생산량 감소, 광닌성 농부들은 계란만큼 큰 리치를 재배하고 달콤하고 시원하게 먹을 수 있지만 여전히 이에 대해 흥분하고 있습니다.

꽝닌성 우엉비시 푸옹남구에서 조기 숙성 리치 수확. 영상 : 부이미

남쪽에서 생산되는 조기숙성 리치는 가격이 저렴합니다.

푸옹남 조생 리치는 1966년부터 꽝닌성 우옹 비시 농부들과 함께해 왔습니다. 탄하(Thanh Ha) 리치에서 유래되었지만, 토양 조건과 수원 덕분에 푸옹남 조생 리치는 열매가 크고 껍질이 얇으며 가시가 적고 과육이 두껍고 수분이 풍부하며, 특유의 향과 시원하고 달콤한 맛, 은은한 신맛이 나지만 떫은맛은 없습니다. 특히 푸옹남 조생 리치는 다른 많은 리치 품종보다 일찍 수확됩니다.

많은 사람들이 이 품종의 나무를 우옹비시의 다른 지역이나 구역으로 이식했지만, 이 리치 품종의 특성은 처음 1~2년 동안만 유지될 수 있으며 과일 품질이 떨어집니다.

팜 반 찌(Pham Van Tri, 다박 지역, 푸옹남 구, 우엉비 시, 꽝닌성) 씨는 푸옹남에서 조기에 익는 리치 나무의 수확량은 줄었지만 판매 가격은 작년보다 높다고 말했습니다. 사진: 부이 미

최근 푸옹남(꽝닌성 우옹비시)의 조생 리치 과수원은 거의 모두 상인들이 매입했습니다. 올해 푸옹남의 조생 리치 과수원 대부분은 악천후로 인해 수확량이 감소했습니다. 하지만 상인들이 매입하는 리치 가격은 2023년보다 높아 리치 재배 농가들은 여전히 ​​좋은 수입원을 확보하고 있습니다.

응우옌 후이 하이(꽝닌성 우엉비시 푸옹남구 히엡탄 지역) 씨는 자신의 가족이 이 지역에서 푸옹남 조기 숙성 리치를 가장 먼저 수확하는 가구 중 하나라고 말했습니다. 그녀의 가족은 푸옹남 조기 숙성 리치 나무 140그루를 소유하고 있지만, 올해는 악천후로 약 30그루가 열매를 맺지 못했습니다. 수확량이 약 1톤 감소했지만, 리치 가격이 좋아서 여전히 상당한 수익을 올리고 있습니다.

"시즌 초반에는 리치가 1kg당 4만~5만 동에 팔리고, 그다음 점차 가격이 떨어져 1kg당 3만 5천 동 정도로 안정됩니다. 시즌이 끝날 무렵에도 여전히 1kg당 3만 동에 팔립니다." 하이 씨는 자랑스럽게 말했습니다.

Pham Van Tri 씨의 가족이 Phuong Nam에서 조기 숙성된 마지막 리치를 수확하고 있다. 사진: Bui My

팜 반 트리 씨의 가족(광닌성 우옹비시 푸옹남구 다박 지역)은 그의 리치 정원이 일찍이 상인들에게 매수되었고, 다른 사람들이 주문한 것은 몇 개뿐이어서 지금 막 수확을 시작했다고 말했습니다.

트리 씨에 따르면, 리치나무 관리에 과학 기술적 조치를 적용한 덕분에 악천후에도 불구하고 그의 가족의 리치 수확량은 크게 감소하지 않았고, 리치의 품질은 여전히 ​​보장되었으며, 외관이 아름답고 고가에 판매되었습니다.

"올해 푸옹남(Phuong Nam)산 조기 숙성 리치 가격이 작년보다 높습니다. 냉장 보관을 위해 상인들에게 판매되는 리치는 작년보다 kg당 약 7,000동(VND)이 높고, 시장에서 소비하기 위해 상인들에게 판매되는 리치는 작년보다 kg당 약 10,000동(VND)이 높습니다." - 트리 씨는 재빨리 리치를 포장하고 신나게 자랑했습니다.

농부들은 푸옹남산 조기숙성 리치가 좋은 가격에 판매되어 기뻐하고 있다. 사진: 부이 미

조기숙성 리치의 품질 향상 Phuong Nam

푸옹남 조생 리치는 우옹비 시의 OCOP(농촌경제협력개발기구) 생산품 중 하나로, 농부들에게 경제적 가치를 제공합니다. 현재 약 1,500가구가 푸옹남 조생 리치를 재배하고 있으며, 약 400헥타르에 달하는 면적에 농가가 집중되어 있습니다. 이 지역은 꽝닌성 우옹비 시 푸옹남구 박당 1, 박당 2, 히엡탄, 퐁타이, 홍하, 홍하이, 다박, 깜홍 등 8개 계획구역에 집중되어 있습니다. 2024년에는 푸옹남 조생 리치 생산량이 약 1,800톤에 이를 것으로 예상됩니다.

