OCOP 제품 개발을 위한 원자재 지역 연결

롱안 과일은 4성급 OCOP 제품인 "롱안 와인" 생산 단계를 거치기 전에 전처리 과정을 거칩니다. 사진: DL

농산물 소비 연계

현재 티엔프억(Tien Phuoc)은 텃밭에서 용안이 익는 계절을 맞고 있습니다. 용안 철이 되면 티엔프억 농부들은 푸옥뚜옌(Phuoc Tuyen) 농업 서비스, 가공 및 일반 무역 협동조합과 협력하여 용안 열매를 원료로 판매하여 OCOP(농업협동조합) 4성급 기준을 충족하는 "용안주"를 생산함으로써 추가적인 수입원을 확보하게 됩니다.

보 반 안 씨(짜라이 마을)는 수십 그루의 용안나무가 있는 텃밭을 운영하고 있으며, 현재 푸옥 투옌 농업 서비스·가공·종합무역협동조합에 원료를 공급하고 있습니다. 올해는 과일이 예년만큼 풍부하지는 않지만, 협동조합의 지침에 따라 적절히 관리한 덕분에 여전히 공급 가능한 과일이 있습니다.

안 씨는 용안 과일을 판매하는 것 외에도, 협동조합을 위해 농장주로부터 용안 과일을 수확하여 수입을 늘릴 수 있습니다. 그는 "협동조합이 농부들로부터 용안 과일을 구매하여 생산물에 대한 확신을 가질 수 있도록 합니다. 또한, 협동조합은 고품질 과일을 생산하기 위해 용안 나무를 세심하게 관리하여 용안 과일이 협동조합의 용안 와인 생산에 필요한 유기농 및 청정 기준을 충족하도록 합니다."라고 말했습니다.

응오 민 호아 씨(짜라이 마을)는 1헥타르가 넘는 텃밭에서 망고스틴, 귤, 바나나, 용안 등 다양한 종류의 나무를 재배합니다. 현재 약 150그루의 용안나무가 있으며, 푸옥 뚜옌 농업 서비스, 가공 및 일반 무역 협동조합에서 생산물을 구매하고 있습니다. 호아 씨는 "풍작, 저가격, 좋은 가격, 흉작"에 대해 걱정하지 않습니다.

그는 이렇게 말했습니다. "저는 협동조합의 지도를 받아 유기농 방식으로 식물을 잘 관리합니다. 정원의 과일 작물은 번갈아 가며 재배하기 때문에 매년 비용을 제외하고 1억 동 이상의 수입을 올리고 있습니다."

더블 혜택

푸옥 뚜옌 농업 서비스, 가공 및 일반 무역 협동조합이 4스타 OCOP 인증을 획득하기 위해 용안주 제품을 연구 및 가공하기 전에는 용안 열매가 주로 지역 주민들에 의해 상인들에게 판매되었습니다. 소비자들은 신선한 상태로 먹거나, 용안 샐러드와 같은 간식으로 가공하거나, 발효 음료에 담가 먹을 수 있었습니다.

푸옥 투옌 농업 서비스, 가공 및 일반 무역 협동조합이 원자재 지역을 연결하고 사람들에게 롱안 나무의 유기적 관리 방법을 지도한 이후, 티엔 푸옥 농부들은 롱안 과일을 더 안정적으로 판매할 수 있게 되었습니다.

푸옥 뚜옌 농업 서비스 가공 종합 무역 협동조합 대표 통 푸옥 투안 씨에 따르면, "론본 와인"은 론본 과일의 계절에 맞춰 수작업으로 가공됩니다. 원료 지역 연계를 통해 협동조합은 제품 생산에 필요한 원료를 적극적으로 확보하고, 시장 공급에 필요한 품질을 유지할 수 있었습니다.

투안 씨는 "이 협동조합은 총면적 약 15헥타르에 150가구의 용안을 연결하고 있으며, 연평균 용안 생산량은 약 20톤으로, 시장에 공급할 "용안주" 제품을 생산하고 있습니다. 연결망 구축 과정에서 기술 기준에 따라 용안 텃밭을 관리하고 완전 유기 비료를 사용하기 때문에 용안 과일의 품질이 보장됩니다."라고 말했습니다.

다양한 고품질 작물에 적합한 토지라는 이점과 최근 들어 정원과 농장 경제 발전을 촉진하는 정책에 대한 적극적인 지원 덕분에 티엔푸옥 사람들은 정원과 농장 경제 개발을 위해 계속 노력하고 있습니다.

코뮌 내 과일나무 총 면적은 1,748헥타르이며, 그중 109헥타르가 용안나무입니다. 이와 더불어, 협동조합들은 토종 과일나무를 활용한 고품질 OCOP(오코퍼레이션) 제품을 생산하기 위해 사람들과 협력하는 데 투자하고 있으며, 이를 통해 체인의 지속가능성이 더욱 향상되고 있습니다.

티엔푸억(Tien Phuoc) 지역 인민위원회 부위원장인 도안 반 콩(Doan Van Cong) 씨는 "최근 지역 사회는 정원 경제에 집중하고 있습니다. 많은 가구가 정원 경제와 농업 경제를 통해 부를 축적하고 있으며, 깨끗한 집, 아름다운 정원, 높은 경제 효율성을 구축하는 운동의 전형적인 모델이 되었습니다. 협동조합 또한 농민들과의 연계에 적극적으로 참여하여 고품질 OCOP(농업협동조합) 제품을 생산함으로써 농민들이 정원 가꾸기에 더욱 자신감을 가질 수 있도록 돕고 있습니다."라고 말했습니다.

출처: https://baodanang.vn/lien-ket-vung-nguyen-lieu-phat-trien-san-pham-ocop-3303679.html