더스틴 셰버리어(미국 남부 캘리포니아 출신)는 79만 명이 넘는 팔로워를 보유한 개인 유튜브 채널을 운영하는 유명 해외 여행 블로거 중 한 명입니다. 그는 9년간 베트남에 거주하며 남미부터 북미까지 다양한 지역의 삶, 여행, 음식에 대한 경험을 담은 영상을 꾸준히 공유하고 있습니다.

이 미국인 남성은 베트남이 음식 , 문화, 자연경관 등 관광객을 유치할 수 있는 많은 장점을 가진 여행지라고 말했습니다. 따라서 그는 항상 자신의 개인 페이지에 게시하는 영상을 통해 "S자 모양의 땅 이미지를 홍보하는 데 기여"하고 싶어 합니다.

더스틴은 전통 요리를 배우고 탐험하는 데 시간을 할애할 뿐만 아니라, 베트남 청소년들 사이에서 새로운 음식과 음료 트렌드를 포착하고 경험하는 데에도 관심이 많고 지식이 풍부합니다.

가장 최근에는 더스틴과 그의 베트남 친구가 호치민시 1군 벤탄구 칵망탕땀 거리에 있는 찻집에 가서 최근 소셜 미디어에서 큰 화제를 모으고 있는 음료를 마셨습니다. 바로 손으로 빻은 레몬차입니다.

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더스틴과 그의 베트남 친구가 손으로 빻은 레몬차를 즐기기 위해 흥분한 표정으로 줄을 서 있다(스크린샷)

전통적인 레몬차와 달리, 손으로 빻은 레몬차는 광둥(중국)산 레몬으로 만들어집니다. 이 레몬은 껍질이 거칠고 꽤 단단하지만 다른 종류의 레몬보다 향이 더 강합니다. 레몬그라스처럼 은은한 향이 나기 때문에 차를 우려내기에 매우 적합합니다. 레몬을 세게 빻으면 레몬의 에센셜 오일에서 은은한 향이 납니다.

이 음료는 레몬의 은은한 신맛, 재스민차나 우롱차의 향, 그리고 설탕물의 은은한 단맛을 지니고 있습니다. 손으로 직접 빻은 레몬차는 독특한 풍미뿐만 아니라, 독특한 추출법으로도 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.

손으로 빻은 레몬차는 소셜 네트워크에서 '열풍'을 일으키고 있는 핫트렌드 음료로, 많은 고객들이 이를 구매하기 위해 줄을 서 있다(사진: 김응안)

더스틴은 손으로 빻은 레몬차 가게가 오후 4시부터 오전 11시에서 자정까지 영업하며, 가장 붐비는 시간은 오후 7시에서 8시 사이라고 말했습니다. 그와 그의 베트남 친구는 일찍 도착했지만 이미 줄이 길었습니다.

"매장은 오후 4시에 문을 열어요. 지금은 오후 5시이고 우리는 80번째예요. 줄이 이미 꽤 길었어요." 더스틴의 친구가 말했다.

더스틴은 꽤 일찍 가게에 도착했지만, 손으로 빻은 레몬차를 사기 위해 줄을 서서 기다리는 손님들을 보았습니다.

서양인 고객이 손으로 빻은 레몬차를 사기 위해 줄을 서서 기다리는 동안 다른 고객들과 대화할 기회를 얻었습니다(스크린샷)

두 사람은 재빨리 줄을 서서 차례를 기다렸습니다. 이 서양 손님은 평소에는 저녁 7시에 집에 돌아와 쉬곤 했다고 재치 있게 털어놓았습니다. 하지만 이 "열정적인" 음료를 맛보고 싶다는 설렘과 열망 때문에, 그는 먼 곳까지 와서 불편함이나 피곤함 없이 몇 시간씩 기다리는 것을 기꺼이 받아들였습니다.

더스틴의 친구도 운 좋게 레몬을 손으로 찧는 경험을 하게 되었는데, 이 음료를 만드는 과정이 얼마나 힘든지 보고는 감탄을 금치 못했습니다. 이 레몬 티 가게 직원들이 이곳에서 음료를 사는 수백 명의 손님에게 레몬을 제공하기 위해 약 8시간 동안 끊임없이 레몬을 찧어야 한다는 사실을 알게 된 두 사람은 감탄을 금치 못했습니다.

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더스틴의 친구가 흥분해서 손으로 레몬을 찧어 보았다(사진은 클립에서 잘라낸 것)

오랫동안 기다려온 손 빻은 레몬차 한 잔을 사 온 더스틴은 신이 나서 마셔 보았다. 레몬 향을 제대로 느낄 수 있도록 오리지널 맛을 골랐다고 했다.

"레몬 향이 평소보다 입안에 오래 남습니다. 맛도 더 강하고요. 정말 색다른 맛이라 이 음료가 왜 그렇게 인기가 많은지 알겠어요."라고 미국 유튜버는 댓글을 남겼습니다.

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미국 유튜버는 손으로 빻은 레몬차의 독특한 맛에 기뻐하고 감동했습니다(사진은 클립에서 잘라냄)

서양인 고객은 가게에서 차 한 잔에 레몬 조각 4개를 넣고 으깨서 마셨기 때문에 레몬 맛이 강하다고 생각했다고 말했습니다.

"레모네이드를 좋아하시는 분들께 이 새로운 음료는 좋은 선택이 될 거예요. 마시면 정말 상큼해요. 아주 뛰어나지는 않지만, 저는 꽤 맛있고 즐길 만한 가치가 있다고 생각해요." 더스틴이 말했다.

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서양 손님들이 소금 커피를 맛보고 있다(스크린샷)

더스틴과 그의 친구는 직접 빻은 레몬차 외에도, 최근 유행하는 두 가지 음료, 즉 소금 커피와 사워솝 차의 맛을 시음해 볼 기회를 가졌습니다. 그는 각 음료가 각자의 매력적인 풍미를 가지고 있어 맛있다고 칭찬했습니다.

최근 하노이의 유명 레스토랑에서 쌀국수를 먹으려고 줄을 서 있는 모습에 대한 네티즌들의 반응은 엇갈렸습니다. 많은 네티즌들은 "먹는 게 너무 괴롭고 창피하다", "더 이상 시간 낭비하며 기다리지 않아도 되는 보조금 기간이 아니다"라고 말했습니다. 이와는 반대로, 베트남뿐만 아니라 전 세계 선진국에서도 맛있는 음식을 맛보기 위해 줄을 서야 한다는 의견도 많았습니다. 줄 서기 이미지 덕분에 많은 레스토랑과 상점들이 외국인 관광객을 유치하는 명소가 되었습니다.

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판 다우