2013년부터 푸옹남 조생리치는 지식재산권청으로부터 상표 등록을 받았으며, 꽝닌성 인민위원회는 푸옹남성을 꽝닌성 17개 농산물 집중 생산 지역 중 하나로 선정했습니다. 2019년까지 우옹비시는 VietGAP에 따른 푸옹남 조생리치 모델 및 생산 공정 구축을 완료했습니다. 현재까지 우옹비시 전체 면적은 290헥타르가 넘으며, VietGAP 공정에 따라 푸옹남 조생리치를 재배 및 관리하여 푸옹남 조생리치의 품질과 가치를 보장하고 있습니다.

남부 지방에서 일찍 익는 리치는 크기가 크고, 어떤 것은 달걀만큼 크며, 달콤하고 시원하며, 약간 시큼하지만 떫지 않습니다. 사진: Bui My

2022년 8월, 꽝닌성 작물생산식물보호국은 OTAS 글로벌 주식회사와 협력하여 30헥타르 규모의 농가에서 OTAS 표준 시스템에 따라 푸옹남(Phuong Nam) 조생 리치 재배 면적 코드 데이터 표준화 모델을 시범 운영했습니다. 이 프로젝트에는 100명 이상의 농민이 참여했습니다. 이 프로젝트는 디지털 표준을 기반으로 농업을 발전시키고, 생산을 지원하며, 푸옹남 지역 조생 리치 제품의 브랜드 가치를 높이는 것을 목표로 합니다.

푸옹남구 농민협회 회장인 부이 반 짜 씨는 2024년 5월 초부터 많은 상인들이 푸옹남산 조기숙성 리치를 구매해 중국으로 수출하고 있다고 말했습니다. 소규모 상인들도 주문을 위해 농장을 방문하고 있습니다.

푸옹남(Phuong Nam)의 조기 숙성 리치는 크기가 커서 kg당 22~25개 정도입니다. 푸옹남의 조기 숙성 리치의 품질을 향상시키기 위해 전문 기관들은 농부들에게 리치 나무 관리에 다양한 과학적·기술적 조치를 적용하여 kg당 18~20개의 열매를 맺도록 지도하고 있습니다.

푸옹남구(꽝닌성 우옹비시) 농민협회 회장 부이 반 짜 씨가 현지 리치 품종을 소개하고 있다. 사진: 부이 미

부이 반 짜 씨에 따르면, 푸옹남 조생 리치가 시장을 장악하고 다른 지역의 리치보다 높은 가격을 책정하는 데는 수확 시기가 중요한 요소입니다. 그러나 푸옹남 조생 리치는 대부분 음력 4월 10일에서 15일경에 수확되며, 다른 지역의 일부 리치 품종의 조생 시기와 거의 비슷하기 때문에 높은 가격은 크지 않습니다.

따라서 최근 푸옹남 구는 푸옹남 지역의 조기 숙성 리치 나무가 매년 안정적으로 꽃을 피우고 조기 수확 능력을 높일 수 있도록 기술 발전을 적용하는 프로젝트 모델을 시험했습니다. 본 실험은 겨울눈을 조절하고, 리치 나무의 꽃눈을 안정적으로 구분하여 계절 초반(음력 3월 29일부터 4월 1일까지의 1단계)과 계절 중반(음력 4월 2일부터 15일까지의 2단계)에 조기 수확을 촉진하는 것이었습니다.

"올해 리치 초기 수확은 첫 번째 농가가 음력 3월 29일에 리치를 수확하여 2톤을 kg당 7만 동에 판매했습니다. 음력 4월 5일경에 수확한 일부 리치 농가도 kg당 5만~5만 5천 동에 판매되었습니다."라고 응우옌 반 짜 씨는 말했습니다.

꽝닌 산업무역진흥개발센터는 푸옹남(Phuong Nam)의 조기 숙성 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 진행했습니다. 사진: 부이 미

최근 몇 년 동안 모든 계층, 부문, 그리고 지역 사회는 프엉남(Phuong Nam) 조생 리치의 소비 시장을 확대하기 위해 관련 산업 연계 지원 및 무역 진흥 혁신에 집중해 왔습니다. 특히, 2024년은 꽝닌성 산업무역진흥개발센터가 소셜 네트워크에서 프엉남 조생 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 진행한 최초의 해입니다.

쩐 티 흐엉(Tran Thi Huong, 꽝닌성 우엉비시 푸옹남구 다박 지역) 씨는 올해 처음으로 푸옹남 조기숙성 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 진행했다고 밝혔습니다. 이를 통해 더 많은 소비자들이 푸옹남 조기숙성 리치에 대해 알게 되기를 기대합니다.

출처: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm