소셜 미디어에서 화제가 되고 있는 삶은 양파즙과 레몬즙을 섞은 영상 - 사진: DIGITEYE
최근 여러 소셜 네트워크의 사용자들은 끓인 양파물에 레몬 몇 방울을 떨어뜨리면 글루코키닌 덕분에 혈당을 낮출 수 있다는 내용의 영상을 공유했습니다. 글루코키닌은 인슐린과 비슷하며 이는 제약 회사의 비밀이라고 합니다.
인도의 디지털 정보 검증 프로젝트인 디지트아이(Digiteye)의 전문가들은 7월 18일 검증을 통해 이는 거짓 정보이며, 바이러스 영상 속 정보를 뒷받침할 만한 명확한 과학적 증거가 없다는 것을 확인했습니다.
끓인 양파물에 레몬즙 몇 방울을 떨어뜨리면 혈당 수치를 최대 300mg/dL까지 낮출 수 있으며, 이를 응급 의료 보조 도구로 사용하는 것은 검증되지 않은 정보입니다.
이러한 정보는 인슐린이나 약물에 의존하는 당뇨병 환자에게 특히 해롭습니다.
글루코키닌은 인슐린과 같이 식물과 동물 모두에서 발견되는 화합물과 달리 식물에서 유래한 화합물을 설명하는 용어입니다.
1923년, 캐나다의 생화학자 JB 콜립은 인슐린과 유사한 효과가 있는 식물 유래 화합물을 설명했습니다.
콜립 씨는 양파에서 글루코키닌을 분리하여 토끼와 개에서 인슐린과 유사한 혈당 강하 효과를 확인했습니다. 그러나 그의 보고서는 글루코키닌이 인슐린을 어떤 식으로든 대체할 수 있다고 주장하지는 않았습니다.
2003년 식물생리학 저널 (브라질)에 발표된 연구 논문은 인슐린과 같은 단백질이 식물에 존재한다는 사실을 확인했지만, 그 정확한 생리학적 역할은 여전히 잘 이해되지 않고 논란의 여지가 있습니다.
한편, 미국의 의료 회사 Peace Health가 발표한 일부 보고서에 따르면 양파 추출물이 2형 당뇨병 환자의 혈당을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났지만, 글루코키닌에 대한 개별적인 보고는 없었습니다.
따라서 글루코키닌이 비인간 모델에서 혈당을 낮출 수 있다는 연구 결과가 있지만, 인간에게는 효과가 있다고 할 수 없습니다.
소셜 네트워크에 퍼지고 있는 영상에서 언급했듯이, 혈당을 낮추는 비결은 글루코키닌뿐인데 이에 대한 임상적 또는 심층적 연구는 없었습니다.
마지막으로, 응급 상황이나 고혈당 상황에서 글루코키닌의 안전성이나 효능을 평가한 연구는 없습니다.
출처: https://tuoitre.vn/nuoc-hanh-luoc-vat-chanh-co-giup-ha-duong-huyet-20250721111618943.htm
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