황캄 스토브의 특수 설계로 연기를 없애 적을 눈멀게 하다

"하늘의 적들이 총알을 쏘고 폭탄을 떨어뜨렸다.

백지역의 주방은 어디서 찾을 수 있을까?

화재가 발생한 날은 연기로 가득 찼습니다.

밤이 되면 붉은 숯불이 난로 모서리를 덮었습니다..."

시 "군인 호앙껌의 무덤 앞에서"에서 발췌 - 쭈 응옥 판.

연기를 숨긴 난로는 군인들이 배부르다는 느낌을 받는 데 도움이 되며, 하늘을 나는 적군은 그들을 감지할 수 없습니다( 영상 : 도안 투이).

황껌 주방의 탄생은 군사 작전과 전투에 실질적으로 적용되어 군인들의 건강을 돌보고, 전투 인원을 확보하고, 전투 준비 태세를 갖추는 데 크게 기여했습니다.

또한 이는 베트남 인민의 정의로운 전쟁에서 병참부대의 지성, 창의성, 그리고 모든 어려움을 극복한 증거이기도 합니다.

팀원을 보호하기 위해 연기를 "처리"하는 방법을 찾기로 결심했습니다.

병참공학박물관에 따르면, 호앙껌(1916-1996) 병사는 가난한 농가 출신이었습니다. 1945년 8월 혁명이 성공하자 그는 요새 자위대에 입대했습니다.

Thiết kế đặc biệt của bếp Hoàng Cầm để triệt khói, che mắt quân thù - 1 — 디엔비엔 푸 전역에서 군인들에게 음식을 제공하기 위해 황껌 스토브로 요리를 하는 모습(사진 출처: 물류-공학 박물관).

1947년, 그는 중앙군의무대(군의무부) 요양원 책임자로 발령받았습니다. 얼마 후, 그는 미탄 군의학연구소 요양원 책임자로 전임되었습니다.

1950년 국경 전역 동안 황껌은 308사단의 나랑( 뚜옌꽝 )에 있는 부상병 수송 기지에서 식량 공급팀을 지휘했습니다.

1951년에서 1952년까지 이어진 호아빈 전투 당시, 병사들에게 음식을 제공하는 일은 매우 어려웠습니다. 불을 피울 때마다 요리사는 적기의 탐지를 피하기 위해 부채질을 하며 연기를 흩뜨려야 했습니다.

대부분의 군부대와 민간 노동자들은 밤부터 이른 아침까지 요리를 해야 했습니다. 요리 도중 적기가 나타나면 즉시 난로를 꺼야 했습니다. 조리사가 조리된 음식을 만드는 것은 매우 어려운 일이었습니다.

그래서 부상자와 병자를 포함한 병사들은 차가운 밥을 먹어야 했습니다. 부대가 불을 지르자마자 적 정찰기에 발각되는 일이 여러 번 있었습니다.

그들은 즉시 우리 군대가 주둔했던 정확한 위치에 폭탄을 투하하여 수많은 사상자를 냈습니다. 동지들의 희생에 비통함을 느낀 호앙껌은 연기를 "처리"할 방법을 찾기로 결심했습니다.

Thiết kế đặc biệt của bếp Hoàng Cầm để triệt khói, che mắt quân thù - 2 — 참호 아래에서도 군인들은 디엔비엔푸 전선의 요리사들이 제공한 따뜻한 식사를 먹고 있었습니다(사진: 물류 및 기술 박물관 제공).

그는 우리 군인들이 적과 마주한 최전선에서 희생을 치렀을 뿐만 아니라, 휴식을 취하고 생존을 위해 후방으로 돌아왔을 때에도 손실과 사상자가 발생한다는 것을 깨달았습니다.

황껌의 요리팀과 다른 많은 부대는 밤에 요리하는 방식으로 전환하여 이 문제를 극복했으며, 적의 비행기가 그들을 발견했을 때, 그들은 불에 물을 뿌려 진화했습니다.

