브랜드를 지키고, 산투옛차의 가치를 높이다

행정구역 통합 이후, 반찬(Van Chan) 마을은 마을 내 OCOP(농업경영인증) 제품 22개 중 산뚜엣(Shan Tuyet) 차 관련 제품 13개를 보유하게 되었으며, 이는 차나무, 특히 수오이장(Suoi Giang) 산뚜엣 차가 지역 농업 경제 발전에 차지하는 위상을 확고히 하는 계기가 되었습니다. 반찬 마을은 기존 산뚜엣 차 브랜드를 보존하고 새로운 환경에서도 지속적으로 홍보하는 데 힘쓰고 있습니다.

Báo Lào Cai•24/09/2025

옌바이 성 반찬현 수오이장사(현재 라오까이성 반찬사)에 있는 수오이장 산뚜옛 차는 베트남 차 문화의 새로운 브랜드로 자리 잡았습니다. 해발 약 1,400m의 고도에서 수백 년 된 고목 산뚜옛 차나무들이 신선한 대지와 하늘의 정수를 응축하여 특별한 풍미의 차를 만들어냅니다.

이전에는 차가 주로 상인에게 생차로 판매되어 경제적 가치가 높지 않았습니다. 이제 OCOP 프로그램과 협동조합 및 기업의 참여 덕분에 수오이장산투옛 차 제품은 점차 그 지위와 브랜드를 확립하고 있습니다.

선구적인 단위 중 하나인 수오이장 차 협동조합은 수오이장 산 투엣 차 브랜드를 구축하는 여정에서 밝은 빛으로 여겨진다.

수년 전, 고대 샨 투옛 차 재배 지역의 귀중한 잠재력을 깨닫고 수오이장 차 협동조합이 설립되었으며, 기술 혁신에 과감하게 투자하여 전통적인 가공 방법을 보존하고 현대적 생산 라인을 적용하여 투옛 손트라 제품을 만들어냈습니다.

baolaocai-c_z7038484855645-1e35905c0dc9f6e219ff68560198664b.jpg — 수오이장 협동조합은 샨투옛 차를 만드는 데 있어 선구자입니다.
OCOP 제품으로.

반찬(Van Chan) 마을의 수오이장(Suoi Giang) 협동조합 이사인 람 티 킴 토아(Lam Thi Kim Thoa) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "조합은 제품을 개발할 때 항상 수오이장 산 투옛(Suoi Giang Shan Tuyet) 차의 정신을 보존하기로 결심했습니다."

따라서 저희는 원재료를 "한 봉 두 잎" 공법을 따라 100% 수작업으로 수확하여, 강하고 쌉싸름한 맛, 은은한 단맛, 그리고 순수한 향을 그대로 보존합니다. 차 생산은 현대적인 기계와 차 만드는 사람의 경험과 차의 풍미를 결합합니다.

관리, 수확, 가공까지 모든 생산 과정은 VietGAP 및 유기농 기준을 엄격히 준수합니다. 제품 포장은 QR 코드 추적 기능을 갖춘 고급스러운 디자인으로 쑤오이장샨뚜옛 차의 이미지를 더욱 돋보이게 합니다.

2019년, 쑤오이장 협동조합의 뚜옛손짜(Tuyet Son Tra) 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받아 당시 옌바이성 최초의 OCOP 제품이 되었습니다. 현재까지 쑤오이장 협동조합은 매년 시장에 수출되는 쑤오이장 차 생산량의 대부분을 차지하고 있습니다.

baolaocai-c_z7038484596291-f18159b7804195ca5f34a069a3770a1e.jpg — 수오이장 협동조합의 산투옛차는 2019년부터 4성급 OCOP 제품 기준을 달성했습니다.

현재, 수이장 협동조합 외에도 이 지역에는 차를 혁신하기 위해 체계적으로 투자하는 협동조합과 기업이 많이 있으며, 수이장산투옛 차 제품을 음료일 뿐만 아니라 문화-관광 선물로 만들어 수이장산투옛 차 브랜드를 확고히 하고 있습니다.

행정구역 통합 이후 반찬(Van Chan) 마을은 22개의 OCOP(상업적 품질 인증) 제품을 보유하고 있으며, 그중 13개는 샨투옛(Shan Tuyet) 차와 관련이 있습니다. 그중 10개 제품이 4스타를, 3개 제품이 3스타를 획득하여 마을 내 차나무의 위상을 보여줍니다. 차나무가 핵심적인 역할을 계속 수행할 수 있도록 반찬 마을은 여러 전략적 방향을 제시했습니다. 2030년까지 12개의 샨투옛 차 제품이 4스타에서 5스타로 OCOP 등급을 획득하는 것을 목표로 삼았습니다.

Nguyen Huu Luc 사민위원회 위원장은 다음과 같이 말했습니다. "지역 대대적으로 면적을 확장하지 말고, 기존 지역의 재식재와 개선에 집중하세요. 특히 희귀한 고대 차나무를 보존하고, 샨투옛 차의 천연 지역을 구역화하고 보호하며, VietGAP, 유기농, GlobalGAP 인증 부여를 지원하세요.

이와 함께 과학 기술 적용에도 중점을 두고 있습니다. 농가에서는 화학 물질 사용을 제한하는 표준 수확 기술을 교육하고, 협동조합에서는 전통 기술과 결합된 건조, 압연, 발효 라인에 투자하여 품질을 향상시키고 제품을 다양화하도록 장려합니다. 동시에, 산뚜옛(Shan Tuyet) 마을은 마을 내 산뚜옛 차(Shan Tuyet Tea)에 대한 공통 품질 기준을 수립하여 기업들이 단체 상표, 지리적 표시, 유기농 인증을 등록할 수 있도록 지원합니다.

소비와 관련하여, 코뮌은 Postmart, Voso, Shopee, Lazada와 같은 전자상거래 플랫폼을 통해 판매 지원을 지속적으로 홍보하고, 슈퍼마켓 체인 및 전문점과 연계하고, 특히 "Van Chan Snow Shan Tea"의 브랜드 아이덴티티를 완성하고, OCOP 박람회 및 무역 진흥에 참여하고 있습니다.

특히 반 찬(Van Chan)은 온라인 판매 기술 교육, 디지털 마케팅, 규모 확장 및 경쟁력 강화를 위한 연계 등 협동조합과 생산자 지원에 관심을 갖고 있습니다. 이는 쑤오이장(Suoi Giang)과 같은 협동조합이 뚜엣손짜(Tuyet Son Tra)와 같은 고품질 제품을 지속적으로 개발하는 데 중요한 기반이 됩니다.

또한 이 지역에서는 체험형 관광 개발을 결합하고, 몽족 문화와 관련된 체험형 투어인 "샨 투옛 차길"을 건설하고, 관광객을 유치하고 브랜드를 홍보하기 위해 연례 차 축제를 조직합니다.