서양 관광객들이 하노이에서 '국민' 음식을 맛보기 위해 줄을 서서 맛있다고 칭찬합니다.

식당은 사람이 많고 자리도 꽉 찼지만, 서양인 손님 두 명은 이곳의 전통적인 하노이 포가 "정말 맛있었다"며 만족해했습니다.

대니(영국 출신)와 디기(폴란드 출신)는여행을 좋아하며 많은 곳을 방문했습니다.

하노이의 문화와 요리에 대한 사랑으로 인해 부부는 맛있는 음식을 즐기기 위해 일주일간 여행을 하기로 결정했습니다.

그중에서도 서양 손님 두 명을 사로잡아 아침 일찍 일어나 줄을 서서 먹을 만큼 감동시킨 음식이 하나 있었습니다. 바로 소고기 포였습니다.

두 명의 서양인 손님이 "국민" 요리의 전통적인 맛을 즐기고 싶어서 이른 아침에 바트단 거리에 있는 포 레스토랑을 찾았습니다.

대니와 디기가 간 곳은 바트 단 거리(호안끼엠 구, 쿠아동 구)에 위치한 유명한 전통 포 레스토랑이었습니다.

이곳은 2023년과 2024년에 미슐랭 가이드에서 Bid Gourmand 카테고리(맛있는 음식, 저렴한 가격)로 추천받은 하노이의 포 레스토랑 중 한 곳이기도 합니다.

이 레스토랑은 오전 6시부터 오전 10시까지, 오후 6시부터 오후 10시 30분까지 영업하며, 레어, 레어 플랭크, 웰던 등 세 가지 소고기 포 요리를 제공하며, 가격은 그릇당 50,000~60,000 VND입니다.

디기는 오픈 키친에서 셰프가 그 자리에서 포를 준비하는 모습을 볼 수 있어서 신이 난다.

디기는 부부가 일찍 일어나 아침 7시에 식당에 도착해 유명한 전통 쌀국수를 즐겼다고 말했습니다. 그들이 도착했을 때 이미 많은 손님들이 있었고, 식당 안에서부터 인도까지 긴 줄이 늘어서 있었습니다.

꽤 오랜 시간을 기다려야 했음에도 불구하고, 그 여성 관광객은 그 식당의 포가 맛있고 많은 식사객들에게 인기가 있다는 것을 증명해 보였기 때문에 기뻤습니다.

대니와 디기는 한 그릇당 60,000 VND의 희귀 소고기 포 두 그릇을 주문했습니다.

외국인 부부가 맛본 희귀한 소고기 포 요리

대니는 이 포 요리의 풍미를 제대로 느껴보기 위해 향신료를 넣기 전에 육수를 먼저 맛보겠다고 했습니다. 그는 육수가 진하고, 푹 삶은 소뼈의 향이 나서 맛있다고 평했습니다.

그는 "레스토랑 공간이 조금 좁고 사람이 많았지만, 우리는 구석에 앉았는데 여기 포가 정말 맛있어서 괜찮았어요"라고 말했다.

대니는 국물을 맛보고는 소리쳤다.

영국인 손님은 쌀쌀한 하노이 날씨에 몸을 따뜻하게 하고 맛을 더 풍부하게 하기 위해 약간의 칠리 소스를 첨가했습니다.

대니의 놀란 표정을 본 디기는 이곳의 포가 얼마나 맛있는지 꼭 한 번 먹어보고 싶다고 말했습니다.

그녀는 국물을 한 숟갈 처음 맛보고 나서 "맙소사, 이렇게 달콤할 줄은 생각 못 했어요."라고 외쳤다.

서양인 손님이 하노이 미슐랭 포를 극찬했다

폴란드 여성 관광객의 말에 따르면, 포(pho) 면은 부드럽고 매끈하다고 합니다. 양지머리는 부드럽게 익혀 얇게 썰어 입안에서 사르르 녹는다고 합니다.

디기는 "맛있고 가볍고 풍미 있는 포와 함께 먹는 완벽한 아침 식사입니다."라고 설명합니다.

대니에 따르면, 이곳의 포는 평균보다 조금 비싼 편이지만, 음식이 풍부하고 맛있기 때문에 그만한 가치가 있다고 합니다.

디기는 "이게 제가 먹어본 포 중 가장 맛있어요."라고 말했습니다.

부부는 포 식당이 도착했을 때나 떠날 때나 손님으로 가득 차 있는 것을 보고 놀랐다.

식사를 마치고 일어나서 돌아왔을 때에도 서양인 손님 두 명은 많은 손님 수에 여전히 놀랐다.

실내 공간이 사람들로 가득 찼을 뿐만 아니라, 많은 사람들이 유명한 전통 포 요리를 즐기기 위해 밖에 긴 줄을 서기도 했습니다.

사진: 대니 & 디기

호찌민시의 한 길거리 음식 가게에서 한 일본인 관광객이 음식을 맛보고는 "제가 먹어본 것 중 최고"라고 극찬했습니다. 길거리 음식은 1인분에 35,000동, 고야국은 15,000동으로, 일본인 관광객은 쉴 새 없이 음식을 먹으며 "제 인생에서 먹어본 것 중 최고"라고 감탄했습니다.

출처: https://vietnamnet.vn/khach-tay-xep-hang-thu-mon-quoc-dan-o-ha-noi-het-loi-khen-ngon-2342814.html