하지만 이렇게 급하게 요리하다 보면 밥이 타거나 덜 익는 경우가 많습니다. 낮에는 밥과 국이 차가워지고, 영양가도 떨어져 병사들의 건강에 악영향을 미칩니다. 특히 행군과 전투의 혹독한 환경에서는 더욱 그렇습니다.

후방의 연기와 화재 문제와 "전장 공병"의 사고방식

바로 후방의 손실에 직면한 황껌은 걱정을 금할 수 없었다. 그는 병사들에게 충분한 식사를 제공하고 적기의 탐지를 피하기 위해 요리 방법을 바꿀 방법을 밤낮으로 고민했다.

그러자 병사는 문득 고향에서 돼지 사료를 끓이던 방식이 떠올랐다. 난로는 흙으로 만들어졌고, 주변은 촘촘히 막혀 있어 통풍구가 두 개뿐이었다. 요리를 할 때 불이 한곳에 집중되어 불빛이 드러나지 않았다.

Thiết kế đặc biệt của bếp Hoàng Cầm để triệt khói, che mắt quân thù - 3 — 물류 및 공학 박물관의 황껌 주방 모형(사진: 도안 투이).

들쥐를 피우던 시절을 회상해 보니, 쥐를 잡으려면 쥐 구멍을 파고 짚을 채운 다음, 두 번째 구멍을 덮어 연기가 구멍에 모이도록 해야 했습니다.

그 생각에서 그는 하루 종일 실험을 했습니다. 스토브에는 연기가 땅바닥으로 낮게 퍼지는 덕트가 있었고, 위로 올라가는 구조는 아니었습니다. 그는 군 급식반 동료들과 토론하며 각자 아이디어를 냈습니다. 그날, 새로운 스토브가 탄생했습니다.

난로에는 가지를 놓을 수 있는 홈이 많이 있고, 흙을 얇게 깔고, 정기적으로 물을 주어 촉촉하게 유지합니다.

용광로에서 연기가 올라왔고, 홈을 따라 아침 안개처럼 땅에 떠다니는 얇은 연기 줄기가 되었다.

그는 주방 문 앞에 깊은 구멍을 파고 비닐이나 나뭇잎으로 덮었습니다. 이는 불을 막고 연기실을 만들어 불을 더 강하게 흡수하기 위한 것이었습니다.

"걷지 않아도 흔적이 없고, 요리하지 않아도 연기가 없고, 말하지 않아도 소리가 나지 않는다"는 모토를 내건 완벽한 황껌 주방은 바로 그곳에서 탄생하여 군대 전역의 부대에 널리 보급되어 사상자를 줄이고, 항상 따뜻한 밥과 국을 공급하며, 군인들의 건강을 증진하는 데 기여했습니다.

연기와 불을 가릴 수 있는 난로가 발명된 이래로, 군인들은 따뜻한 밥을 먹고, 따뜻한 물을 마실 수 있게 되었고, 야전 의무병들은 의료 기구를 소독할 수 있었으며, 병사들에게 식량을 제공하던 군인들은 불이 켜질 때마다 적의 비행기가 감시하는 것을 두려워하지 않아도 되었습니다.

1952년 10월, 이 부대는 군인들에게 음식을 제공한 군인의 이름을 따서 연기를 가릴 수 있는 난로를 "황껌 난로"라고 부르기로 결정했습니다.

황껌은 탁월한 업적을 이룩하여 모방 투사로 선출되었고, 2등 군사 공로 훈장을 받았으며, 1952년 5월 1일 열린 제1회 전국 영웅 및 모방 투사 대회에서 호치민 주석에게 자신의 업적을 보고했습니다.

회의에서 요리사 호앙캄은 호 아저씨로부터 손목시계를 받는 영광을 누렸습니다. 1959년 초, 그는 소위로 군에서 제대했습니다.

미국에 대한 저항전쟁이 끝나고 나라를 구한 후, 황껌 중위는 2등 저항 훈장과 여러 계급의 공로증을 받았습니다.

그는 1996년 3월 12일에 80세의 나이로 사망했습니다. 사망 후 사후 대위로 진급했습니다.

