설날을 맞이하여 분주한 OCOP 제품들

식품 안전 기준, 명확한 원산지, 그리고 아름다운 디자인을 갖춘 응에안성 지역의 많은 OCOP 제품들은 소비자들의 신뢰와 선택을 받아 설 선물로 이어지고 있습니다. 설은 많은 OCOP 단체들에게도 한 해 중 가장 중요한 계절입니다.

사진 설명 — 올해는 OCOP 제품을 선물로 선택하는 추세가 증가하고 있습니다.

지역 특산품의 가치 향상 전통적인 가공 방법을 통해, Tuong Duong 지역의 Thao Hao Bo Giang 생산 및 무역 협동조합은 Nghe An 지방의 고지대에 사는 태국 소수민족의 풍부한 풍미를 지닌 bo giang 고기 제품을 소비자에게 제공했습니다.지역 특산품의 가치를 높이고자 하는 열망으로 Thao Hao Bo Giang 생산 및 무역 협동조합의 이사인 Tran Thi Thao 씨는 수작업 생산 방법과 전통적인 향신료를 유지하면서 원료를 선택하기 시작했습니다.bo giang 고기는 고기의 모든 섬유질에 달콤하고 향긋한 맛이 있습니다.이는 제품이 식품 안전 및 위생 기준을 충족하는 동시에 특성을 유지하는 데 도움이 됩니다.또한 많은 소비자가 제품을 이용할 수 있도록 Thao 씨는 눈길을 끄는 포장과 모든 정보가 포함된 라벨에도 투자했습니다. "음력 설 연휴 주문을 처리하기 위해 협동조합은 거의 한 달 동안 3톤의 신선한 고기를 수입하여 약 10퀸탈의 쇠고기를 생산하고 포장 및 진공 포장하여 고객들이 사용하거나 선물용으로 사용할 수 있도록 했습니다. Thao Hao Beef Cooperative는 고품질 쇠고기 생산 외에도 Tuong Duong 쇠고기, Tuong Duong 소시지, Giang 돼지고기, 훈제 삼겹살 등 제품을 다각화하기 위해 연구 및 테스트를 진행했습니다. 현재까지 협동조합은 OCOP 3스타를 충족하는 4개 제품을 보유하고 있는 것으로 인정받았습니다."라고 Thao 씨는 말했습니다. 풍부하고 안정적인 원자재 공급원을 확보하기 위해 협동조합은 Ky Son 및 Que Phong 지역과의 협력을 통해 원자재 공급 지역을 확대하여 이 지역의 농가에 더 많은 생산량을 창출했습니다. 현재 Thao Hao Beef Production and Trading Cooperative의 Tuong Duong 쇠고기 제품은 전국적으로 판매되고 있으며 Go Supermarket과 Lotte Marth Vinh Supermarket에서도 판매되고 있습니다. 영어: Nghe An 산악 지역에는 황소고기, 흑돼지, 검은 얌, 야생 죽순, 야생 바나나 꽃, 고지대 찹쌀 등 맛있는 농산물과 특산품이 많습니다. 뿐만 아니라 사람들의 가공 과정을 거쳐 이러한 재료는 죽순, 구운 닭고기, 구운 생선, 쌀 와인 등 맛있고 고품질의 많은 뛰어난 전통 요리가 되어 오늘날 많은 소비자의 입맛에 맞습니다. 게다가 Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong, Yen Thanh 지역의 송아지 햄 생산 워크숍도 생산을 늘려 성 안팎의 슈퍼마켓, 대리점 및 고객에게 설날 상품을 공급하고 있습니다. Nghe An 햄은 현재 수십 톤/년의 생산량을 자랑하는 대규모 생산 시설을 많이 보유하고 있으며, 많은 기관의 많은 햄 제품이 3성급, 4성급 OCOP로 인정받고 있습니다. OCOP 햄은 전국의 슈퍼마켓과 현대식 소매 체인에서 구입할 수 있으며 소비자에게 선호되며 설날에 인기 있는 음식입니다. 남단(Nam Dan) 구 남응이아(Nam Nghia) 사에 위치한 짜우흐엉(Chau Huong) 돼지고기 롤 생산 시설의 소유주인 응우옌 티 짜우(Nguyen Thi Chau) 씨는 설 명절 주문 성수기에 대비하여 생산 시설에서 40톤의 돼지고기를 소비했다고 밝혔습니다. 짜우흐엉 돼지고기 롤은 현재 세 가지 주요 제품으로 구성되어 있습니다. 허벅지살을 말아 만든 돼지고기 롤, 삼겹살을 말아 만든 돼지고기 롤, 옥수수를 말아 만든 돼지고기 롤입니다. 각 제품은 고유한 풍미를 지니고 있어 고객의 취향에 따라 다양한 선택지를 제공합니다. 또한, 염소 햄, 송아지 고기 소시지, 구운 돼지고기 소시지, 소금에 절인 송아지 힘줄, 소 연골 소시지 등 다양한 고품질 제품도 생산하고 있으며, 이러한 제품들은 소비자들의 설 명절 식탁에 자주 오르는 인기 제품입니다. 품질과 디자인 개선

