TV Hub 제작부 대표인 레 한 씨는 "이 시리즈는 전통적인 요리 가치를 기리는 목표로 음력설 기간 동안 지역 요리 문화를 소개하는 시리즈입니다."라고 밝혔습니다.
베트남 요리를 홍보하는 TV 쇼 '슈퍼 키친' 이 첫 번째 시즌을 시작했는데, 전통과 현대성이 세련된 창작 요리와 융합된 독특한 요리 공간을 선보입니다.
배우 비엣 트랑이 프로그램에 참여한다.
배우 비엣 짱 (왼쪽) 과 배우 후인 꾸이 (가운데) 그리고 진행자 투옌 탕이 시에 우 베프 의 요청에 따라 시장에 가서 재료를 사고 있다.
베트남 요리의 정수를 주제로 한 1화가 HTV7에서 방영되어, MC 투옌 탕의 매력적인 스토리텔링과 두 명의 셰프, 마스터셰프 베트남 시즌 3의 챔피언 응우옌 탄 쿠옹과 VTV, HTV 텔레비전의 많은 요리 프로그램의 셰프 라이언 팜, 그리고 두 명의 보조 셰프, 춘춘저이 드라마 그룹의 멤버인 배우 비엣 짱과 아카데미 코미디 경연대회 에서 3위를 차지한 배우 후인 꾸이가 출연하여 새해의 즐거운 분위기를 조성했습니다.
"슈퍼셰프"와 유명인사들이 베트남 요리를 홍보합니다.
슈퍼키친 1화에서 요리에 대한 코멘트와 소감을 공유하는 역할을 맡은 사람은 3명의 게스트입니다. 감독인 레 황, CEO인 황 흐엉 지앙(다우 홈메이드 체인점의 창립자이자 오너), 그리고 베트남에서 활동하는 한국 가수 영주입니다.
마스터셰프 베트남 시즌 3 챔피언 응우옌 탄 쿠옹이 슈퍼 키친 에 3가지 요리를 선보입니다. 진흙 냄비에 구운 닭고기, 왕실 볶음 국수, 눈길을 끄는 선인장 갈비 수프와 우롱차.
로얄 볶음면
생선 소스 냄비 꼬치
훈제 치킨
라이언 셰프는 훈제 닭고기, 절인 샬롯과 어린 그린 파파야를 곁들인 돼지 다리찜, 꼬치에 꽂은 피시소스 핫팟 등 세 가지 요리를 선보입니다. 훈제 닭고기 요리에 대해 라이언 셰프는 사탕수수, 레몬그라스, 태국 카피르 라임 잎, 재스민 차 등 다양한 재료를 사용하여 풍미를 더했다고 밝혔습니다. 냄비에 닭고기를 쪄서 열을 가하면 닭고기가 부드러워지지만 바삭함과 단맛은 그대로 유지됩니다. 닭고기를 찌는 데 걸리는 시간은 약 1시간이며, 열은 재료에만 작용하고 물은 전혀 사용하지 않습니다. 이 요리는 닭고기 기름으로 지은 찹쌀밥과 함께 제공되며, 코코넛 밀크와 판단 잎을 넣어 찹쌀밥의 향과 기름기를 더욱 풍부하게 합니다.
라이언 셰프는 꼬치에 꽂은 재료를 꼬치에 꽂아 요리하는 생선 소스 핫팟을 통해 고객에게 새로운 경험을 선사합니다. 또한, 맛있는 핫팟 육수를 만들기 위해 린 생선 소스와 가물치 소스를 섞는 생선 소스 핫팟 조리법도 공개합니다.
Le Hoang 감독 (가운데) 이 프로그램에 참여하고 있습니다. 귀빈 여러분, 그리고 손님들
6부작으로 구성된 이 시리즈는 각 요리를 통해 시청자들에게 설날의 맛을 선사하며, 젊은 세대와 베트남 전통 음식 문화 사이에 의미 있는 유대감을 형성합니다. 이 프로그램은 시청자들이 베트남 전통 음식 유산을 이해하고 자부심을 느끼도록 도울 뿐만 아니라, 새로운 라이프스타일 속에서 전통 음식을 현대적으로 재해석하는 것은 문화적 가치를 보존하고 증진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 이 프로그램은 의미 있는 모임을 열고, 베트남 문화에 대한 사랑을 표현하며, 젊은 세대가 각 요리를 통해 설날의 가치를 간직하도록 돕기를 바랍니다.
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출처: https://thanhnien.vn/sieu-bep-cung-nguoi-noi-tieng-quang-ba-am-thuc-viet-18525010911323182.htm
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