IMO 퇴비화, 지렁이 사육, 유기 후추 지속 재배

동나이 램산 마을(깜미 지구, 동나이 )의 농부들은 현지에서 이용 가능한 쓰레기 물고기 자원을 활용하여 IOM 제품을 퇴비화하고 지렁이를 키우며 지속적으로 유기농 후추를 재배하고 있습니다.

유기농 후추 재배의 비결

교통이 제한되어 특히 어려웠던 마을이었지만, 지방 정부의 노력과 주민들의 공감을 바탕으로 동나이성 깜미현 람산 마을은 이제 새로운 모습으로 탈바꿈했습니다. 마을 간 도로가 콘크리트로 포장되었고, 주민들의 소득도 날로 향상되어 새로운 농촌 마을의 모범이 되었습니다.

동나이성 깜미현 람산(Lam San) 마을의 많은 농부들이 유기농법으로 후추를 재배하고 있다. 사진: 응우옌 투이(Nguyen Thuy).

람산 마을 농민 협회 회장인 쯔엉 딘 바 씨는 수년 전만 해도 후추가 지역 주민들에게 좋은 수입을 가져다주었지만, 최근 기후 변화의 영향으로 비료 비용 상승, 후추 가격 하락 등으로 많은 가구가 더 이상 후추에 관심을 두지 않는다고 말했습니다.

동나이성, 구, 면 지도자들의 관심으로 후추 재배 면적은 감소했지만, 여전히 람산면 주민들의 주요 작물입니다. 람산면은 전통 방식으로 재배되는 후추 재배 면적 외에도, 품질, 식품 안전 및 위생, 무농약 잔류 등 점점 더 엄격해지는 기준을 충족하는 청정 후추, 유기농 후추 재배를 장려합니다.

이곳 농부들은 생산성과 품질을 높이고, 비용을 절감하며, 기후 변화에 적응하기 위해 작물과 가축을 관리하는 효과적인 방법과 모델을 개발하고, 연구하고, 학습해 왔습니다. 특히 람산페퍼협동조합(Lam San Pepper Cooperative)의 농가들을 언급해야 할 것입니다.

처음에는 그룹 회원 32명이 유기농 후추 농사로 전환하기 위해 등록했지만, 이후 16가구로 줄었고, 현재 람산 후추 협동조합 그룹에는 꾸준히 유기농 후추 재배를 고수하는 가구가 12가구도 채 되지 않습니다.

지역 주민들의 격려로 마이닥쯔엉(Lam San Commune, Hamlet 4) 씨는 2019년부터 유기농 후추 재배로 전환하여 현재까지 약 4,000m2의 면적에 600개의 후추 기둥을 심었습니다.

전환 과정에서 고추는 수확량이 많지 않았고 해충도 많이 발생하여 쯔엉 씨를 비롯한 여러 가구가 걱정했습니다. 하지만 농업계 와 지역 농민 협회의 교육과 지도를 통해 쯔엉 씨와 람산 고추 협동조합 회원들은 점차 기술적인 과정을 익히고 유기농 고추를 재배할 수 있게 되었습니다.

깜미 마을의 농부들은 쓰레기 물고기를 이용해 농작물에 비료를 주는 어류 비료 탱크를 만들었습니다. 사진: 응우옌 투이.

트롱 씨는 이전에는 화학 비료를 사용했을 때 고추 생산성이 불안정해서 어떤 해는 높고 어떤 해는 낮았다고 말했습니다. 유기농으로 전환한 후 고추는 더욱 왕성하게 자라 생산성이 안정적이 되었고, 비료와 살충제 비용도 절감되었습니다. 트롱 씨는 "저희 집이 고추밭 근처에 있어서 유기농으로 전환하면서 마음이 편해졌습니다. 고추의 건강은 물론이고 환경과 가족의 건강에도 좋습니다."라고 말했습니다.

람산에서 유기농업을 개척한 사람 중 한 명인 쯔엉 딘 바 씨는 2헥타르 규모의 농장에서 다양한 종류의 식물을 혼작하고 있는데, 그 중 90%가 후추입니다. 이 작물은 어떠한 화학 물질이나 살충제도 사용하지 않고 유기농법으로만 완전히 재배됩니다.

람산 마을의 트롱 씨, 바 씨 및 기타 유기농 고추 재배자들이 자신 있게 키울 수 있는 유기농 고추 생산성과 비용 절감의 비결 중 하나는 송레이 호수의 쓰레기 물고기를 활용해 미생물을 발효시켜 식물용 IMO 비료를 만드는 것입니다.

“이전에는 생선 단백질을 발효하기 위해 원효모를 사서 돈을 써야 했지만, 지금은 자급자족하는 토종 생물효모가 있어서 기업에서 사는 것과 품질은 별반 다르지 않으면서도 가격은 훨씬 저렴합니다.

Truong Dinh Ba 씨는 "일정 기간의 개발 끝에 우리는 건조 미생물과 같은 장기 보관을 위한 많은 제품을 출시했습니다. 건조 미생물은 토종 미생물을 고추, 마늘, 생강과 함께 발효시켜 생물학적 살충제를 만들어 고추 식물뿐만 아니라 다른 작물의 해충을 예방하는 것입니다."라고 말했습니다.

바 씨에 따르면, 그와 다른 몇몇 가구는 매년 약 1.5톤의 쓰레기 물고기를 사서 다음 작물을 준비하기 위해 약 1,000~1,500리터의 생선 단백질을 만든다고 합니다.

바 씨가 IMO 발효를 하는 뒷마당으로 우리를 데려갔는데, 생선에 올바른 방법으로 프로바이오틱스를 처리했기 때문에 정말 악취가 나지 않았습니다. "처음에는 생선을 발효시킬 때 많은 사람들이 우리가 미쳤다고, 이렇게 냄새가 난다고 했어요. 하지만 나중에는 생각이 바뀌어서 우리 생선 단백질을 식물 비료로 쓰라고 하더군요." 바 씨는 발효된 생선 단백질을 수조에 넣고 저으며 웃었습니다.

IMO는 식물에 풍부한 영양을 제공하는 유기 비료원입니다. 사진: 응우옌 투이.

멀지 않은 곳에 있는 염소 우리를 바라보며 서 있는 저를 보고 바 씨는 이렇게 덧붙여 설명했습니다. "저희 유기농 생산 방식은 순환 농업과 유기농을 결합해 순환 생태계를 조성합니다." 바 씨는 고추 재배 외에도 닭 100마리, 오리 100마리, 염소 20마리를 키웁니다. 염소 사료는 면화 장대(고추 모종이 달라붙도록 면나무를 심는 것)를 사용하고, 염소와 닭의 분뇨를 지렁이 사료로, 지렁이 분뇨를 고추 모종에 비료로 사용합니다. 이 모든 것이 순환하며, 텃밭의 어떤 것도 버려지지 않습니다.

유기농업에는 인내가 필요합니다

유기농으로 전환하는 데 가장 중요한 것은 여전히 ​​의지와 끈기입니다. 유기농의 의미와 본질을 이해하면 생산이 더 쉬워질 것입니다. 앞으로는 유기농에 열정적인 더 많은 농가들이 점진적으로 전환하도록 힘을 모을 것입니다.

농부들이 유기농업의 이점을 이해하게 되면 유기농업을 좋아하게 되고, 꾸준히 실천할 의지를 갖게 됩니다. 유기농업을 할 때 가장 중요한 것은 조급함이 아니라 끈기입니다."라고 쯔엉 딘 바 씨는 말하며, 람산 마을 농민회 회장으로서 자신과 회원들은 농작물에 화학 비료와 살충제 사용을 줄이고 마을 내 유기농업 면적을 늘릴 수 있도록 정기적으로 홍보, 장려, 분석할 것이라고 강조했습니다.

람산 후추 협동조합은 농부들이 유기농 재배 기술을 습득할 수 있도록 현장 모니터링 그룹을 설립했습니다. 이를 통해 숙련된 전문가들이 서로 정보를 공유하고 동시에 모니터링하여 유기농 후추 인증 획득 및 전 세계 여러 시장으로의 수출을 위해 함께 노력할 수 있습니다.

유기농법은 토양을 비옥하게 유지하고 고추 작물을 푸르고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 사진: 응우옌 투이.

하지만 소규모 유기농 선구자들이 높은 수익을 창출하고 지역 농가들이 유기농 모델로 전환할 수 있도록 장려하기 위해서는 정부, 지방자치단체, 협동조합, 그리고 기업들이 더욱 관심을 기울이고 적절한 지원 정책을 마련해야 한다고 바 씨는 말했습니다. 이를 통해 농부들이 안심하고 농사를 지을 수 있도록 돕고, 유기농 후추의 브랜드와 가치를 높이며, 생산된 제품에 화학 잔류물이 포함되지 않도록 보장하고, 소비자와 생산자의 건강을 보호하며, 깨끗한 생활 환경을 조성할 수 있을 것입니다.

현재 람산사에는 약 1,100헥타르의 후추 재배 면적만 남아 있으며, 그 중 유기 후추 생산으로 전환된 면적은 약 16헥타르에 불과합니다. 이는 지역의 현재 잠재력과 비교하면 여전히 매우 낮은 수준입니다.

동나이성은 유기농 생산과 첨단 농업 개발을 돌파구 마련이 시급한 과제 중 하나로 꼽았습니다. 특히, 동나이성은 가공 산업 및 제품 소비 시장과 연계된 첨단 농업과 유기농업 개발을 추진하고 있습니다. 높은 부가가치, 지속가능성, 그리고 생태 환경 친화성을 갖춘 유기농 생산을 개발하여 생산자의 삶의 안정과 소득 증대에 기여하는 것이 중요합니다.

출처: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/u-che-pham-imo-nuoi-trun-que-kien-tri-trong-ho-tieu-huu-co-d386742.html