광빈성 농부가 좋은 향신료 씨앗을 생산하고 연봉 10억을 버는 고추를 어떻게 재배했을까?

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언덕에 매운 씨앗을 심으세요

Dan Viet 기자와의 인터뷰에서 농부 Le Quang Hoan ( 1974년, Quang Binh 성 Le Thuy군 Sen Thuy읍 출생)은 "수년간 생계를 위해 여러 직업을 전전하며 고군분투한 끝에 2006년에 조상의 땅에서 부자가 되겠다는 꿈을 안고 고향으로 돌아왔습니다."라고 말했습니다.

레꽝 호안 씨에 따르면, 첫날 고추 모종 두 개를 사서 심어보려고 했습니다. 모종이 토양에 적합하다는 것을 확인하고 고추 모종을 수백 개 더 사기로 했습니다.

Một nông dân Quảng Bình trồng thành công loại cây ra thứ hạt gia vị đạt chuẩn OCOP 4 sao, thu 1 tỷ/năm- Ảnh 1.

과일이 가득한 후추밭 옆에 있는 농부 레꽝호안(광빈성 레투이군 센투이읍)

호안 씨는 이렇게 말했습니다. "후추는 혹독한 기후의 붉은 현무암 토양에서 유기농 자연 재배 방식으로 재배됩니다. 게다가 자연은 바우센 호수의 깨끗한 관개수를 선사해 주어 다른 지역의 후추보다 열매가 작고 향긋하며 매콤합니다."

지금까지 호안 씨는 0.5헥타르의 언덕 텃밭에 200그루가 넘는 고추나무를 심었습니다. 각 나무는 무성하게 자라며, 긴 무크나무(고추나무 줄기가 감싸 안는 나무)를 품고 있습니다. 계절이 되면 푸른 잎이 돋아나고, 고추나무 가지에는 씨앗이 무성하게 맺힙니다.

센 투이(Sen Thuy) 고추 브랜드의 가치를 높이고 세상에 알리기 위해, 2019년 호안 씨는 지역 농민들을 초청하여 15명의 조합원으로 구성된 센 투이 청정 농산물 생산 및 거래 협동조합을 설립했습니다. 그는 협동조합의 이사회 의장 겸 이사를 맡고 있습니다.

Một nông dân Quảng Bình trồng thành công loại cây ra thứ hạt gia vị đạt chuẩn OCOP 4 sao, thu 1 tỷ/năm- Ảnh 3. — 레꽝호안 씨가 소유한 협동조합의 동결건조고추 제품은 2023년 광빈성의 4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다.

현재 협동조합은 8헥타르의 후추 재배지를 보유하고 있으며, 이 중 3헥타르는 유기농 후추입니다. 또한 센투이와 타이투이 공동체에 있는 50가구와 10헥타르를 연결했으며, 마이투이와 푸투이 공동체에 있는 0.5헥타르 규모의 30가구와도 연결할 예정입니다.

OCOP 제품을 만드는 것은 판매를 위한 것일 뿐만 아니라 고향에 대한 사랑 때문입니다.

레꽝 호안 씨는 "협동조합의 냉건고추 제품은 2023년 광빈성의 4성급 OCOP 기준을 충족하는 것으로 인정받았습니다."라고 말했습니다.

Một nông dân Quảng Bình trồng thành công loại cây ra thứ hạt gia vị đạt chuẩn OCOP 4 sao, thu 1 tỷ/năm- Ảnh 4. — 농부 레꽝 호안은 종종 동결 건조 고추 제품을 가져와 박람회와 행사에서 소개하고 홍보합니다.

"저는 동결건조고추 제품을 전시하고 소개하기 위해 도내외의 박람회와 행사에 자주 참석합니다. 4성급 OCOP 고추를 만드는 것은 단순히 이윤을 위한 것이 아니라 조국에 대한 사랑이 담긴 일이라는 사실을 항상 자랑스럽게 생각합니다.

센 투이 후추에 대해 말씀드리자면, 20년도 더 전에 처음 등장했는데, 향이 강하고 매콤해서 요리에 아주 좋은 향신료입니다. 하지만 이 후추를 아는 사람은 거의 없었고, 수많은 밤잠을 설친 끝에 저는 다른 지방뿐 아니라 해외 수출까지 목표로 고품질 후추를 만들기 위해 많은 돈과 노력을 투자하기로 결심했습니다."라고 호안 씨는 말했습니다.