다이어트를 하면 콜레스테롤이 증가하는 이유는?

많은 사람이 모르는 사실 중 하나는 다이어트를 처음 시작하면 콜레스테롤 수치가 증가할 수 있다는 것입니다.

간은 신체 기능 유지에 필요한 콜레스테롤의 대부분을 생성합니다. 또한, 영양 및 건강 웹사이트 Eat This, Not That! (미국)에 따르면, 우리는 매일 먹는 음식, 특히 동물성 식품을 통해 더 많은 콜레스테롤을 섭취해야 합니다.

칼로리를 크게 줄이는 다이어트는 "나쁜" LDL 콜레스테롤의 혈중 수치를 일시적으로 증가시킬 수 있습니다.

한 가지 안 좋은 점은 동물성 지방을 많이 섭취하면 간에서 콜레스테롤이 더 많이 생성된다는 것입니다. 그 결과 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 증가합니다.

콜레스테롤을 낮추려면 동물성 지방 섭취를 제한하고 닭가슴살처럼 단백질이 풍부하고 지방이 적은 살코기를 섭취하는 등 건강한 습관을 들일 수 있습니다. 또한, 꾸준한 운동, 스트레스 관리, 금연 또한 콜레스테롤 조절에 효과적인 방법입니다. 콜레스테롤을 낮추는 또 다른 방법은 체중 조절입니다.

영국 심장학회(Heart UK)에 따르면, 콜레스테롤 수치가 건강 기준을 초과하면 체중의 10%를 감량하면 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮출 수 있습니다. 많은 사람들이 빠른 체중 감량을 원합니다. 하지만 너무 빠른 체중 감량이 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 하지만 이런 상태는 일시적일 뿐이며 생물학적 메커니즘의 정상적인 부분입니다.

Current Developments in Nutrition 저널에 실린 한 연구에서는 칼로리 제한 식단이 세 사람의 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 면밀히 조사했습니다. 첫 번째는 하루 칼로리 섭취량을 500~800칼로리 줄이는 식단을 실천한 후 5개월 만에 25kg을 감량한 48세 남성이었습니다.

다이어트를 시작하기 전에 그의 LDL "나쁜" 콜레스테롤 수치는 148이었습니다. 하지만 다이어트를 시작하자마자 그의 LDL 콜레스테롤 수치는 188로 증가했습니다. 하지만 다이어트를 계속하면서 그의 LDL 콜레스테롤 수치는 계속 감소하여 72에서 안정되었습니다.

나머지 두 연구 사례에서도 같은 현상이 나타났습니다. 한 명은 3개월 만에 18kg 이상을 감량한 70세 여성이었고, 다른 한 명은 8개월 만에 거의 36kg을 감량했습니다. 이들에게 처음 이 식단을 적용했을 때 LDL 콜레스테롤 수치는 증가했지만 점차 감소하여 낮은 수치에서 안정되었습니다.

연구자들은 이러한 현상을 설명하기 위해, 사람들이 다이어트를 하면 지방 세포의 콜레스테롤이 혈중으로 방출되어 콜레스테롤 수치가 증가한다고 말합니다.

하지만 이는 정상적인 현상이며 체중 감량 과정의 일부입니다. 몸은 이 콜레스테롤을 제거합니다.

하지만 칼로리 부족으로 인한 다이어트를 처음 시작할 때 LDL 콜레스테롤 수치 증가가 항상 나타나는 것은 아닙니다. Eat This, Not That! 에 따르면, 이러한 증상은 체중을 많이 감량한 사람들에게서 더 자주 나타납니다.

소스 링크: https://thanhnien.vn/vi-sao-cholesterol-lai-tang-khi-ap-dung-che-do-an-kieng-185240322122402528.htm