섬 공동체에서 지속 가능한 방향으로 레몬그라스 개발

레몬그라스는 가뭄에 강하기 때문에 건기에 물이 부족한 섬 지역에 적합합니다.

레몬그라스는 가뭄에 강하고 물을 적게 사용하며, 비료와 관리 비용이 적게 들고, 일 년에 여러 번 재배할 수 있다는 장점이 있습니다. 따라서 지역 당국은 수확량이 적고 불안정한 벼 재배에서 레몬그라스 재배로 전환하도록 장려하고 있습니다. 레몬그라스는 재배가 쉬워서 사람들은 집 주변, 정원, 밭 가장자리의 경작지를 활용하여 소득을 늘리고 삶의 안정을 꾀합니다.

동탑 성 탄푸동 섬 마을에서는 농부들이 레몬그라스를 연 2~3회 재배합니다. 마을의 레몬그라스 전문 재배 면적은 4,020헥타르입니다. 평균 수확량은 헥타르당 15톤에서 17톤이며, 평균 수익은 헥타르당 약 8천만~1억 동으로, 지역 내 고수량 벼 재배보다 3~4배 높습니다. 2025년 상반기 동안 탄푸동 마을은 2,333헥타르에 레몬그라스를 심었고, 수확량은 43,835톤이었습니다.

현재 동탑성 탄푸동(Tan Phu Dong) 마을의 농부들은 레몬그라스 수확기를 맞아 상인들의 구매 가격이 kg당 4,500~5,000동에 달합니다. 탄푸동(Tan Phu Dong) 마을 바티엔 1(Ba Tien 1) 마을의 쩐 콩 칸(Tran Cong Khanh) 씨는 2013년부터 현재까지 0.2헥타르의 논을 벼농사에서 레몬그라스 재배로 과감하게 전환했습니다. 그는 "레몬그라스 재배 기간(3개월)마다 평균 2천만 동에 가까운 수익을 올리고 있습니다."라고 말했습니다.

탄푸동(Tan Phu Dong) 마을 바티엔 2(Ba Tien 2)에 거주하는 응우옌 반 나(Nguyen Van Nha) 씨는 레몬그라스가 가뭄에 강하고 가격이 비교적 안정적이며 해충 피해가 거의 없어 사람들이 안심하고 심을 수 있다고 말했습니다. 레몬그라스 심는 방법은 간단합니다. 햇볕이 잘 드는 달에는 어디에나 심을 수 있고, 비가 많이 오는 달에는 비가 많이 내려도 레몬그라스가 침수되지 않도록 능선이나 도랑에 심습니다.

레몬그라스 재배자에게 경제적 이익을 가져다주는 것 외에도, 수확 과정은 중요한 수입원을 제공하여 지역 농부들의 삶을 개선하고, 유휴 농업 노동력, 여성, 그리고 노인들을 중심으로 이루어집니다. 수확 과정에서 레몬그라스 잎을 자르는 여성 노동자 한 명당 월 300만~400만 동(VND)의 수입을 올리는 것으로 추산됩니다.

동탑성 탄푸동사 인민위원회 위원장인 레탄당 씨는 현재 섬의 주요 작물인 레몬그라스를 지속 가능하게 개발하기 위해 지방 정부가 2019년 4월에 "탄푸동 레몬그라스" 집단상표 등록증을 구축, 등록하고 부여했으며, 이를 통해 레몬그라스의 브랜드와 입지를 확립하는 데 기여했다고 설명했습니다.

레몬그라스의 뿌리와 잎, 줄기를 잘라낸 후 묶어 상인들이 현장에서 구매할 수 있도록 합니다.

탄푸동사 인민위원회는 기술 인력에게 집단상표 "탄푸동 레몬그라스"의 관리 및 효과적인 활용 분야에서 농부들을 지속적으로 지원하고 동반하도록 지시했으며, 생산, 수확, 수확 후 처리, 가공 등에서 기술 이전과 과학 기술 적용을 강화하여 농부와 파트너가 함께 이익을 얻을 수 있는 큰 부가가치를 창출하도록 했습니다.

또한, Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Liability Company는 Tien Giang Center for Engineering and Biotechnology(구 Tien Giang성 과학기술부 산하)에서 시행하는 "티엔장성 레몬그라스 재배 지역의 부가가치 증대 및 지속 가능한 개발을 위해 레몬그라스 폐기물에서 에센셜 오일을 추출하고 버섯 재배 기질과 청정 토양 기질을 생산하는 기술적 공정을 적용하는 프로젝트"를 양도받아 성공적으로 시행했습니다. 이 프로젝트는 현재 동탑성 과학기술부 산하 응용연구 및 과학기술서비스 센터로 명칭이 변경되었습니다.

Phuc Nguyen Tan Phu Dong Trading - Investment - Construction Limited Company는 자체 보일러를 사용하여 가압 증기를 이용하여 레몬그라스 잎에서 고효율로 에센셜 오일을 추출하는 공장에 투자했습니다. 이 공장은 하루 8~10톤의 생산 용량으로 운영됩니다. 에센셜 오일 추출 후 발생하는 폐기물은 짚버섯 재배에 활용되며, 버섯 재배 또는 에센셜 오일 증류 후 발생하는 기질을 이용하여 깨끗한 유기 토양을 생산합니다.

실내 및 실외 레몬그라스 폐기물에서 짚버섯을 재배하는 모델을 위해 이 프로젝트는 14명의 기본 기술자를 교육하고 200명의 농부에게 기술 교육을 제공했으며, 관련 기술 장비를 갖춘 300m2의 버섯 재배 하우스, 원료를 가공하는 야드 창고 1개, 신선한 버섯 제품을 위한 냉장 보관소 1개, 건조 오븐 1개를 건설했습니다. 마찬가지로, 에센셜 오일을 증류하거나 버섯을 재배한 후 레몬그라스 폐기물에서 깨끗한 토양 기질을 생산하는 모델의 경우 14명의 기본 기술자를 교육하고 200명의 농부를 교육하여 4가지 기술 공정을 숙달하고 이를 적용하여 레몬그라스 폐기물에서 깨끗한 토양 기질을 생산할 수 있게 했습니다.

동탑성 과학기술부 레꽝코이 국장은 체계적인 투자, 국가 재정 지원, 기업 컨설팅, 연구 기관 및 전문가의 기술 이전을 바탕으로 첨단 기술을 적용함으로써 기후변화 피해 지역 주민들이 농업 생산 구조를 성공적으로 전환하고 레몬그라스와 레몬그라스 부산물의 생산량 문제를 해결하는 데 기여했다고 강조했습니다. 이를 통해 레몬그라스 제품 라인을 구축하고 레몬그라스의 가치를 높이는 데 기여하며, 특히 탄푸동(Tan Phu Dong) 마을과 동탑성 전체의 레몬그라스 재배 및 가공 산업에 새로운 방향을 제시했습니다.

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출처: https://baolaocai.vn/phat-trien-cay-sa-theo-huong-ben-vung-o-xa-cu-lao-post649991.html