베트남 음식 축제: 오사카에서 베트남 사람들이 일본인을 위해 포를 요리합니다.

일본 오사카에서 열린 '베트남 요리 - 남북의 차이점' 행사에서 베트남 사람들은 포, 당면, 포 롤을 요리해 일본 사람들을 즐겁게 했습니다.

10월 11일 오후, 일본 오사카시에 있는 이쿠노 공원에서 베트남 문화 및 요리 교류 프로그램이 열렸습니다. 이 행사는 이쿠노 지방 정부가 간사이 지방 베트남인 총연합회와 협력하여 주최했습니다.

이 행사는 이쿠노 지구의 국제 교류 프로그램 시리즈에서 가장 뛰어난 활동 중 하나로, 간사이의 일본인과 베트남 커뮤니티 간의 이해와 연결을 강화하고 동시에 국제 친구들에게 베트남 문화를 홍보하는 것을 목표로 합니다.

이 행사에는 이쿠노구의 스지하라 아키히로 구청장을 비롯하여 지역 부서 대표, 사회 단체 대표, 그리고 베트남을 사랑하는 일본인, 기업, 친구 등 1,000여 명의 손님이 참석했습니다.

이쿠노쿠 지구 지사 스지하라 아키히로(흰 셔츠)가 포를 즐기고 있습니다.

사진: 간사이 지역 베트남인 총연합회

스지하라 아키히로 씨는 개회사에서 간사이 지역 베트남인 총연합회에 감사를 표했습니다. "음식은 사람들이 서로를 더 잘 이해하는 데 도움이 되는 공통 언어입니다. 음식을 통해 우리는 독특한 맛을 느낄 뿐만 아니라 베트남 사람들의 세련됨과 따뜻한 환대를 느낄 수 있습니다."

간사이 지역 베트남인 총연합회 레 투옹 씨는 베트남 공동체의 문화 활동에 항상 동참해 준 이쿠노 지방 정부에 감사를 표했습니다. "우리는 일본 국민들에게 친근하고 역동적인 베트남의 모습을 보여주고 싶습니다. 음식은 두 민족을 연결하는 가장 가까운 방법입니다."

간사이 지역 베트남인 총연합회 대표님께서 베트남의 대표적인 세 가지 요리, 즉 포(Pho), 버미첼리(Vermicelli), 포롤(Pho roll)을 직접 소개하고 시연해 주셨습니다. 정성껏 조리하고 아름답게 차려진 이 요리들은 각 지역의 고유한 풍미를 담아 일본인의 입맛에도 잘 맞았습니다.

많은 일본인들이 일본에 거주하는 베트남 교민들이 만든 베트남 요리를 즐기기 위해 이 행사에 왔습니다.

사진: 간사이 지역 베트남인 총연합회

또한, 참석자들은 라이브 요리 시연을 관람하고, 각 요리의 재료, 조리법, 그리고 그 요리에 얽힌 문화적 이야기를 배울 수 있었습니다. 많은 지역 주민들이 직접 포를 말아보는 것을 기대했습니다.

이 행사는 음식뿐만 아니라 다채로운 야외 공간에서 수십 개의 베트남 문화 및 요리 부스가 마련되었습니다. 부스에서는 길거리 음식, 베트남 커피, 연꽃차, 기념품, 아오자이, 전통 수공예품 등을 소개하며 이쿠노 지역 주민과 방문객들의 발길을 사로잡았습니다.

오사카 베트남 공동체가 선보이는 야외 음악 및 춤 프로그램도 있습니다. 민속 음악, 고깔모자 춤, 연꽃 춤, 아오자이 공연, 그리고 조국을 찬양하는 노래들이 민족 정체성이 깃든 활기찬 분위기를 자아냅니다.

일본 관객들은 열광적인 환호와 함께 다채롭고 감동적인 공연에 대한 애정을 표했습니다. 행사는 따뜻하고 친근하며 감동적인 분위기 속에서 마무리되었으며, 향후 이쿠노 지방 정부와 간사이 지역 베트남 총연합회 간의 협력 및 문화 교류의 기회가 더욱 확대될 것으로 기대됩니다.

일본 오사카의 베트남 커뮤니티

사진: 간사이 지역 베트남인 총연합회

"베트남 요리 - 남북의 차이점" 프로그램은 일본인이 베트남이라는 나라와 베트남 사람들에 대해 더 잘 이해하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 간사이 베트남 커뮤니티의 연대, 사랑, 창의성의 정신을 퍼뜨리는 데 기여합니다. 간사이 베트남 커뮤니티는 다문화적이고 개방적이며 지속 가능한 오사카를 건설하는 데 기여하는 조용한 문화 대사입니다.

출처: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-viet-nam-nguoi-viet-nau-pho-dai-nguoi-nhat-tai-osaka-185251011215551008.htm