알칼리수 효과와 너무 많이 마시면 건강에 미치는 부정적인 영향

알칼리수에는 특정한 효과가 있습니다. 일러스트 사진. (출처: Pixabay)

높은 pH 수치를 가진 알칼리수는 체내 산성도를 중화하고, 에너지를 증가시키며, 노화를 늦추는 데 도움이 된다고 합니다. 심지어 암을 예방하거나 치료하는 효과도 있다고 합니다.

이러한 견해는 산성 환경이 암세포 성장에 유리한 조건을 조성한다는 가설에서 비롯됩니다. 그렇다면 과학은 실제로 무엇을 말하고 있을까요?

알칼리수에 대한 실제 이점

전문가들은 어떤 건강 유행이든 어느 정도 진실이 있고, 나머지는 과장되어 효과를 내기 쉽다고 말합니다. 알칼리수에는 다음과 같은 특정 효능이 있다는 데 전문가들도 동의합니다.

- 위산을 일시적으로 중화합니다. 알칼리수는 높은 pH 덕분에 제산제와 같은 과도한 위산을 중화시켜 역류성 식도염으로 고통받는 사람들에게 편안함을 선사합니다. 하지만 이러한 효과는 오래가지 못합니다.

- 일반 물과 같은 수분 공급: 물의 기본 기능은 체내 수분을 공급하는 것입니다. 알칼리수는 수분 공급 측면에서 특별한 효과가 없으며, 일반 정수된 물보다 더 좋다는 과학적 근거도 없습니다.

소변 pH에 미치는 영향은 미미하며, 혈액 pH에는 변화가 없습니다. 알칼리성 물을 마신 후 소변은 약간 알칼리성으로 변할 수 있지만, 폐와 신장의 엄격한 조절 메커니즘 덕분에 혈액 pH는 7.35~7.45 범위 내에서 안정적으로 유지됩니다.

1930년대에 노벨상을 수상한 독일의 의사 오토 바르부르크는 연구를 통해 암세포가 산소가 부족하고 산성인 환경에서 잘 자란다는 사실을 발견했습니다.

호기성 호흡을 통해 산소를 이용해 에너지를 생성하는 정상 세포와 달리, 암세포는 산소가 존재하더라도 주로 해당분해에 의존하여 젖산을 생성합니다.

이 과정은 종양 주변에 산성 미세환경을 형성하는데, 바르부르크는 이것이 암 성장을 촉진하는 핵심 요인이라고 생각합니다. 이 발견은 암세포가 신체의 다른 부위보다 산성도가 더 높다는 것을 시사합니다.

이러한 논리를 바탕으로 많은 사람들은 산성 환경이 암과 관련이 있다면 알칼리성 물을 마셔 신체의 "산성을 중화"하면 암을 예방할 수 있다고 추론합니다.

일반적으로 pH 척도(0~14)는 물질의 산성 또는 알칼리성(염기성)을 측정하는 데 사용되며, pH 0~6은 산성, pH 7은 중성(순수한 물과 같음), pH 8~14는 알칼리성(알칼리성 물과 같음)입니다.

바르부르크의 발견에 대한 오해는 대체로 지나치게 단순한 해석에서 비롯됩니다. 그는 암세포가 신체가 산성화되기 때문이 아니라 포도당을 대사하는 방식 때문에 주변에 산성 환경을 조성한다고 관찰했습니다.

그러나 많은 사람들은 식단을 통해 신체를 "알칼리화"하거나 알칼리성 물을 마시면 암을 예방하거나 치료할 수 있다고 잘못 생각합니다. 산성과 알칼리성은 pH 척도에서 반대쪽에 있기 때문입니다.

실제로 인체는 혈액의 pH를 항상 엄격하게 조절하여 7.35에서 7.45 사이로 안정적으로 유지합니다. 알칼리수나 알칼리성 식품은 타액이나 소변의 pH를 약간 변화시킬 수 있지만, 혈액의 pH에는 큰 영향을 미치지 않습니다.

알칼리수가 암을 예방할 수 있다는 과학적 증거는 없지만, 체내 알칼리도가 과도하면 심각한 문제를 초래할 수 있다는 것은 분명합니다. 이러한 상태를 알칼리증이라고 하며, 신체 건강을 유지하는 자연적인 산-염기 균형을 깨뜨립니다.

알칼리증이 발생하면 효소 활동이 손상되고, 조직으로의 산소 전달이 감소하며, 칼륨과 칼슘과 같은 필수 미네랄의 균형이 깨질 수 있습니다.

이러한 변화는 종종 경련, 무감각, 메스꺼움, 혼란과 같은 증상을 유발하며, 심한 경우 심장 부정맥이나 발작으로 이어질 수 있습니다. 간단히 말해, 과도한 알칼리성 상태는 건강을 증진시키지 않고 오히려 신체에 부담을 줍니다.

출처: https://baoquocte.vn/tac-dung-cua-nuoc-kiem-va-nhung-anh-huong-xau-den-suc-khoe-neu-uong-qua-nhieu-324846.html

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