지역 강점을 활용한 성장 플랫폼

(GLO)- 토지와 풍부한 농업 원자재라는 이점을 갖춘 자르라이는 점차 가공 산업을 경제 성장을 촉진하는 핵심 산업 중 하나로 전환하고 있습니다.

풍부한 원자재 매장량

자르라이는 약 85만 헥타르에 달하는 농업 생산지를 보유하고 있으며, 이는 높은 경제적 가치를 지닌 핵심 산업 작물 개발에 유리합니다. 2024년 커피 생산량은 약 31만 2,050톤으로, 그중 약 24만 톤이 수출될 예정입니다. 나머지 생산량은 주로 연간 총 생산량 1만 1,800톤의 86개 커피 생산 및 가공 시설에 공급될 예정이며, 커피 분말 가공률은 23.4%에 달할 것으로 예상됩니다. 고무 생산량은 약 7만 8,590톤의 라텍스로, 연간 총 생산량 8만 8,000톤의 15개 고무 생산 및 가공 시설에 공급될 예정입니다. 면 생산량은 약 160만 톤으로, 생카사바에서 추출한 카사바 전분 가공률은 성 전체의 55.42%에 달할 것으로 예상됩니다. 사탕수수 생산량은 100만 톤이 넘으며, 정제 설탕 가공 공장 2곳에서 사탕수수 원료를 정제 설탕으로 가공하는 비율은 100%입니다. 캐슈넛 생산량은 약 34,800톤으로 가공률은 100%입니다. 성 내 캐슈넛 생지 외에도 국내 생산 단위에서는 아프리카에서 원료를 수입하여 가공하고 있습니다.

2024년 잘라이 의 커피 생산량은 약 31만2050톤에 달할 것으로 예상되며, 이 중 약 24만톤이 수출될 예정이다. 사진: 부 타오

2024-2025년 기간에는 많은 신규 가공 공장이 투자 및 업그레이드될 예정입니다. 대표적으로 Thanh Thanh Cong Gia Lai One Member Co., Ltd.는 사탕수수 공장 생산 능력을 연간 6,000톤에서 8,000톤으로 늘릴 예정입니다. 동물 사료 가공 공장 - Dien Hong Gia Lai Joint Stock Company(생산 능력 15,000톤/년), 석재 가공 공장(생산 능력 ^25,000m³ ), Tien Tuong 미연소 벽돌(생산 능력 300만 벽돌/년) 등이 있습니다. 이와 함께 과일 주스 공장도 안정적으로 운영되어 생산 능력을 향상시키고, 성의 산업 가공 제품 구조를 풍부하게 하는 데 기여할 것입니다.

An Khe 설탕 공장 부소장 Nguyen Hoang Phuoc 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2024-2025년 파쇄 시즌에 공장은 약 210만 톤의 사탕수수를 구매하여 모든 종류의 설탕(RE, RS, 갈색 설탕) 생산량을 244,483톤으로 늘릴 예정입니다. 2025-2026년 파쇄 시즌 계획에 따라 공장은 약 240만 톤의 사탕수수를 구매할 계획이며, 이를 통해 약 2,500억 VND의 예산을 확보할 것으로 예상됩니다. 회사는 개발 지향적인 방향으로 자본 투자를 지속하고, 사탕수수 재배 기계화, 사탕수수 관리 및 비료 공급을 위한 과학 기술 적용에 투자하여 사탕수수 생산성을 높이고, 비효율적인 작물을 사탕수수로 전환하도록 장려합니다." 생산 시즌에는 시장 가격에 따라 사탕수수를 구매할 예정입니다. "사탕수수 압착 용량 확대와 함께, 회사는 설탕 공장의 당밀을 활용하여 알코올을 생산하는 에탄올 공장을 건설하고, 바이오매스 발전소 용량을 95MW에서 135MW로 늘릴 계획입니다. 사탕수수-설탕-전력 산업 클러스터가 가동되면 농부들에게 필요한 모든 사탕수수를 적시에 공급하여 수확 후 사탕수수 손실을 줄이고, 사탕수수 뿌리를 재생시켜 사탕수수 재배자들의 안정적이고 지속 가능한 효율성을 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 이를 통해 5,000억 VND 이상의 예산을 확보할 수 있을 것입니다."라고 Phuoc 씨는 전했습니다.

안케 설탕공장의 사탕수수 구매 활동. 사진: 응우옌 디엡

산업 관리 관점에서 산업 및 무역부 장관인 Pham Van Binh 씨는 다음과 같이 평가했습니다. 원자재 지역의 잠재적 이점을 바탕으로 이 지방은 농산물을 가공하는 공장을 설립하여 산업과 농업, 지역 사회를 긴밀하게 연결하고 지속 가능한 개발을 위한 원동력을 만들었습니다.

이는 원자재 운송 비용을 절감하고 지방 주요 제품의 수익을 증대시키는 데에도 유리합니다. 산업 클러스터의 초기 형성은 공장 운영 공간을 마련했고, 산업 클러스터의 기술 인프라는 투자의 주목을 받았습니다. 이를 통해 지역의 이점을 효과적으로 활용하여 디자인과 품질이 다양하고 가공 수준이 높은 다양한 제품을 생산하여 수출 농산물의 부가가치를 높이고 있습니다.

지아라이에는 유명 커피 브랜드가 많습니다. 사진: 부 타오

많은 도전과 함께하는 긴 여정

지아라이 카사바 전분 공장 부소장 판 반 칵 씨는 다음과 같이 말했습니다. "원자재 가격이 매우 낮은 상황에서 제품 판매가는 점점 하락하고 있으며, 재고가 쌓이고 소비가 저조하여 카사바 재배 농가들은 수익을 내지 못하고 다른 작물로 전환하고 있습니다. 이로 인해 재배 면적이 점점 좁아지고 다음 작물의 원료를 확보할 수 없게 되었습니다. 또한, 카사바 판매량의 90% 이상을 차지하는 중국 시장에 대한 의존도가 높아 베트남 카사바 시장이 발전하기 어려운 여러 가지 어려움을 겪고 있습니다. 물류 비용이 수출 가격에서 차지하는 비중이 높아 태국 밀가루 제품과의 경쟁에 어려움을 겪고 있습니다."

카치 씨에 따르면, 원자재 지역을 안정화하고 소비자 시장을 개발하기 위해서는 기업들이 집중적으로 지속 가능한 원자재 지역을 건설하고 개발하는 데 협력해야 하며, 점진적으로 기계화(신선한 국수를 심고 수확하는 기계)하고, 수확량이 많고 전분 함량이 높으며 해충 및 질병에 대한 저항성이 강하고 생장 기간이 짧으며 간작에 적합한 품종에 대한 연구, 적용 및 농부에게 이전을 강화하여 가공 공장이 최대 용량으로 가동될 수 있도록 원자재를 제공해야 합니다.

동시에, 생산 비용을 절감하고 카사바 전분 제품과 같은 부가가치 제품을 창출하기 위해 현대 가공 기술 연구 개발에 투자합니다. 진흙, 실크 껍질 등 카사바 전분 생산 과정에서 발생하는 폐기물을 최대한 활용하여 생물 비료를 만들고, 펄프에서 전분을 회수하는 연구를 수행합니다. 이를 통해 제품이 유럽, 미국, 할랄 시장으로 진출하고 확장될 수 있는 기회를 얻게 될 것입니다.

Nutifood Cao Nguyen Nutrition Food Joint Stock Company의 현대식 우유 가공 라인. 사진: Vu Thao

자르라이 가공 산업은 많은 장점을 갖추고 있음에도 불구하고 농업 기계화율이 낮아 원자재 가격이 상승하고 제품 경쟁력이 저하되는 등 여러 어려움에 직면해 있습니다. 지원 산업과 농림 가공 산업은 지속 불가능한 수준으로 발전하고 있으며, 가치 사슬 연계가 부족하고 심층 가공도 제한적입니다. 예를 들어 고무 생산량은 많지만, 생산되는 제품은 크레이프와 라텍스뿐이며 고부가가치 소비재 생산은 이루어지지 않습니다. 가공 기업은 대부분 중소 규모로 자본과 기술력이 부족하며, 신용 확보에도 여전히 많은 장벽이 존재합니다. 숙련 노동력은 노동 구조에서 차지하는 비중이 매우 적고, 교육 과정도 획일적이지 않아 현대 가공 공장에 필요한 고품질 인력 수요를 충족하지 못하고 있습니다. 인프라 문제, 지역 간 교통 연결, 산업단지 클러스터 시스템 구축 지연, 토지 및 자본 부족 등이 주요 장애물입니다. 특히 커피, 고무, 후추와 같은 핵심 산업에 대한 투자 유치 활동은 잠재력에 비해 여전히 미흡합니다.

산업 성장 목표 10.9%를 달성하고 국내총생산(GRDP) 성장률 8.06% 달성에 기여하기 위해 산업통상부는 기업의 경영 실적을 파악하고 주요 산업 제품별 생산 계획을 수립했습니다. 2025년에는 정제 설탕 생산량을 35만 톤(2024년 대비 6.22% 증가), 과일 주스 제품은 4만 톤(2024년 대비 2.21배 증가), 타피오카 전분 생산량은 24만 5천 톤(2024년 대비 23.29% 증가), MDF 제품은 4만 5천 ^톤 (2024년 대비 31.1% 증가), 미생물 비료는 4만 톤(2024년 대비 4.1% 증가)으로 추산합니다. 우유 가공량은 4,230만 리터에 이를 것으로 추산됩니다(2024년 대비 3.3% 증가)...

가공에 투자하면 농산물의 가치를 높이는 데 도움이 될 것입니다. 사진: 부 타오

산업통상부 장관에 따르면, 이 지방의 주요 산업은 현지 원료를 이용한 농산물의 심층 가공이므로, 업계는 현재 심층 가공률이 낮은 후추, 커피, 고무, 임산물, 과일 제품 등 이 지방의 주요 농산물의 심층 가공 개발을 지속적으로 지향하고 있습니다.

산업 성장 목표를 달성하기 위해, 잘라이는 산업단지와 클러스터의 인프라를 완성하고, 핵심 제품의 심층 가공 프로젝트 유치를 우선시하고, 농업 생산에 기계화와 첨단기술을 적용하는 것을 확대하고, 농부, 기업, 당국을 긴밀히 연결하여 원자재 지역을 안정화하고, 숙련된 근로자를 양성하고, 가공 인력을 개발하는 데 주력하고, 가공 기업에 대한 특정 투자 인센티브 정책과 신용 인센티브 메커니즘을 갖추고, 무역 진흥을 강화하고, 시장을 확대하고, 잘라이의 가공 제품에 대한 별도의 브랜드를 점진적으로 형성하는 것과 관련된 요소를 동시에 해결해야 합니다.

출처: https://baogialai.com.vn/nen-tang-tang-truong-tu-the-manh-dia-phuong-post329953.html