멧돼지에게 과일을 먹이다
응우옌 탄 닷 씨의 2,000m2 정원을 방문한 라오 동 기자는 위로는 풍성한 과일을 맺은 스타 애플과 잭프루트 나무가 있고, 땅에는 약 200마리의 멧돼지 무리가 먹이를 찾아 뛰어다니는 모습을 보고 놀라지 않을 수 없었습니다.
닷 씨는 떨어진 잭프루트(품질이 좋지 않음)를 재빨리 가져다가 잘게 썰어 돼지들에게 먹였습니다. 돼지들은 잭프루트가 떨어진 곳으로 재빨리 달려갔습니다.
닷 씨는 멧돼지가 야생에서 서식하는 본성을 가지고 있기 때문에 정원에 난초를 풀어주는 것이 자연 서식지를 복원하고 돼지의 건강한 발달을 보장하는 데 도움이 될 것이라고 말했습니다. 따라서 돼지들에게 우리에서 먹이를 준 후 정원으로 풀어주어 운동하게 할 계획입니다.
닷 씨에 따르면, 돼지를 산업용 사료로 키우거나 우리에 가두는 방법과 비교했을 때, 반야생 상태로 키우고 정원에서 자유롭게 돌아다니게 하면 움직일 수 있는 공간이 생겨 돼지가 더 빨리 자라고 고기가 더 단단하고 맛있다고 합니다.
응우옌 떤 닷 씨(속짱성 케 삭군 년미읍)는 과수원에서 멧돼지를 사육하여 매년 수억 동(약 1억 2천만 원)의 수익을 올리고 있습니다. 사진: 푸옹 안
그는 또한 정원에서 잭프루트, 구아바, 망고 등을 재배해 돼지 사료로 사용합니다.
"위의 사료를 멧돼지에게 먹이면 지방과 냄새가 줄어들고 동물의 저항력이 향상됩니다. 덕분에 멧돼지는 산업용 사료로 키운 멧돼지보다 더 빨리 자라고 고기 품질도 더 좋습니다. 또한, 이 방법은 투입 비용도 절감하여 돼지 한 마리당 하루에 수천 동(약 1만 2천 원)밖에 들지 않습니다."라고 닷 씨는 말했습니다.
야생 멧돼지의 먹이로 과일(익은 태국산 잭프루트 포함)을 사용하면 돼지고기의 지방과 냄새가 줄어들고 동물의 저항력이 향상됩니다. 사진: Phuong Anh
다트 씨에 따르면, 과일 정원에서 멧돼지를 키우는 것은 소득 증대에 도움이 될 뿐만 아니라, 작물 부산물을 돼지 사료로 활용할 수도 있다고 합니다.
처리 후 돼지의 배설물은 식물의 영양분을 보충하는 유용한 비료로도 활용됩니다. 특히, 이 모델은 축사와 사료에 대한 투자 비용을 크게 절감하는 데 도움이 됩니다.
연간 약 5억 동의 수입
닷 씨는 기자들과의 인터뷰에서 하우장성 대학에서 문학 학사 학위를 받았다고 밝혔습니다. 하지만 농업에 대한 열정이 남달랐던 그는 서부 지역 농장에서 축산업에 대한 지식을 배우며 점차 지식과 경험, 그리고 기술을 쌓아왔다고 덧붙였습니다.
2016년에 멧돼지 사육의 잠재력을 보고 넓은 집 정원이 있다는 것을 깨달은 그는 멧돼지를 반야생 방식으로 키우기로 결심하고, 정원에서 구할 수 있고 현지에서 쉽게 구할 수 있는 감자, 잭프루트, 콩 잔류물 등을 먹이로 멧돼지를 키웠습니다.
처음에는 돼지 20마리 정도만 키웠지만, 축적된 경험을 바탕으로 번식 과정에 적용하여 돼지들이 잘 발달하고 번식하는 것을 보고 더 많은 번식용 돼지에 투자하기로 결정했습니다. 현재 총 돼지 수는 200마리가 넘습니다.
닷 씨에 따르면, 멧돼지를 사육한 후 판매까지 약 6개월이 걸린다고 합니다. 9~12개월 동안 사육한 돼지는 번식을 시작합니다. 돼지는 1년에 두 번 번식하며, 한 배에 6~10마리의 새끼를 낳습니다.
현재 그는 매년 서부 지방과 도시의 시장에 600~800마리의 번식용 돼지와 고기용 멧돼지를 공급하고 있으며, 고기용 돼지는 kg당 13만~15만 VND, 번식용 돼지는 kg당 18만 VND에 판매하고 있습니다. 이를 통해 그의 가족은 과수원 수입을 제외하고도 약 3억 VND의 수입을 올리고 있습니다.
"서양에서는 멧돼지 교배가 많이 이루어졌기 때문에, 제 목표는 판매할 수 있는 최고의 품종을 생산하는 것입니다. 따라서 멧돼지는 최소 20kg 이상이어야 구매자가 품질을 알아볼 수 있습니다. 강인한 외모와 풍성한 털이 적절한 기준입니다."라고 Dat 씨는 말했습니다.
태국산 잭프루트 과수원을 포함한 과수원에서 멧돼지를 기르는 덕분에 속짱성 케삭현 논미읍의 농부 닷 씨는 두 배의 수익을 창출하고 있습니다. 사진: 푸옹 안
닷 씨는 맛있고 단단한 고기를 얻으려면 돼지를 반야생으로 키워서 마음껏 뛰어다닐 수 있도록 해야 한다는 비결을 알려주었습니다. 우기에는 피부 기생충을 피하기 위해 돼지를 우리에 가두어야 합니다.
"멧돼지를 성공적으로 사육하려면 별도의 과정이 필요합니다. 콩 찌꺼기, 채소, 덩이줄기, 맥주 찌꺼기를 혼합한 합리적인 사료를 통해 돼지가 골고루 성장할 수 있도록 영양 균형을 맞춰야 합니다. 멧돼지가 병에 걸리지 않도록 하려면 태어나자마자 성체가 될 때까지 예방 접종을 해야 합니다."라고 닷 씨는 말했습니다.
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출처: https://danviet.vn/ngoi-chat-mit-chin-nuoi-heo-rung-dong-vat-pham-an-nong-dan-soc-trang-nhan-luong-500-trieu-nam-20240619193949434.htm
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