콜레스테롤을 낮추고 심장마비를 예방하는 설 연휴 손님맞이 예상치 못한 요리

설날에 손님 테이블에 자주 오르는 간식이 3가지 있는데, 과학적으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 비결이 밝혀졌습니다.

고콜레스테롤은 주요 건강 문제로, 성인 5명 중 2명에게 영향을 미치는 것으로 추정됩니다. 시간이 지남에 따라 콜레스테롤이 축적되어 동맥이 막히고 경화되며 좁아질 수 있습니다. 이는 심장마비와 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

다행히도 건강 당국에서 식단에 더 많이 포함하도록 권장하는 몇 가지 식품이 있습니다. 흥미롭게도, 이러한 식품들은 많은 가정의 명절 식탁에서 흔히 볼 수 있습니다.

캐슈넛, 피스타치오

캐슈넛과 피스타치오를 간식으로 먹으면 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤, 중성지방을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

건강한 콜레스테롤 수치 유지에 도움이 되는 훌륭한 간식입니다. 메이요 클리닉(미국) 전문가들은 하루에 견과류 한 줌을 섭취하는 것이 유익할 수 있다고 말합니다.

아몬드와 다른 견과류는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 오메가-3 지방산을 함유한 호두는 심장 질환 환자의 심장을 보호하고 심장마비 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 견과류는 칼로리가 높으므로 하루 한 줌으로 제한하는 것이 좋습니다.

2023년 Nutrients 저널에 발표된 한 연구에 따르면, 견과류는 콜레스테롤을 강력하게 분해하는 것으로 나타났습니다. 야후 뉴스에 따르면, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 피스타치오를 간식으로 섭취하면 총 콜레스테롤, 유해 콜레스테롤, 중성지방 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

호박씨앗, 해바라기씨앗

놓치다 메이요 클리닉 영양사인 에밀리 슈미트는 이러한 견과류는 섬유질과 불포화 지방을 모두 공급해 두 가지 역할을 한다고 말합니다.

콜레스테롤 수치가 높으면 심각한 건강 문제이며, 심장마비와 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

야후 뉴스 에 따르면 , 아시아 제약 및 임상 연구 저널 에 발표된 연구에 따르면 해바라기 씨앗을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 콜레스테롤 수치를 빠르고 크게 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.

과일

마지막으로, 영국 심장 재단(Heart UK)은 일반적인 건강뿐만 아니라 콜레스테롤에 미치는 영향을 위해서도 매일 과일과 채소를 섭취하는 것이 중요하다고 강조합니다.

과일과 채소는 섬유질 함량이 높으며, 일부 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 보고서는 밝혔습니다. 섬유질은 콜레스테롤이 장에서 혈류로 흡수되는 것을 막아줍니다.

보고서는 섬유질이 풍부한 콩 섭취를 권장합니다. 고구마, 가지, 오크라, 브로콜리도 섬유질이 풍부합니다. 특히 뗏(Tet) 연휴에 손님에게 자주 제공되는 사과, 딸기, 자두와 같은 음식도 좋은 선택입니다.

4,400명 이상의 참가자를 대상으로 한 American Journal of Clinical Nutrition 에 게재된 연구에 따르면, 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm