레녹스힐 병원(미국)에서 영양, 신진대사, 비만, 소화를 전문으로 하는 영양학자 조나단 퍼텔은 다음과 같이 말했습니다. 호박은 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부하여 심장을 지원하고, 혈당을 조절하며, 만성 질환의 위험을 낮추는 식품으로 여겨집니다.
호박은 심장을 건강하게 유지하고, 혈당 수치를 조절하며, 만성 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 되는 음식으로 여겨진다.
사진: AI
혈압을 낮추고 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다.
호박에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 세 가지 중요한 영양소는 혈압을 조절하고 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 이러한 영양소는 심장 질환, 심부전, 뇌졸중 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 호박을 포함한 식단은 혈관을 안정시키고 심장의 압력을 줄이며 혈액 순환을 원활하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
혈당 조절
일부 예비 연구에 따르면 호박과 호박씨는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 당뇨병 위험이 있거나 당뇨병이 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다. Verywell Health에 따르면, 이러한 효능은 호박에 함유된 높은 마그네슘 함량 덕분인데, 마그네슘은 당 대사와 인슐린 민감도 개선에 중요한 역할을 합니다.
암의 위험을 줄이세요
호박에는 베타카로틴이 풍부합니다. 베타카로틴은 신체에서 비타민 A로 전환되는 강력한 항산화제입니다. 연구에 따르면 베타카로틴이 풍부한 음식을 섭취하는 사람들은 위암, 유방암, 췌장암 위험이 낮습니다.
호박의 다른 건강상의 이점
위의 3가지 뛰어난 효과 외에도 호박은 다음과 같은 여러 가지 다른 효능도 가지고 있습니다.
- 비타민 A, C, E로 면역력을 강화하세요.
- 황반변성 및 백내장을 예방하여 눈 건강을 개선합니다.
- 풍부한 섬유질로 소화를 돕습니다.
- 수분, 섬유질, 칼로리 함량이 높아 체중 관리에 도움이 됩니다.
- 항산화 성질을 가지고 있고 자외선으로부터 피부를 보호하는 비타민 A, C, E가 함유되어 있어 피부에 좋습니다.
Verywell Health에 따르면 호박은 전반적으로 안전하고 영양가 있는 식품 공급원으로, 일일 식단에 추가하기에 적합합니다.
출처: https://thanhnien.vn/loai-qua-quen-thuoc-khong-ngo-giup-ha-huyet-ap-ngua-ung-thu-tieu-duong-cuc-hay-185250927173417344.htm
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