 마그네슘, 폴리페놀 항산화 성분이 풍부합니다. 오메가-3는 기억력 향상, 염증 감소, 심장 건강 증진에 도움이 됩니다. 특히 임산부와 노인에게 좋습니다.

6. 호박씨앗: 작지만 강력하다

호박씨에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연 등 면역 체계에 중요한 영양소가 함유되어 있습니다. 호박씨를 섭취하면 숙면을 취할 수 있을 뿐만 아니라 뼈 건강과 면역력도 향상됩니다.

호박씨앗에는 섬유질, 단백질, 철분, 마그네슘, 아연이 함유되어 있습니다.

7. 땅콩: 친숙하고 영양가가 높음

땅콩은 단백질, 불포화지방, 니아신(비타민 B3), 엽산 등 뇌 건강에 중요한 영양소를 제공합니다. 땅콩은 심장 건강을 지원하고, 오래 지속되는 에너지를 제공하며, 뇌 발달에도 좋습니다.

8. 마카다미아 너트: 견과류의 여왕

마카다미아는 건강에 좋은 지방, 섬유질, 항산화 성분이 풍부합니다. 특유의 고소한 맛 덕분에 마카다미아는 귀하고 영양가 있는 견과류로 손꼽힙니다. 마카다미아를 섭취하면 심장, 뇌, 피부에도 좋습니다.

마카다미아 너트는 건강에 좋은 지방과 섬유질이 풍부합니다.

9. 피스타치오: 기쁨의 상징

피스타치오는 비타민 B6, 칼륨, 섬유질을 함유하고 있어 에너지 증진과 소화 촉진에 도움이 됩니다. 피스타치오 섭취는 심혈관 기능 향상, 스트레스 감소, 그리고 편안함과 기쁨을 가져다줍니다.

10. 연꽃씨앗: 순수한 맛

연꽃 씨앗에는 단백질, 마그네슘, 인이 풍부하게 함유되어 있어 진정 및 건강 증진 효과가 있습니다. 연꽃 씨앗을 섭취하면 스트레스 감소, 수면 개선, 전반적인 건강 증진에 도움이 됩니다. 또한 연꽃 씨앗은 재회와 가족의 화합을 상징하는 음식이기도 합니다.

설날 견과류 섭취 시 주의사항

적당히 드세요: 견과류는 건강에 좋지만, 많은 에너지를 함유하고 있습니다. 성인은 체중 증가를 막기 위해 하루에 약 20~30g을 섭취해야 합니다.

알레르기 테스트: 땅콩, 호두, 아몬드 등 견과류에 알레르기가 있는 분도 있을 수 있습니다. 가려움, 부기, 호흡곤란 등 이상 증상이 나타나면 사용을 중단하고 의사와 상담하십시오.

올바른 보관 방법: 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 씨앗은 잘못 보관하면 쉽게 상하거나 곰팡이가 생길 수 있습니다.

천연 제품을 우선시하세요: 심장병, 고혈압 또는 당뇨병의 위험을 줄이려면 소금이나 설탕이 없는 건조 볶은 견과류를 선택하세요.

아동 안전: 어린이가 씨앗을 먹을 때는 질식 위험을 피하기 위해 감독을 받아야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm