7월 보름달 - 지역별 요리 특선 요리의 차이

GĐXH - 음력 7월 15일은 지역 관습에 따라 여러 지역에서 '뗏(Tet)'이라고 불립니다. 이 날은 가족들이 모여 조상을 기리는 날입니다.

부모님께 뚱뚱한 오리 한 쌍과 찹쌀떡 12개를 선물하세요.

까오방(Cao ​​Bang) 의 따이족과 눙족에게 7월 보름달 축제인 "빠이따이(Pay Tai)"는 음력설 다음으로 중요한 두 개의 뗏(Tet) 명절 중 하나입니다. 이 날에 따이족과 눙족 여성과 그들의 남편들은 조상에게 감사하는 제물을 준비합니다. 따이족과 눙족은 또한 7월 보름달에 "죽은 자를 용서한다"는 신앙을 가지고 있으며, 모든 제사 절차와 의례는 낀족과 동일합니다.

따이족과 눙족은 부모님께 선물로 뚱뚱한 오리 두 마리와 가이 케이크 열두 개를 준비하곤 합니다. 온 가족이 아늑한 식탁에 둘러앉아 지역 특산품을 즐깁니다. 까오방의 보름달에 빼놓을 수 없는 음식은 흰 국수와 함께 나오는 막맛 잎을 곁들인 구운 오리와 죽순을 넣은 오리탕입니다.

7월 보름달의 두 번째 의미는 눙 트리 카오 반군 병사들의 영혼을 기리는 것입니다. 눙 트리 카오 반군은 11세기 리 왕조 시대에 살았던 타이족의 영웅입니다.

한 달 내내 보름달을 먹어라

옌바이 의 레드 다오족은 14일을 주요 보름날로 여깁니다. 하지만 그들은 매 14일에 보름달을 기념하지 않고 한 달 내내 보름달을 축하합니다. 7월 1일부터 모든 마을, 마을, 집에서 맛있는 찹쌀밥, 돼지고기, 닭고기, 그리고 술을 준비하여 보름달을 준비합니다. 다오족은 보름달에 아이들과 이웃이 많을수록 보름달이 더욱 즐겁다고 믿습니다. 7월 보름달 잔치는 각 가정에서 열립니다. 각 가정은 5~7개의 쟁반에 음식을 담아 친척과 이웃을 초대합니다. 한 집에서 잔치를 열면 다른 집에서도 정성과 재료를 기부하고, 한 집이 끝나면 다음 집으로 돌아갑니다.

다오족의 7월 보름달 잔치는 각 가정에서 치러집니다. 각 가정은 친척과 이웃을 초대하기 위해 5~7개의 쟁반에 음식을 준비합니다. 사진 설명

조상에게 제사를 올리는 제단은 마을 사람들이 정성껏 준비하는데, 무게가 약 40~50kg인 돼지 한 마리, 삶은 닭고기, 술, 그리고 지폐가 포함됩니다. 무당들은 보고를 하고 조상과 신들에게 마을 사람들의 삶이 풍요로워지기를 기원합니다.

7월의 홍다오족 보름달 축제는 보름달이 되어야만 어머니와 할머니가 다오족의 전통 케이크인 검은 고비를 싸서 먹는다는 점에서 특별합니다. 이 고비는 쌀을 재와 참깨 줄기와 함께 빻아 만든 검은 떡으로, 삶으면 아주 독특한 맛이 납니다. 또한, 찹쌀떡과 꿀떡은 설날과 7월 보름달에 빼놓을 수 없는 음식입니다. 아마도 이것이 많은 아이들이 7월을 고대하는 이유일 것입니다.

라오까이 라치족의 음력 7월 보름달

7월 보름달은 라오까이 라치족이 기념하는 가장 큰 명절입니다. 사람들은 이 명절을 "농사짓기의 완성을 축하하고 조상에게 밭과 들판을 보호해 달라고 기도하는" 날로 여깁니다. 이 날에는 제사를 지내고 민족 문화와 체육 활동이 활발하게 열립니다. 보름달에 바치는 제물은 찹쌀밥, 닭고기, 돼지고기, 거위 또는 오리고기입니다.

음력 7월 15일은 라오까이의 라치족이 기념하는 가장 큰 축제입니다.

마을의 가장 명망 있는 원로의 집에서 노래 부르기, 보병놀이, 팽이 돌리기, 그네 타기, 동전 던지기 등의 행사가 자주 열립니다.

그린몽족의 음력 7월 보름달

7월 보름달은 남세(남세, 라오까이 반반) 마을의 투트엉 마을에 사는 그린몽족에게 중요한 명절입니다. 가족들은 음력 7월 11일부터 15일까지 보름달을 기념합니다.

그린 몽족의 보름달 잔치에는 찹쌀밥이 빠질 수 없습니다. 사람들은 종종 자색 찹쌀과 사람들이 직접 재배한 찹쌀로 만든 흰 찹쌀을 섞어 먹습니다. 음식을 준비한 후, 집주인은 조상들을 초대하여 보름달을 먹습니다. 각 가족은 조상에게 제사를 지낼 장소를 정합니다. 제물은 보통 닭 한 마리, 술 한 잔 등 집주인이 직접 기도를 올립니다.

마을 중심부의 넓은 지역이 7월 새해를 맞아 독특한 민속 문화 행사를 즐길 수 있는 축제 장소로 선정되었습니다. 사진 출처: 라오까이 신문

의식이 끝나면 그린 몽족은 대문, 부엌 등 집안의 중요한 곳에 향과 봉납지를 피워 신들을 초대하고 보름달을 먹습니다. 보름달이 뜬 날에는 그네 타기, 몽족 피리 연주 등 민속 놀이를 즐깁니다.

자이족의 7월 보름달

라오까이 성의 가이족은 음력 7월 15일을 주요 명절로 여깁니다. 가이족 언어로 음력 7월 15일을 "십시절(十西節)"이라고 합니다. 이 축제는 보통 음력 7월 14일 오후에 열립니다.

전통적으로 지아이족은 가족의 건강, 평화, 그리고 번영을 기원하며 조상에게 제사를 드리는 의식을 거행합니다. 제물은 삶은 닭고기, 돼지고기, 오색 찹쌀밥, 국 등 정성껏 준비됩니다. 특히, 가족들은 반롬을 싸서 조상에게 바칩니다.

라오까이 성의 가이족에게는 7월 보름달이 큰 축제입니다.

가이족의 7월 보름달 축제를 특별하게 만드는 또 다른 점은 그들이 전통 의상에 맞춰 금화, 옷, 제물 등을 자르기 위해 색종이를 구입한다는 것입니다.

또한, 저녁 9시에서 10시 사이에는 사람들이 모여 모든 중생을 제사하는 의식이 거행됩니다. 간단한 의식 절차는 골목길 앞에 향 7개를 일렬로 놓고 찹쌀밥, 죽, 돼지고기, 국물을 섞어 향을 뿌리고 의식을 거행하는 것입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ngay-ram-thang-bay-nhung-khac-biet-cua-dac-san-am-thuc-o-mot-so-vung-mien-172250825161709155.htm