"당신이 먹는 음식이 당신을 만든다"라는 속담은 전반적인 건강과 영양에 관해서만 사실인 것이 아니라, 어떤 경우에는 문자 그대로 사실이기도 합니다. 피부색이 실제로 변할 수도 있기 때문입니다.
홍콩의 84세 남성이 전립선 비대증으로 병원에 입원했습니다. 그런데 의사들을 놀라게 한 것은 그의 피부와 눈의 흰자위가 은회색으로 변해 있었다는 사실이었습니다.
철저한 검사 끝에 의사들은 그의 조직에 은 침전물이 생겨서 피부가 공상 과학 영화에서만 볼 수 있는 희귀한 색깔을 띠게 되었다는 것을 발견했습니다.
이 사례는 특별한 사례가 아닙니다. 2007년, 미국인 폴 카라슨은 부비동염과 피부 질환 치료를 위해 수년간 직접 만든 염화은 용액을 마신 후 온몸이 파랗게 변해 주목을 받았습니다. 언론은 그를 "푸른 남자"라고 불렀습니다.

카라슨 씨는 얼굴이 파랗게 변하기 전까지는 피부가 밝았습니다(사진: NBC NewsWire).
드물기는 하지만 특정 음식이 사람의 피부색에 변화를 일으킬 수 있다는 것은 잘 알려져 있습니다. 피부색에 영향을 줄 수 있는 대표적인 과일 세 가지는 다음과 같습니다.
카로티노이드가 풍부한 과일 그룹
당근, 파파야, 망고, 토마토, 수박은 선명한 색깔로 매력적일 뿐만 아니라 카로티노이드가 풍부한 공급원이기도 합니다.

당근, 망고, 토마토에는 피부를 밝게 하고, 피부톤을 균일하게 하며, 자연스럽게 건강하게 만들어 주는 카로티노이드가 들어 있습니다(사진: 게티).
베타카로틴, 리코펜, 루테인 등의 화합물은 소화기관을 통해 흡수되면 지방에 용해되어 혈류로 들어가 점차 진피층에 축적됩니다.
이 제품은 피부 아래에 밝은 주황색-노란색 "베이스" 층을 만들어 햇빛이나 화장품 없이도 피부를 더 밝고, 균일한 톤으로, 건강하게 보이게 합니다.
DNA 손상으로 인해 멜라닌 생성을 촉진하는 자외선 태닝 효과와는 달리, 카로티노이드에 의한 피부톤은 안전한 생리적 반응입니다. 세포 손상을 유발하지 않으며, 강력한 활성산소 제거 효과 덕분에 산화 스트레스로부터 피부를 보호합니다.
2011년 영국 세인트앤드루스 대학교(University of St Andrews)에서 『진화와 인간 행동(Evolution and Human Behavior)』 저널에 발표한 한 연구에서는 자원봉사자 그룹을 6주 동안 추적 관찰했습니다. 참가자들은 카로티노이드가 풍부한 과일과 채소 섭취를 늘리도록 요청받았습니다.
분광 광도계 측정 결과, 피부가 눈에 띄게 밝고 산뜻해졌습니다. 놀랍게도, 전후 사진을 비교했을 때, 카로티노이드 성분으로 인해 은은한 황금빛을 띤 얼굴은 일반 태닝된 피부보다 "더 건강하고 매력적이다"고 평가했습니다.
안토시아닌이 풍부한 베리류
블루베리, 뽕, 라즈베리, 검은 체리... 이러한 과일은 풍부한 색깔뿐만 아니라 안토시아닌(천연 플라보노이드 색소군)이 풍부합니다.

블루베리와 뽕나무와 같은 열매에는 콜라겐을 보호하고, 노화를 늦추고, 피부톤을 균일하게 유지하는 데 도움이 되는 안토시아닌이 함유되어 있습니다(사진: 게티).
안토시아닌은 피부색을 바꾸는 데 직접적으로 관여하지는 않지만, 피부를 노화 요인과 색소침착 장애로부터 보호하는 "생물학적 방패" 역할을 합니다.
안토시아닌은 피부가 햇빛, 오염, 스트레스에 노출될 때 생성되는 불안정한 분자인 활성산소를 중화시키는 작용을 합니다. 이러한 활성산소는 콜라겐을 파괴하고, 멜라닌 생성을 불균형하게 촉진하며, 피부 세포 기능을 저해합니다.
식단에 안토시아닌이 충분하면 산화가 억제되어 칙칙함, 검은 반점 및 기타 조기 노화 징후가 나타나는 속도가 느려집니다.
농업 및 식품 화학 저널에 발표된 연구에 따르면 블루베리와 라즈베리에서 추출한 안토시아닌은 비타민 C와 E와 비교해도 매우 높은 항산화 능력을 가지고 있는 것으로 나타났습니다.
시험관 연구에 따르면 안토시아닌은 콜라겐 구조를 안정화하고, 세포막을 자외선 손상으로부터 보호하며, 만성 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
또한, 이러한 화합물은 멜라닌 생성을 담당하는 효소인 티로시나아제를 조절하여 피부톤을 균일하게 하고 갈색 반점과 간반 형성을 제한하는 데 도움이 됩니다.
감광성 과일 그룹
레몬, 오렌지, 파인애플, 망고는 푸로쿠마린과 소랄렌과 같은 광과민성 화합물을 함유한 과일입니다. 이러한 물질을 고용량으로 섭취하거나 햇볕에 노출되기 직전에 섭취하면 피부가 자외선에 더 민감해져 태닝, 일광화상, 심지어 광피부염을 유발할 수 있습니다.

오렌지, 레몬, 파인애플에는 감광성 화합물이 들어 있어, 야외로 나가기 전에 사용하면 피부가 햇빛에 민감해지고 쉽게 검게 변할 수 있습니다(사진: 게티).
이 과일들은 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하지만, 섭취 시간에 유의해야 합니다. 자외선으로 인한 피부 자극 및 손상 위험을 최소화하기 위해 저녁이나 직후 햇볕에 나갈 계획이 없을 때 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
피부색은 유전적 요인뿐만 아니라 식습관과 생활 습관에도 영향을 받습니다. 어떤 과일은 잘못된 시간에 섭취하면 쉽게 피부가 어두워질 수 있지만, 다른 많은 과일은 피부가 매일 더 밝고 건강하며 균일한 톤으로 가꾸어지도록 도와줍니다.
각 음식의 특성을 이해하고, 건강한 생활 방식을 실천하며, 햇빛으로부터 피부를 보호하는 것이 안에서부터 건강한 피부를 얻는 데 중요한 열쇠입니다.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/lan-da-co-the-doi-mau-tung-ngay-theo-loai-thuc-pham-co-the-hap-thu-20251003085857865.htm
댓글 (0)