1969년생인 응우옌 티엔 낫(Nguyen Tien Nhat) 씨는 진지하고 체계적인 투자로 흐엉선군( 하띤) 탄미하사(Tan My Ha commune) 투안미(Thuan My ) 마을에서 검은사과 달팽이 양식 모델을 성공적으로 운영하여 높은 소득을 올렸습니다.
다른 많은 경제 모델과는 달리, 낫 씨의 사과 달팽이는 여러 번에 걸쳐 방류되므로 연못에는 항상 판매할 제품이 있습니다.
검은사과달팽이가 영양가가 높고 사람들에게 인기가 많지만 자연환경에서 점점 더 희귀해지고 있다는 사실을 깨달은 응우옌 띠엔 낫(1969년생, 탄미하(Tan My Ha) 사 투안미(Thuan My) 마을) 씨는 2020년 인터넷을 검색한 후, 1억 동(VND) 이상을 투자하여 각 면적이 500m² 인 두 개의 연못을 개조하고, 가계 소득 증대를 위해 달팽이 2만 마리를 구입하여 사육하기로 결정했습니다. 낫 씨는 흐엉썬(Huong Son) 지역 검은사과달팽이 양식의 선구자 중 한 명입니다.
"모든 시작은 어렵다"는 그는 기술과 경험 부족으로 인해 실험을 시작했으며, 더욱이 2020년에는 장기간의 추운 날씨로 인해 달팽이의 절반 가까이가 죽어 5,000만 VND 이상의 손실을 입었습니다.
낫 씨는 달팽이의 먹이로 카사바를 많이 재배합니다.
첫 번째 수확이 실패한 후에도 낫 씨는 낙담하지 않고 더 많은 것을 배우기 위해 성 안팎의 다른 지역의 대규모 농장을 방문했습니다. 특히 그는 득토(Duc Tho)와 깐록(Can Loc) 농민 협회에서 주최하는 달팽이 양식 기술 교육 과정에 참여하여 농사 과정에 대해 더 많이 배웠습니다.
이후 번식 과정에서 그의 숙련된 기술 덕분에 달팽이들은 점차 잘 자라며 성장했습니다. 그는 달팽이 번식 경험에서 얻은 교훈을 바탕으로 높은 경제성을 창출했습니다. 그의 말에 따르면, 검은사과달팽이는 청결을 좋아하는 달팽이의 일종으로, 깨끗하고 오염되지 않은 물에서만 서식합니다. 사전에 예방 조치를 취하지 않으면 장 질환, 입 부종 등의 질병에 매우 취약합니다. 따라서 달팽이를 방생하기 전에 항상 연못에 석회(돌러마이트)를 처리하는 데 주의를 기울입니다.
달팽이는 기술적 공정을 거쳐 사육되므로 품질이 좋고 외관이 아름답습니다.
사육 과정에서 그는 10일마다 연못에 돌러마이트를 한 번씩 뿌려 달팽이가 건강하게 자라고 빠르게 성장하도록 돕습니다. 검은사과달팽이를 키울 때는 과식하지 않고 충분하고 규칙적인 먹이를 주는 것이 중요합니다. 검은사과달팽이의 먹이는 주로 개구리밥, 물고사리, 카사바 잎, 호박, 호박 등이며, 이들은 매우 저렴하고 구하기 쉽습니다.
특히 검은사과달팽이는 내열성이 약하기 때문에 여름에는 연못에 부레옥잠을 심거나, 그물로 식히거나, 덩굴식물을 심어 덮어 더위를 예방하는 데 신경 써야 합니다. 겨울에는 달팽이가 거의 활동하지 않기 때문에 농부는 연못의 물을 줄이고 부레옥잠과 연꽃을 더 많이 심어 달팽이를 따뜻하게 유지해야 합니다. 달팽이가 알을 낳으면 알집을 모아 별도의 수조에 넣고 전구를 설치한 후 매일 물을 뿌려 달팽이 알이 부화하기에 적합한 습한 환경을 조성합니다. 이렇게 하면 약 20일 후에 판매할 수 있습니다.
낫 씨는 또한 검은사과달팽이를 키우는 것은 관리가 쉽고, 많은 노력이 필요하지 않으며, 투자금 회수 기간도 빠르다고 덧붙였습니다. 2021년 초, 낫 씨는 연못 4곳을 더 확장하여 4만 5천 마리의 유생을 방류했습니다. 그해 말, 투 씨는 이 모델로 1억 동(VND) 이상을 벌었습니다.
그의 뛰어난 기술 덕분에 그의 가족은 현재 씨앗 달팽이, 어미 달팽이, 육질 달팽이를 포함하여 거의 8만 마리의 달팽이를 키우는 8개의 달팽이 연못을 소유하고 있습니다. 달팽이 가격은 시기에 따라 다르지만, 육질 달팽이는 kg당 8만~11만 동, 씨앗 달팽이는 kg당 300만~350만 동, 어미 달팽이는 kg당 15만~25만 동입니다.
낫 씨는 종종 연꽃, 풀, 카사바와 같은 잎사귀를 달팽이에게 먹이로 줍니다.
2022년부터 지금까지 매년 8개의 연못에서 낫 씨 가족은 2억 동(VND) 이상의 수입을 올렸습니다. 현재 검은사과달팽이는 먹기 편해서 많은 사람들에게 인기 있는 음식입니다. 낫 씨는 앞으로 2~3개의 연못을 더 임대하여 수입을 늘릴 계획입니다.
떤미(Tan My) 마을 인민위원회 위원장 하 쩐 낌 치(Ha Tran Kim Chi)는 농사 기간이 길지는 않지만, 기술 공정에 대한 탄탄한 이해를 바탕으로 응우옌 띠엔 낫(Nguyen Tien Nhat) 씨의 모델은 상당히 높은 경제적 효율성을 제공한다고 말했습니다. 2023년에는 그의 연못에서 약 20톤의 검은달팽이를 수확할 것으로 예상됩니다. 이 모델은 상업용 달팽이 외에도 연간 4천만~5천만 동(VND)의 수익을 올리는 사과달팽이 씨앗도 생산합니다.
응우옌 티엔 낫 씨의 검은 달팽이 양식 모델의 성공은 지역 주민들에게 농업 구조를 다각화하는 새로운 방향을 열어주었습니다. 저희는 지역 주민들의 소득 증대와 지역 경제 발전에 기여하기 위해 이 모델을 지속적으로 검토하고 재현해 나가고 있습니다.
레딘푸옥 씨
흐엉손 지구 농민 협회 부회장
호아이 남
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![[사진] 팜민친 총리, 국가데이터센터 개소식 참석](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/18/b5724a9c982b429790fdbd2438a0db44)
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