농림수산물 품질 향상

최근 들어, 지방자치단체와 부문에서 농산물 품질관리를 강화하고, 기관과 개인이 농림수산업 생산에 대한 국가 규정을 엄격히 준수하도록 정보, 선전, 지도를 촉진하고, 행정개혁을 추진하여 국민과 기업이 안전한 농림수산업 제품을 생산하고 거래할 수 있는 유리한 환경을 조성하는 데 주력하고 있습니다.

Dang Phuong Production & Trading Company Limited(Mong Cai)의 생선 소스 제품은 수출 기준과 조건을 충족합니다.

농부들 사이에 인식을 높이기 위해 관심 있는 부문에서는 정보 제공, 교육 , 커뮤니케이션 활동을 실시합니다. 각 단위와 지방에서는 설 연휴, 뗏(Tet), 그리고 식품 안전 품질 실천의 달 기간 동안 식품 안전에 대한 정보 제공 및 홍보 활동을 실시했습니다. 2024년에는 성(省) 단위에서 274명의 담당자를 대상으로 6회의 교육 회의를 개최했고, 구(區) 단위에서는 1만 개 이상의 농식품 생산 및 유통업체를 대상으로 212개의 교육 과정을 운영했습니다. 또한, 약 6만 1,500부의 전단을 배포하고, 수백 건의 대중 매체 뉴스 및 홍보 기사를 통해 식품 안전 확보를 위해 노력했습니다.

농림수산 생산 및 사업 조직을 통해 품질과 식품 안전을 지속적으로 확보하고, 농업 발전을 대량 생산으로 추진하며, 과학 기술 활용을 강화합니다. 가치 사슬, 유기농, 순환농업, 배출 저감에 따라 집중 생산지를 지속적으로 조성하고 개발합니다. 유기농 재배 지역(유기농 쌀, 유기농 차)을 조성하고 유지하며, 수출 및 내수용 재배 지역 코드 부여 및 관리 업무를 활성화하고, 제품 품질을 향상시키며, 소비 시장에서 안정적인 입지를 구축합니다.

현재 이 지방에는 쌀, 채소, 과일 나무를 중심으로 여러 개의 집중 생산 지역이 형성되어 있으며, 면적은 약 6,358헥타르(경작지 10,900헥타르 이상에 해당)에 이릅니다. 약 1,100헥타르의 작물이 우수한 농업 생산 공정에 따라 관리되고 있으며, 그 중 322.35헥타르가 VietGAP 인증을 받았습니다. 쌀 90헥타르와 계피 329헥타르(연간 생산량 약 479톤)가 유기 생산 인증을 받았습니다. 지금까지 63개의 재배 지역 코드가 부여되어 총 면적은 1,528헥타르가 넘습니다(그 중 46개 재배 지역 코드는 수출용이고 17개 재배 지역 코드는 내수용입니다).

온실 및 막농법, 해충 모니터링 시스템, 그리고 절수형 관개 등 작물 생산에 과학기술적 진보를 접목한 다양한 첨단 기술과 작물 생산 모델이 활용되고 있습니다. 식물 병해충 통합 관리 프로그램을 적극적으로 시행하여 작물의 유해 생물 발생을 억제하고, 살충제 사용량을 최소화하며, 농업 자재를 합리적으로 사용하여 지속 가능하고 환경 친화적인 생산 기술을 적용하고, 생산 과정에서 자원과 에너지를 절약할 수 있는 환경을 조성하고 있습니다.

축산업 활동 또한 상당한 변화를 겪었습니다. 소규모 분산 농업에서 가정 농업, 그리고 과학기술을 활용한 농장 농업으로 전환되었습니다. 양식업은 농업 공간을 재편하고 가치 사슬에 따라 농업을 발전시켰습니다.

농업, 임업, 어업 가공 및 1차 가공 시설의 경우 대부분은 고급 품질 관리 프로그램(GMP, SSOP, HACCP, ISO 22,000...)을 구축하고 적용하고 있습니다.

성 전체가 농림수산물 생산·유통업체에 식품안전인증서를 발급하여 계획 달성률(999개 업체)을 달성했습니다. 또한, 안전한 식품 생산·유통을 위한 서약 체결도 계획 달성률(25,759개 업체)을 달성했습니다. 각 부서는 제품 샘플링, 농약 잔류물, 동물용의약품 잔류물, 화학물질, 방부제, 식품첨가물, 미생물 모니터링을 적극적으로 실시하여 성 내 주요 농림수산물, 생산량이 많은 제품, OCOP(농약·농산물·농업·수산물) 제품의 생산, 가공, 유통, 소비 전 과정에 걸쳐 식품 안전에 대한 위험을 신속하게 감지하고 경고했습니다.

이와 함께 안전한 농림수산물의 원산지 추적을 위한 데이터베이스 시스템 구축 및 활용에 집중할 것입니다. 2024년 말까지 시스템 참여 농수산물을 위한 QR 코드 2,489개가 생성되었으며, 농림수산물 원산지 추적을 위한 QR 코드 스탬프 343,073개가 인쇄 및 발급되었습니다.

동시에 OCOP 제품의 품질을 개선하는 방향으로 계속 발전합니다. 지금까지 전성에는 13개 지방의 OCOP 제품이 405개 있으며, 이들 제품이 3~5성을 달성했습니다. 2024년에는 국가 차원에서 5성을 놓고 경쟁하는 잠재 제품이 4개가 될 것입니다. 3~5성을 달성한 제품을 보유한 생산 주체는 178개입니다.

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