세계적으로 유명한 요리 웹사이트에 선정된 일련의 베트남 요리

별 5개 만점에 4.3점으로 7위를 차지한 것은 마늘을 넣은 물 시금치 볶음입니다. 유명 요리 웹사이트에서 "베트남 전통 ​​요리"라고 소개한 마늘을 넣은 물 시금치 볶음은 특히 채식주의 여행객에게 적합합니다.

이 매력적인 요리를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다: 물공심채, 마늘, 식용유, 소금, 설탕, 생선 소스.

마늘을 넣어 볶은 나팔꽃. 사진: Bep Quan

"물공심을 데친 후 마늘, 소금, 설탕과 함께 볶습니다. 생선 소스는 조리 과정의 마지막에 넣습니다."라고 Taste Atlas는 설명합니다.

이 야채 요리는 거의 항상 신선하게 제공되며 "흰 쌀밥과 함께 먹으면 좋은 반찬"으로 여겨집니다.

후에 의 특선 요리인 신맛 새우도 Taste Atlas 에 따르면 목록에 오를 만한 가치가 충분한 요리입니다.

고대 수도 후에의 명물, 사워크림. 사진: 송흐엉 푸드

"새우는 발효 과정을 거치지만 겉모습은 꽤 신선해 보입니다. 새우를 씻어 머리를 제거하고 쌀 와인에 7~10일 동안 재운 후 걸러내고 갈랑갈, 죽순, 마늘, 고춧가루, 피시소스, 찹쌀을 섞어 만듭니다."라고 유명 요리 웹사이트는 강조했습니다.

튀긴 반죽 막대기와 생 야채는 목록에 등장한 마지막 두 가지 베트남 음식입니다.

2015년에 설립된 Taste Atlas (크로아티아 자그레브에 본사 있음)는 전 세계 의 전통 요리를 모아놓은 지도로 알려져 있습니다.

Taste Atlas 의 창립자인 마티야 바비치에 따르면, 음식과 음료 순위는 수상의 신뢰성을 보장하기 위해 전문가와 음식 평론가의 의견과 리뷰를 기반으로 합니다.

베트남식 소고기 국수는 2024년 세계 최고의 요리 중 하나입니다 . 소고기 국수는 최근 Taste Atlas가 발표한 2024년 세계 최고의 요리 100가지 순위에 포함된 유일한 베트남 대표 요리입니다.

출처: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-duoc-vinh-danh-tren-chuyen-trang-am-thuc-noi-tieng-the-gioi-2360409.html