암에 대한 신체의 '면역'을 돕는 음식

새로운 연구에 따르면 항염증성 식품 섭취를 늘리고 염증성 식품(가공된 붉은 고기 등) 섭취를 제한하면 대장암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

Eating Well (USA)에 따르면, 전문가들은 대장암을 예방하는 데 도움이 되는 항염증 물질이 풍부한 식품군을 다음과 같이 추천하고 있습니다.

콩

콩, 렌틸콩, 대두는 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 대장의 유익한 박테리아를 증식시키는 데 도움이 됩니다. 일주일에 두 번 이상 콩을 섭취하면 콩을 섭취하지 않을 때보다 대장암 위험이 32% 감소합니다.

이러한 효과는 콩에 함유된 발효성 섬유질과 저항성 전분 때문인 것으로 여겨지는데, 이러한 성분은 거의 소화되지 않은 채 대장으로 이동하며, 대장에서 박테리아에 의해 단쇄 지방산으로 전환되어 염증과 산화 스트레스를 줄여줍니다.

콩, 렌즈콩, 대두에는 섬유질이 풍부하여 변비를 예방하고 장내 유익한 박테리아를 키우는 데 도움이 됩니다.

사진: AI

호두

견과류에는 섬유질 외에도 불포화 지방, 마그네슘, 아연, 그리고 항염 특성을 지닌 많은 식물성 화합물이 들어 있습니다.

호두에는 페놀성 화합물이 특히 풍부한데, 이 화합물은 암세포 성장을 억제하고, 종양 형성 지표를 감소시키며, 심지어 세포 노화를 늦추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

짙은 녹색 잎채소

케일, 시금치, 스위스차드와 같은 야채는 붉은 고기를 너무 많이 섭취함으로써 발생하는 유해한 영향을 중화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 붉은 고기를 너무 많이 섭취하면 대장암 위험이 최대 15%까지 증가합니다.

고위험군(BMI가 높고 붉은 고기 섭취량이 많음)에 속하는 사람들이 4주 동안 매일 녹색 야채 1컵을 섭취한 결과, DNA 손상 수치가 낮았고 염증 지표도 감소했습니다.

베리류

열매의 특징적인 붉은색과 파란색은 안토시아닌에서 나옵니다. 안토시아닌은 강력한 항염 및 항산화 효과가 있는 색소입니다.

매일 아침이나 간식으로 베리 한 컵을 먹으면 이러한 보호 성분을 꾸준히 공급받을 수 있어 염증을 미리 막는 데 도움이 됩니다.

베리류는 붉은 고기와 가공육이 많은 식단의 부정적인 영향을 줄이고, 대장암 세포를 억제하는 효과가 있습니다.

아마씨

아마씨는 소화를 돕고 대장암 위험을 낮추는 섬유질이 풍부합니다. 또한, 아마씨에는 강력한 항암 효과를 가진 폴리페놀의 일종인 리그난이 함유되어 있습니다.

또한 신체의 항염증 성분의 전구체인 알파-리놀렌산(ALA)도 제공합니다.

아마씨를 통째로 삼키면 많은 귀중한 영양소를 놓치게 되므로, 아마씨를 잘 씹어 먹거나 가루로 갈아서 섭취하면 신체가 영양소를 최대한 흡수하는 데 도움이 됩니다.

대장암 위험을 줄이는 다른 방법

섬유질을 충분히 섭취하세요 . 야채, 과일, 콩, 통곡물은 배변에 도움이 될 뿐만 아니라 항암 효과가 있는 항산화제와 생리활성 화합물이 풍부합니다.

활동적으로 생활하세요 . 운동은 암의 성장과 확산 메커니즘을 방해하여 예방에 도움이 됩니다.

증상 주의 : 배변 습관 변화, 혈변, 지속적인 복통, 예상치 못한 체중 감소와 같은 징후를 무시하지 마세요. 젊은층의 대장암 발병률이 증가하고 있으므로 조기 발견이 특히 중요합니다.

검진을 미루지 마세요 . 건강 기관에서는 45세부터 검진을 시작할 것을 권장합니다. 조기에 발견하면 생존율이 90%가 넘지만, 질병이 확산되면 이 비율은 약 16%로 떨어집니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-co-the-mien-nhiem-voi-ung-thu-18525090710433132.htm