독특한 디자인으로 주방 연기를 "숨기는" 데 도움이 됩니다.

중령 Tran Thi Sam - 물류 및 엔지니어링 박물관장은 Dan Tri 신문 기자에게 Hoang Cam 주방은 3가지 유형으로 구분된다고 말했습니다.

황껌 1층 주방: 주방 구덩이, 연기 배출 장치, 그리고 주방 천막(천막이나 나뭇잎을 임시 지붕으로 사용 가능)으로 구성되어 있습니다. 주방은 적군과의 거리가 멀어 포병이 부족하거나 공격적인 전투가 있을 때, 또는 행군을 잠시 중단할 때 사용됩니다.

Thiết kế đặc biệt của bếp Hoàng Cầm để triệt khói, che mắt quân thù - 4 — 중령 트란 티 삼 - 물류 및 공학 박물관 관장(사진: 도안 투이).

황껌 2층 주방: 1층 주방과 마찬가지로 세 부분으로 구성되어 있지만, 지하 주방에는 물탱크, 식품 가공대, 그리고 참호 시스템과의 연결부가 있습니다. 지하 주방의 지붕은 나무로 되어 있으며, 토양의 두께는 0.5m가 넘습니다. 이 주방은 적군 근처에서 방어전을 벌이거나 장기 진지를 구축하는 데 사용됩니다.

황껌 3층 주방: 2층 주방과 유사하지만 더 견고하며, 식량 저장고와 병사들의 침실과 연결되어 있습니다. 주방 지하실의 지붕은 두께 1미터가 넘는 콘크리트, 목재, 흙을 조합하여 만들어졌습니다. 이 주방은 적의 맹렬한 공격이 예상되는 적 근처에서 방어전을 벌이거나 장기 숙영하는 데 사용됩니다.

보 응우옌 지압 장군은 회고록에서 이렇게 썼습니다. "최전선에 있는 군인들의 삶에 매우 중요한 개선을 가져온 이 계획을 여기서 언급하지 않는 것은 실수일 것입니다...

Thiết kế đặc biệt của bếp Hoàng Cầm để triệt khói, che mắt quân thù - 5 — 황껌 주방의 3D 모델(사진: 물류-공학 박물관)

만든 사람의 이름을 딴 황캄 난로는 미국과의 싸움을 포함한 이후의 모든 전투에서 효과적이었습니다.

연기 배출 시스템은 공기를 흡입하여 대류를 발생시켜 스토브가 잘 타도록 돕고, 연기를 배출하여 바닥에 떠 있는 얇은 연기를 형성하는 기능을 합니다. 연기 배출 시스템은 연기실, 연기 덕트, 연기 분산의 세 부분으로 구성됩니다.

+ 연기 구덩이: 주방에는 지형 조건과 연기 배출 요건에 따라 1개 또는 2개의 연기 구덩이를 설치할 수 있습니다. 연기 구덩이는 정육면체 모양으로, 각 변의 길이는 0.8m 또는 1m입니다.

+ 연기 덕트의 단면적은 25x25cm 또는 30x30cm이며, 여기에는 냄비 구덩이에서 연기 터널까지, 그리고 연기 터널 1에서 연기 터널 2까지 두 구간이 포함됩니다. 10~15 ^° 의 완만한 경사가 가장 좋습니다. 냄비 구덩이에서 연기 터널 1까지의 연기 덕트는 2.5~3m, 연기 터널 1에서 연기 터널 2까지의 연기 덕트는 3~5m입니다.

+ 연기 분산 빔: 각 스토브에는 일반적으로 단면적이 20x20cm 또는 25x25cm이고 길이가 4-7m인 연기 분산 빔이 3개 있으며 경사도는 ^10-150이 가장 좋습니다. 연기 분산 빔은 덤불이나 숲에 숨겨져 있습니다.

연기 배출 시스템의 윗부분은 신선한 나무와 막대기로 포장되고, 그 위에는 신선한 잎사귀 층과 느슨한 흙 층이 덮여 있어 연기가 얇게 퍼져 나갑니다.