많은 고객들은 신선한 빵 브랜드인 브레디가 문을 닫았을 때 후회했습니다.

(댄 트리) - 브레디는 2004년, 일반의학을 전공하고 졸업한 쩐 꽝 빈 박사가 설립했습니다. 당시 브레디의 등장은 베트남 빵 시장에 새로운 바람을 일으켰습니다.

브레디-프레쉬브레드(Bready-Fresh Bread) 브랜드가 회사 팬페이지에 "21년간의 여정을 마무리한다"는 공식 발표를 올렸습니다. 발표문에서 브레디는 "21년간 함께하고 함께해 온 여정을 마무리하며, 정중하게 알려드립니다. "브레디-프레쉬브레드"라는 이름의 여정이 2025년 10월 1일부로 공식적으로 종료됩니다."라고 밝혔습니다.

지난 20년은 Bready가 맛있고 신선한 빵과 다양한 요리를 함께 나누며 쌓아온 소중한 추억의 여정이었습니다. 고객 여러분의 수많은 이야기와 미소, 그리고 따뜻한 애정이 함께했습니다. 여러분의 신뢰와 따뜻한 마음이 Bready가 오늘날의 자리에 오를 수 있었던 큰 원동력입니다.

댓글에는 사이공 사람들에게 어린 시절 추억이 가득한 빵집이라 아쉬움을 표하는 분들이 많았습니다. "마지막으로 가게에 다시 가지 못해서 너무 아쉬웠어요. 오랜 시간 동안 만족을 안겨준 브랜드에 감사드립니다. 새로운 여정에서 모두 성공하시길 바랍니다."

공식적으로 폐점하기 전, 브레디는 호치민시 떤딘구 막딘찌 62번지에 단 한 개의 매장만 운영했습니다. 이전에는 바후옌탄꾸안, 보반딴, 끼동, 응우옌티민카이 등 여러 중심가에 매장을 운영했습니다.

브레디(Bready) - 프레쉬 브레드(Fresh Bread) 브랜드가 팬페이지에 "21년간의 여정을 마무리한다"는 공식 발표를 올렸습니다. (사진: 스크린샷)

브레디는 2004년, 일반 의사로 공부하고 졸업한 쩐 꽝 빈 박사가 설립했습니다. 브랜드 웹사이트에 따르면, 그는 의료계에 진출하려던 찰나 갑자기 다른 분야, 즉 식품 사업으로 방향을 틀었다고 합니다.

브레디에 대한 아이디어는 빈 씨가 베트남 최초의 외국 패스트푸드점을 방문했을 때 우연히 떠올랐습니다. 빠르고 전문적이며 깔끔한 서비스 모델에 감명을 받은 그는 "베트남인을 위한, 베트남인의 모델을 만들자"는 생각을 떠올렸습니다.

당시 2000년대 초 브레디(Bready)의 등장은 베트남 빵에 새로운 바람을 일으켰습니다. 의사로서 브레디 빵은 신선함, 부드러움, 그리고 향을 중시하는 새로운 레시피로 만들어졌기 때문에 큰 호응을 얻었습니다.

길거리 포장마차에서 현대적인 베이커리로 변신한 빈 씨는 브랜드의 고유한 특징을 유지하면서도 다양한 서양 요리를 접목하며 끊임없이 변화를 시도해 왔습니다. 하지만 급변하는 요리 시장의 소용돌이 속에서 브레디는 21세의 나이에 사업을 접었습니다.

출처: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nhieu-khach-hang-tiec-nuoi-khi-thuong-hieu-banh-my-tuoi-bready-dong-cua-20251003102010648.htm