설날이 다가오면서 레스토랑과 미용실의 가격이 인상되고 있습니다.

설날이 다가오면서 많은 식당, 식료품점, 이발소 등에서 가격이 조금씩 오르기 시작했습니다.

응아 씨는 매년 재료 가격이 오르는 것보다 일찍 가격이 오르자 달팽이 국수 요리 가격을 5,000동 인상했습니다. - 사진: AN VI

재료 가격 상승으로 일부 요리의 가격이 소폭 상승하는 곳도 있지만, 매일 꾸준히 가격을 인상하는 곳도 있습니다. 많은 판매자들에 따르면, 음력 15일 무렵에는 식당들의 가격이 더욱 "꾸준히" 오른다고 합니다.

가격 인상이 임박했습니다

호치민시 푸누안구 9구 응우옌끼엠 거리에 있는 가 시장을 돌아다니다 보니, 설날이 반달 남짓 남았는데도 일부 식당에서는 가격을 약간씩 올리기 시작했습니다.

예를 들어, 응아 씨의 당면 수프 코너에서는 2024년 12월 10일부터 일부 메뉴의 가격이 소폭 인상되었습니다. 구체적으로 당면 수프, 당면 수프, 게살 쌀국수 가격은 한 그릇당 25,000동으로 유지되는 반면, 달팽이 당면 수프는 한 그릇당 5,000동 인상되어 40,000동입니다.

응아 씨는 재료 가격만 오르고, 정상 가격으로 판매되는 품목의 가격은 그대로 유지된다고 말했습니다.

응아 씨는 "보통 음력 20일경에는 가격을 전체적으로 5,000동씩 올리고, 설날인 10일경에는 다시 정상 가격으로 판매합니다."라고 말했습니다.

응아 씨는 오랫동안 이곳에서 주로 이 지역에 사는 단골 손님들을 대상으로 판매해 왔습니다. 그래서 항상 최대한 싸게 판매하고 싶어 하며, 수량을 이익으로 여기고 있습니다. 응아 씨에 따르면, 매년 설 연휴가 되면 가격이 조금씩 오르기 때문에 손님들은 가격 인상에 크게 놀라지 않는다고 합니다.

"올해만 해도 달팽이 가격이 일찍 갑자기 올라서 깜짝 놀랐어요. 달팽이 국수 가격을 5,000동이나 올렸죠. 매년 음력 20일마다 모든 요리 가격이 오르거든요."라고 그녀는 말했다.

딘 씨의 채식 레스토랑은 2,000에서 3,000 VND로 꾸준히 성장했습니다. - 사진: AN VI

팜반동 거리의 많은 레스토랑도 가격을 인상했습니다.

채식 국수집에서는 평소 15,000동이었던 채식 국수 한 상자의 가격이 1월 10일 이후 17,000동으로 올랐습니다. 메뉴의 다른 메뉴도 2,000~3,000동 올랐습니다.

식당 주인인 딘 씨에 따르면, 약 3일 동안 가격이 인상되었다고 합니다. 그는 가격 인상폭이 미미하며, 설 연휴가 끝날 때까지 지속될 것이며 더 이상 인상되지 않을 것이라고 말했습니다.

"가격을 올려도 큰 수익은 없을 거예요. 지나가는 사람들에게만 팔고 단골손님도 별로 없으니, 설 연휴 채소값 상승에 맞춰서 조금씩 올릴 거예요." 딘 씨가 설명했다.

많은 식당들이 가격을 인상하지 않고 음식 재료의 양을 줄이기 시작했습니다. 예를 들어, 팜반동 거리에 있는 쩐티마이(47세, 투득시 거주자) 씨의 샌드위치 카트도 평소보다 고기 양을 줄였습니다.

마이 여사는 가격을 인상하는 대신 원자재 사용량을 줄이는 것을 선택했습니다. - 사진: AN VI

마이 씨는 빵 가격을 올리는 건 매우 어렵다고 설명했습니다. 고정 가격은 10,000동과 15,000동 두 가지뿐이라고요.

"대신 빵 속 고기 양을 조금 줄여서 손님들에게 말했더니 거의 모두가 만족했어요. 가격을 올리는 것보다 그렇게 하는 게 덜 어색하게 느껴졌죠. 이 구역은 주로 학생들을 위한 곳이라 가격을 올리는 건 아이들에게 안타까운 일이 될 거예요." 마이 씨가 덧붙였다.

강제 가격 인상

투득시 카반깐 거리에 있는 응우옌 반 탄 이발소의 가격표에 일부 서비스의 새로운 가격이 게시되었습니다. 예를 들어, 이 매장의 헤어 컬링 서비스 새 가격은 23만~28만 동이고, 기존 가격은 18만~25만 동입니다.

설날에 사용자들에게 인기 있는 헤어 염색, 옆머리 스트레이트닝 등의 서비스는 모두 30,000~50,000 VND 인상되었습니다.

탄 씨는 뗏 연휴 기간 동안 이발을 받으러 오는 손님이 급격히 늘어나기 시작하자 일주일 전쯤 가격을 조정했다고 밝혔습니다. 하지만 그는 더 많은 수익을 얻기 위해 손님이 많아진 것은 아니라고 단언했습니다.

"12월 초에 염색약을 샀는데, 보름도 안 됐는데 거의 다 팔렸어요. 지금은 물량이 너무 부족해서 대부분 품절이에요. 가끔은 이런저런 색깔이 다 떨어지면 다른 미용실에 가서 사서 믹스해 달라고 해야 할 때도 있어요. 그렇게 사면 너무 비싸서 가격을 올릴 수밖에 없어요."라고 탄 씨는 설명했다.

카반칸 거리에 있는 탄 씨의 미용실에서 이발 가격이 인상되었습니다. - 사진: AN VI

탄 씨는 설날 성수기를 맞아 직원들에게 늦게 퇴근하고 더 높은 임금을 요구해야 했다고 말했습니다.

"혼자서 다 할 수 없어서 설날 28일까지 직원 두 명을 고용해야 합니다. 그리고 설날 20일부터는 직원들에게 더 높은 임금을 청구할 겁니다. 예전 가격으로 일하라고 강요할 수는 없습니다. 솔직히 말해서, 가격을 올린다고 해서 우리가 더 부유해지는 건 아닙니다. 상황이 우리를 그렇게 만들 수밖에 없으니, 가격을 올려야 합니다."라고 탄은 말했습니다.

가 시장에서 당면국물을 파는 응아 씨에 따르면, 그녀와 같은 식당 주인들은 식품 가격을 통제할 수만 있다면 가격을 인상하지 않을 의향이 있다고 합니다.

"특히 채소와 육류 등 원자재 가격이 설 연휴가 다가오면서 급등합니다. 매년 그렇죠. 많은 사람들이 매일 아침 일찍, 밤늦게 시장에 갈 필요가 없어서 가격 상승을 저희 탓으로 돌리는 경우가 많습니다."라고 응아 씨는 말했습니다.

딘 씨는 자기처럼 자체 매장을 운영하는 가게들은 괜찮다고 생각합니다. 하지만 사업을 위해 임대하는 경우, 판매자가 7일간의 설 연휴 비용을 모두 지불해야 합니다. 설 연휴 기간에는 손님이 거의 없고 가게들이 임시 휴무인 경우가 많음에도 불구하고 말입니다.

출처: https://tuoitre.vn/quan-an-tiem-toc-ruc-rich-tang-gia-khi-tet-den-gan-20250111230629209.htm