호수를 준설해 3톤의 잉어를 모아 주방신이 하늘로 돌아가는 날까지 수억 원을 벌어들인다( 영상 : 탄퉁).
예정대로 12월 20일부터 22일까지 탄호아성, 꽝쑤엉구, 탄퐁타운의 바이쭉, 떤꼬, 딴 하우 세 마을 사람들은 옹콩, 옹타오 축제를 맞아 사람들에게 제공하기 위해 그물을 던지고 붉은 잉어를 수확하는 데 분주합니다.
지역 주민들은 붉은 잉어 양식업이 고대부터 존재해 왔다고 말했습니다. 보통 음력 8월부터 어부들은 치어를 방류하기 시작하고, 12월 중순이면 수확기가 됩니다.
수년간 붉은 잉어 양식업에 종사해 온 레티타이(꽝쑤엉 구 탄퐁 타운 바이쭉 마을) 씨는 올해 가족이 3톤 이상의 생선을 시장에 내놓을 계획이라고 밝혔습니다. 12월 21일까지 모든 생선이 상인들의 주문에 따라 판매되었습니다.
현재 타이 씨 가족은 도내외의 상인들에게 붉은 잉어를 판매하고 있습니다.
타이 씨에 따르면, 올해는 생선 품질은 좋지만 판매 가격이 예년만큼 높지 않다고 합니다. 현재 가격은 kg당 8만~10만 동(VND) 사이로 변동하고 있습니다.
요즘 붉은 잉어를 키우는 사람들은 수확에 한창입니다. 이른 아침부터 늦은 오후까지 상인들은 물고기를 사고 모으기 위해 모여듭니다.
주방신의 날 전에 지역 주민들은 연못을 청소하고, 그물을 끌어올리고, 작은 그물에 물고기를 모으고, 상인들이 와서 물건을 가져가기를 기다립니다.
식용으로 운반하는 동안 잉어는 큰 물주머니에 포장되어 산소가 주입됩니다.
통계에 따르면 탄퐁 마을에는 300여 가구가 붉은 잉어를 양식하고 있습니다. 붉은 잉어는 높은 경제적 효율성을 가져다주기 때문에, 이 지역은 오랫동안 사람들이 토지를 축적할 수 있는 환경을 조성해 왔습니다. 논농사를 전문으로 하는 지역에서 양식장으로 전환하여 소득을 증대시켜 왔습니다.
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