하노이는 20개 학교 급식소에서 식품의 원산지를 검사하고 추적했습니다.

최근 하노이시는 학교의 식품 안전(FS) 확보에 지속적으로 관심을 기울여 왔습니다. 특히 학교 급식소에 대한 점검 및 감독을 지속적으로 강화해 왔습니다. 모든 교육 기관이 규정에 따라 점검 및 감독을 받도록 하는 것이 목표이며, 구체적으로 2023년에는 전체 시설의 84.5%가 점검을 받을 예정입니다.

하지만 학교 정문 주변에서는 길거리 음식과 노점상에 대한 검열과 통제가 여전히 많은 어려움을 겪고 있습니다.

이러한 현실에 직면하여 하노이는 2024년 8월 초부터 학교 내 공동주방뿐만 아니라 학교 인근 지역의 식품업체를 타깃으로 학교의 식품 안전을 검사하기 위한 검사팀을 조직하기 시작했습니다.

하노이의 한 학교의 식품안전 검사팀.

하노이 식품안전위생국 당 탄 퐁 국장은 2024년 8월부터 2025년 8월 말까지 하노이 전체가 학교 안팎의 식품 안전 확보에 집중할 것이라고 밝혔습니다. 하노이시는 관할 교육 시설, 공동 급식소, 학교 식당을 점검할 예정입니다.

학교 급식소는 교사와 학생의 안전을 위해 원산지 및 식품 가공 과정을 엄격하게 관리합니다. 또한, 학교 앞과 주변 지역의 급식 시설은 식품 안전을 위해 지방 당국의 모니터링 및 점검이 필요합니다.

한편, 관계 당국은 학교 주변의 포장식품 및 즉석식품을 판매하는 음식점, 길거리 음식점, 식료품점 등을 업종별, 품목별로 조사·점검하고 있습니다.

도시는 학교 정문 주변의 즉흥적인 노점과 길거리 상인에 특별한 주의를 기울입니다. 이런 노점에서 음식의 원산지가 불분명하면 학생들의 건강을 해칠 위험이 있기 때문입니다.

특히, 학교 정문 안팎에서 식품의 원산지를 점검, 모니터링, 추적하는 작업을 정기적으로 엄격하게 시행하며, 식품 안전 규정을 위반하는 기관과 개인은 엄격히 처리합니다.

또한 최근 시는 시내 공항지역의 19개 음식점에 대한 식품 원산지 검사, 모니터링, 추적을 실시했으며, 이 중 12개 음식점이 통과했고, 신속 검사를 통해 190개 샘플 중 190개를 달성했습니다.

하노이 인민위원회는 이전에 소비자, 관리자, 생산자, 가공업체, 식품 거래자 등의 주체의 인식과 행동에 실질적인 변화를 가져오기 위해 2024~2025년 하노이 식품 안전 소통 정점에 대한 계획을 발표했습니다.

2024년 11월 주요 과제로, 보건 분야는 관리 분야에서 식품 안전을 보장하기 위해 지속적으로 검사, 감독 및 전문적인 활동을 수행합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html