푸토의 특별한 과일, 제철에 만나보세요

푸토성 도안흥 지구에서 자몽을 재배하는 사람들이 익은 자몽 밭에서 수확을 바쁘게 진행하고 있습니다.

11월 초순, 도안흥 지역 사람들은 높은 경제적 가치를 지닌 특별한 자몽을 수확하는 데 분주합니다.

도안 훙 자몽은 이전에는 푸 도안 자몽으로 불렸으며, 아름다운 과실과 최고의 풍미를 자랑하는 두 가지 유명 자몽 품종, 즉 수지담 자몽과 방루안 자몽을 생산합니다. 잘 익은 자몽은 밝은 노란색을 띠며, 먹으면 달콤하고 상큼한 맛과 함께 풍부한 과즙을 자랑합니다.

가지에 열매가 달린 자몽 송이는 도안흥 지역 자몽 재배 농가에 '황금' 풍년을 알리는 신호입니다. 사진: Duc Hoang

도안훙 특제 자몽은 반년 동안 자연 보관이 가능합니다. 겉껍질은 건조하지만, 잘라서 보면 자몽 조각 하나하나가 달콤한 맛을 그대로 간직하고 있습니다.

수확 후 자몽은 수개월 동안 자연 그대로 두어도 그 풍미가 그대로 유지됩니다. 사진: Duc Hoang

도안흥군 농업농촌개발부 쩐 민 탄 부국장은 현재 도안흥군의 자몽 재배 면적은 2,700헥타르가 넘으며, 이 중 1,400헥타르는 특수 자몽이라고 밝혔습니다. 2024년 자몽 생산량은 3만 6,200톤으로 추산되며, 매출액은 약 3,000억 동(VND)을 넘어설 것으로 예상됩니다.

탄 씨에 따르면, 올해의 생산량은 2023년에 비해 약간 감소할 것으로 예상되는데, 이는 3호 폭풍으로 인해 200헥타르 이상의 자몽 농지가 피해를 입었기 때문입니다.

도안흥(Doan Hung)에는 방루안(Bang Luan) 사 4구역에 위치한 응우옌 티 탄(Nguyen Thi Than) 씨 가문의 2헥타르 규모의 자몽 정원이 있습니다. 이곳에는 방루안(Bang Luan) 사의 자몽을 중심으로 약 300그루의 자몽나무가 심어져 있으며, 이 정원은 잘 알려져 있습니다. 탄 씨의 자몽 정원은 이 사에서 가장 규모가 크고 오랜 역사를 자랑하는 자몽 전문 정원 중 하나입니다.

요즘 탄 씨 가족은 풍년 자몽 수확을 손꼽아 기다리고 있습니다. 탄 씨에 따르면 올해 자몽 수확량은 약 2만 개에 이를 것으로 예상됩니다. 본격적인 수확기가 시작되기 전부터도 상인들은 수십 그루의 자몽을 사들이고 주문을 넣어 수확 시기가 되면 수확할 준비를 하고 있습니다.

올해 자몽 시즌에 탄 씨 가족은 약 2만 개의 자몽을 수확할 것으로 예상됩니다. 사진: Duc Hoang

탄 씨의 가족은 방루안 자몽 및 일반 서비스 협동조합의 50명 회원 중 한 명입니다. 이 협동조합은 현재 총 400헥타르가 넘는 자몽 재배 면적을 보유하고 있습니다. 2023년에만 조합원들의 매출은 400억 동에 달할 것으로 예상됩니다.

방루안 자몽 및 일반 서비스 협동조합은 주요 생산품인 특수 자몽 외에도 자몽 잼, 자몽 펄프, 자몽 에센셜 오일, 자몽 씨앗 및 묘목 등 자몽을 재료로 한 추가 제품을 생산하여 국내 시장에 공급합니다.

방루안 자몽 및 일반 서비스 협동조합의 응우옌 응옥 오안 이사는 풍성한 자몽 수확을 위해서는 자몽 텃밭 주인들이 과일을 세심하게 관리해야 한다고 말했습니다. 이 특산 자몽의 수확 시기는 음력 8월부터 11월까지입니다.

하지만 가장 아름답고 맛있는 자몽을 수확하기에 가장 좋은 시기는 음력 10월입니다. 이때가 자몽이 적정 무게에 도달하고 영양 성분과 단맛이 가장 높습니다.

오안 씨는 "현재 시장 가격으로 볼 때, 우리 협동조합은 2024년 자몽 수확으로 약 360~380억 VND의 수익을 낼 것으로 예상합니다."라고 말했습니다.

출처 Vietnamnet.vn

출처: https://baophutho.vn/loai-qua-dac-san-o-phu-tho-vao-thoi-diem-ngon-nhat-222287.htm