전초섬의 돌게 양식 모델에 대한 전망

3년 전, 람 씨는 광응아 이성의 리선 특별경제구역을 둘러보고 학습한 후 돌게 양식 모델을 도입했습니다.

부부는 연구를 통해 스톤크랩을 키우기 쉽고, 질병도 거의 없으며, 많은 투자나 관리가 필요하지 않다는 것을 깨닫고 시험 사육을 시작하기로 결정했습니다.

"우리는 새장을 짓고 타일을 깔고 큰 나무줄기를 사서 바다 바위와 산호를 쌓아서 게들이 숨을 구멍을 만들었습니다. 총 비용은 약 4천만 동(VND)이었습니다. 그다음에는 리선 특구에서 바위 게를 약 5천만 동(VND)에 수입했습니다. 하지만 경험이 부족해서 게가 점점 더 많이 떨어져서 첫 번째 수확은 실패로 간주되었습니다."라고 램 씨는 회상했습니다.

스톤크랩 모델은 콘코 특별경제구역에 새로운 경제 개발 전망을 열어줄 것으로 기대된다 - 사진: TP

부부는 낙담하지 않고, 양식장에서 게 양식 기술에 대해 더 많이 배웠습니다. 게를 키우는 동안, 그들은 직접 경험한 것을 바탕으로 게 양식에 대한 지식도 쌓았습니다. 덕분에 시간이 흐르면서 그들의 가족 모델은 점점 더 안정되고 발전해 나갔습니다.

램 씨는 돌게가 잘 살기 위한 조건은 땅이 촉촉하고 숨을 수 있는 동굴이 많아야 한다는 것이라고 말했습니다. 돌게의 먹이는 녹색 채소, 다진 바나나나무, 또는 갈아 놓은 코코넛 펄프입니다. 특히 돌게가 알을 품는 기간에는 돌게가 효과적으로 번식하고 높은 생산성을 낼 수 있도록 습도를 유지하기 위해 정기적으로 물을 주어야 합니다. 돌게를 목욕시키는 데 사용하는 물은 그녀가 집으로 가져와 용기에 담아둔 순수한 바닷물입니다. 그녀와 남편, 그리고 직원들은 매일 세 번씩 번갈아 가며 소금물을 틀에 채워 돌게에게 수분과 소금을 공급합니다.

현재 그녀의 가족은 총 무게가 약 200kg인 게장 세 개를 가지고 있습니다. 램 씨는 게를 한꺼번에 다 키우는 대신, 가족의 요리 사업에 필요한 게를 항상 충분히 확보하기 위해 계절에 맞춰 게를 키웁니다. 짬 안 레스토랑은 그녀가 수년간 운영해 온 곳으로, 콘 코를 방문하는 많은 관광객들이 찾는 곳입니다. 굴, 생선, 달팽이 등 해산물 외에도 스톤 크랩은 손님들이 자주 주문하는 요리입니다.

상업용 돌게는 높은 경제성을 자랑합니다. 완제품 돌게는 크기에 따라 kg당 80만 동에서 100만 동 사이에 판매됩니다. 돌게를 키우고 식당을 운영하는 방식으로 램 씨의 가족은 연평균 2억~2억 5천만 동(약 2억~2억 5천만 원)의 수입을 올리고 있습니다.

램 씨는 스톤 크랩이 단단한 살, 달콤한 맛, 비린내가 없을 뿐만 아니라 높은 영양 성분 때문에 관광객들을 끌어들이는 것이라고 밝혔습니다. 간단한 가공만으로도 맛있고 기름진 게 요리를 만들 수 있습니다. 콘코 관광의 하이라이트를 만들기 위해, 램 씨는 도움이 필요한 가정에 양식 기술을 지도하여 지역 스톤 크랩 양식장을 확대하는 데 적극적으로 나설 계획입니다.

"돌게의 습성을 이해하면 돌게를 기르는 것이 더 쉬워질 것입니다. 돌게는 튼튼하고 기르기 쉬우며 질병도 적고 관리도 거의 필요하지 않기 때문입니다. 가까운 시일 내에 이 모델을 확대할 계획입니다. 특구 정부가 관심을 가져주시고 제가 장기적으로 자신 있게 성장할 수 있도록 적색목록을 발급할 수 있는 여건을 만들어 주시기를 진심으로 바랍니다. 동시에, 어려운 가정에는 돌게를 더 쉽게 기르기 시작할 수 있도록 돌게 관리 방법을 세심하게 지도하겠습니다."라고 램 씨는 털어놓았습니다.

꼰꼬 특구 사회경제부 부장인 레 낫 하이(Le Nhat Hai)에 따르면, 돌게는 관광객들에게 매우 인기 있는 특산품입니다. 하지만 현재 꼰꼬의 야생 개체 수가 많지 않아 포획이 금지되어 있습니다. 한편, 관광객 수요는 증가하고 있습니다. 자연산 돌게가 수요를 충족시키지 못하자, 램 씨 가족은 과감하게 돌게를 직접 길러 키웠습니다. 하이 부장은 "램 씨 가족은 이 모델로 성공한 섬 최초의 가구입니다. 이 모델은 가족 경제를 발전시킬 뿐만 아니라, 지역 주민들의 일자리를 창출하고 관광객 수요를 어느 정도 충족시킵니다. 램 씨 가족의 돌게 양식 모델은 꼰꼬 특구 주민들에게 새로운 경제적 전망을 열어주었습니다."라고 말했습니다.

남풍

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-cua-da-o-dao-tien-tieu-d3d0128/