OCOP 제품 브랜드 소유주들은 품질 향상에만 집중하는 것이 아니라, 디자인 개선과 소비 채널 혁신에도 집중하여 전통 설 연휴 기간 동안 소비자들에게 최고의 제품을 제공합니다. 응에안 지역의 많은 생산 시설과 협동조합은 조기 주문을 받고 홍보를 강화하며 생산 및 사업 확장을 위해 끊임없이 노력해 왔습니다. 손으로 그린 선물 상자는 Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company의 브랜드인 Phuc An Farm의 연꽃 제품이 동일 부문의 제품과 비교했을 때 더욱 독특하고 눈길을 사로잡으며 돋보이도록 하는 장점입니다. 품질 향상에만 집중하는 것이 아니라, Phuc An Farm의 각 연꽃 제품은 Phuc An의 장인들이 정성껏 제작한 각 그림을 통해 깊은 정신적 가치를 담고 있으며, 이는 베트남 사람들에게 친숙한 소박한 이미지입니다. 지금까지 회사는 연꽃으로 만든 15가지 제품군을 출시했으며, 여기에는 연꽃심장, 홍련차, 목련차, 연꽃향차, 연잎차, 말린 연근, 기타 농산물로 만든 잼 등이 포함됩니다. Phuc An Farm의 제품은 지방 정부 차원에서 3성급 OCCOP 인증을 획득했으며, 일부 제품은 미국, 호주, 일본, 한국, 라오스로 수출되고 있습니다. Phuc An Farm 설립자인 응우옌 쑤언 휘(Nguyen Xuan Huy) 씨는 "저희 파트너는 대기업부터 중소기업, 다양한 분야의 부서, 지점까지 매우 다양합니다. 따라서 베트남 사람들의 문화적 가치가 담긴 건강 선물용 제품을 많이 출시했습니다. 이번 설 연휴에는 미관과 품질을 모두 고려하여 5,000개의 선물 상자를 시장에 출시했습니다."라고 말했습니다. 현재 OCOP 생산 시설 또한 설 연휴 시장에 맞춰 제품을 완성하기 위한 "경쟁"에 돌입하고 있습니다. 최근 고객 수요에 부응하여 전통 제품, 특히 식품 안전을 보장하고 건강에 좋은 OCOP 인증을 받은 제품을 점점 더 선호하고 있습니다. 따라서 개별 제품 생산에 집중하는 것 외에도 많은 업체에서 선물용 니즈를 충족하기 위해 독특한 설 선물 바구니를 제공하고 있습니다. 25만 VND에서 수백만 VND/바구니/상자에 이르는 가격대의 설 선물 바구니는 고객에게 다양한 옵션을 제공하며 올해 설 연휴에 선물을 주기에 적합합니다.Baly Foods 시리얼 생산 시설의 소유주인 Nguyen Thi Lien 씨는 시설에서 항상 시장 수요를 충족하기 위해 새로운 제품을 연구하고 개발한다고 말했습니다.올해의 설 버전은 국내 시장에서 환영을 받을 뿐만 아니라 많은 기업에서 파트너에게 선물로 주문합니다.올해는 선물로 OCOP 제품을 선택하는 추세가 증가했기 때문에 OCOP 기관은 서로 연계하고 협력하여 고품질 설 선물 제품을 출시했습니다.샨 뚜옛 차와 결합된 연꽃 가공 제품, 연꽃 차와 결합된 바삭한 말린 잭프루트, 말린 망고, 카우힌 와인과 결합된 쇠고기, 중국 소시지, 발효 와인...이 시장에서 인기가 있습니다.Lotte Marth Vinh Supermarket의 이사인 Nham Sy Thanh 씨에 따르면 지난 2년 동안 소비자들이 베트남 특산 농산물, 특히 지역 특산품을 점점 더 많이 받아들이고 있다고 합니다. 이는 고품질 제품, 독창성, 운송 지원 및 국내 소비 정신 장려 덕분입니다.기업, 협동조합 및 단체는 설날 시장을 위한 주문 생산에 중점을 두는 것 외에도 고객이 설날에 선물을 줄 수 있는 환경을 조성하기 위해 눈길을 끄는 디자인으로 OCOP 제품 선물 바구니를 디자인하는 데 관심이 있습니다.실제로 많은 OCOP 제품은 품질이 좋을 뿐만 아니라 디자인이 아름다워 슈퍼마켓 체인과 깨끗한 식품점에 쉽게 침투합니다.이는 농촌 경제 발전에 기여할 뿐만 아니라 수출을 목표로 합니다.응에안 경제협력농촌개발부 부국장인 응웬 호 람 씨는 현재 생산에 과학 기술을 적용한 덕분에 제품 디자인이 개선되고 바코드와 QR 스탬프로 추적이 가능하며 많은 제품이 지적 재산권 및 지리적 표시에 등록되어 시장의 엄격한 요구 사항을 충족한다고 말했습니다. OCOP 제품을 설 선물로 제공하면 제품 소비에 새로운 방향이 열리고, 동시에 브랜드를 강화하고 OCOP 제품에 대한 홍보 효과를 창출할 수 있습니다.

기사 및 사진: Bich Hue (베트남 통신)

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm