학부모, 기숙사 주방 감시, 학교 급식 공개

부모님들에게 기숙사 주방에 대한 안심을 주기 위해

10월 17일 이른 아침부터 19/5 시립 유치원(호치민시 떤딘구 응우옌딘찌에우 94번지) 로비와 마당은 향기로운 음식 냄새로 가득했습니다. 기숙사 주방에서 준비된 다양한 음식과 음료를 위한 테이블과 선반은 아이들이 쉽게 닿을 수 있도록 깔끔하게 정돈되어 있었습니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — 아침 식사 뷔페에서 어린이는 자유롭게 음식을 선택할 수 있습니다.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — 아침 식사는 야외에서 진행되므로, 부모님들은 자녀들의 식사를 지켜볼 수 있습니다.

이 행사는 19/5 시립 유치원 전 학생을 위한 뷔페식 아침 식사 행사 중 하나로, 영양 및 발달 주간을 기념하여 학년도 중 진행됩니다. 많은 학부모님들이 학교에 오셔서 아이들의 식사 시간을 지켜보고, 요리 과정과 교사 및 교직원의 조리 과정을 관찰하며, 아이들의 식사 시간을 계획합니다.

19/5 시립 유치원의 탕 티 탄 투이 교감은 학교 내 모든 어린이를 위한 뷔페식 식사가 1년에 두 번(영양 및 발달 주간)과 학년 말에 진행된다고 말했습니다. 아이들은 뷔페식 식사에 참여하는 것을 매우 좋아합니다. 아이들이 교실에서 바로 그날의 메뉴를 먹는 일상적인 식사 시간과는 달리, 뷔페식 식사는 아이들이 학교 전체가 함께 개방된 야외 공간에서 식사를 하고, 원하는 메뉴를 자유롭게 선택할 수 있습니다.

동시에, 뷔페를 먹는 동안 아이들은 음식을 가져갈 때의 손재주를 연습하고, 셀프서비스 정신, 기다리는 데 있어서의 규율, 음식을 위해 줄을 서는 것, 낭비를 피하기 위해 적당히 음식을 가져가는 방법을 배우고, 접시를 장식할 때의 세련미와 세심함을 통해 아름다움을 감상하는 법을 배웁니다.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — 미취학 아동들은 뷔페 식사로부터 많은 교훈을 얻습니다.

투이 씨는 학부모님들께 자녀 급식의 안전성, 식품 위생, 안전 및 영양에 대한 안심을 드리기 위해 eNetViet과 학교 정보 게시판을 통해 급식, 메뉴, 그리고 식자재를 공개하고 있다고 밝혔습니다. 또한, 학교에는 아이들이 아침, 점심, 간식으로 먹는 실제 음식과 아이들 몫에 맞는 식기와 음료를 보여주는 냉장고가 설치되어 있습니다. 이 냉장고는 투명 유리로 제작되어 현관 바로 앞에 설치되어 있어, 모든 학부모님들이 아침과 오후에 아이들을 등교시키고 데려다줄 때 쉽게 확인할 수 있습니다.

또한, 학교에서는 학부모가 아이들의 음식을 준비하는 주방을 방문하여 감독하도록 하여 음식 준비 과정을 이해하고, 음식의 원산지를 이해하며, 학교에 브랜드와 식품 공급업체를 홍보할 수 있도록 합니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — 부모는 자녀가 다니는 학교 주방에서 어떤 제품 라벨이 사용되는지 알아봅니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — 학부모는 학교 주방을 일방적으로 둘러볼 수 있습니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — 냉장고에는 매일 먹는 음식이 보기 쉬운 위치에 표시되어 있어 부모가 자녀가 오늘 무엇을 먹었는지 알 수 있습니다.

아이들이 부모님과 선생님을 초대하기 위해 음료를 만들고 있습니다.

2025-2026학년도 영양 및 발달 주간을 맞아 오늘 오후(10월 21일)와 10월 22일, 23일, 19/5 시립 유치원에서는 "커피숍" 시간을 마련했습니다. 아이들은 과일 요구르트를 가지고 집안일을 연습하고, 깨끗한 채소 가판대를 운영합니다. 이곳에서 모든 학급의 아이들, 교사, 학부모들은 음료를 만들고, 음식을 만들고, 채소와 과일을 판매하며, 음식에 대한 지식과 기술을 더 많이 습득합니다. 학부모들은 또한 자녀의 주방에 제공되는 식재료에 대한 정보를 더 많이 얻게 되어 학교 급식에 대한 불안감을 덜어줍니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — 오늘 오후, 10월 21일, 아이들은 음료를 섞는 법을 배웠습니다. 직접 음료를 만들었는데, 학부모님과 선생님들의 많은 참여 부탁드립니다.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — 부모들은 아이들이 스스로 음료를 만들고 어른들을 정중하게 초대하는 것을 보고 기뻐합니다.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — 2025-2026학년도 영양 및 발달 주간에 대응하여 10월 21일 오후에 진행된 "커피숍" 활동

5세인 응우옌 투 쿠에의 부모이자 음악 박사인 응우옌 바흐는 부모로서, 아이들이 좋은 환경과 높은 교육의 질을 갖춘 학교에서 보살핌을 받고, 양육되고, 교육을 받을 때, 식사가 공공 장소에서 신중하게 준비되고, 아이들이 건강하고 행복하게 학교에서 집에 돌아오고, 항상 학교에 가고 싶어할 때, 그것은 큰 기쁨이자 마음의 평화라고 말했습니다.

보 호앙 투에 브엉(20개월)의 학부모 호 응옥 옌 씨는 아이가 9월 초부터 학교에 다니기 시작했는데, 다행히 빠르게 적응하고 학교 가는 것을 좋아한다고 말했습니다. 학부모 대표 위원회 위원으로서 옌 씨는 학교 급식을 직접 방문하여 관리하고, 급식에 제공되는 음식에 대한 정보를 확인할 수 있었습니다. 옌 씨는 급식소와 어린이 급식에서 투명하고 공개적으로 이루어지는 활동 덕분에 학부모들이 자녀를 학교에 보내는 데 안심하고 참여할 수 있어, 따뜻하고 행복한 학교를 만드는 데 기여한다고 말했습니다.

호치민시의 모든 유치원은 전자 통신 채널, 학교 안내 게시판, 그리고 학교 공식 웹사이트를 통해 아이들이 매일 먹는 식단을 공개적으로 게시합니다. 또한, 유치원에서는 학부모들이 자녀와 함께 식사하고, 하루 동안 유치원 교사가 되어 보고, 아이들의 주방을 방문하고, 학교 조리 과정을 이해하기 위해 음식 조리에 직접 참여하는 등 개방일 행사를 운영하고 있습니다. 19/5 시립 유치원 외에도 호치민시의 유치원들은 최근 몇 년간 이러한 활동을 성공적으로 수행해 왔습니다. 쑤언호아 구 시립 유치원, 안호이떠이 구 속나우 유치원, 푸누언 구 손까 14 유치원, 떤훙 구 떤퐁 유치원 등이 그 예입니다.

출처: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm