왜 설날 전후에 돼지고기 가격이 급등하는가?

ANTD.VN - 음력 설 연휴(At Ty) 이후 전국 돼지고기 가격은 다소 이례적인 움직임을 보이며 대부분 가격이 급등했습니다. 생돼지 가격도 kg당 75,000동(VND)을 기록했으며 앞으로도 높은 수준을 유지할 것으로 예상됩니다.

계산에 따르면 올해 살아있는 돼지 생산량은 540만 톤 이상으로 추산되며, 이는 2024년 대비 5.0% 증가한 수치입니다 . 농업농촌개발부는 올해 첫 몇 달 동안 살아있는 돼지 가격이 작년 말에 비해 상승할 것으로 전망했습니다.

실제로 설 이후 살아있는 돼지의 가격은 급격히 상승하여 kg당 70,000~75,000동으로 지난 3년 중 최고치를 기록했습니다.

원인은 일부 지역에서 발생한 질병 발생으로 추정됩니다. 이와 함께 각 성(省)과 시(市)에서는 축산 환경 문제를 강화하고 있으며, 조건을 충족하지 못하는 농장은 "축사 폐쇄"를 강요받고 있습니다. 설 전후로 수요가 급증하면서 이 시기에는 돼지고기 부족 현상이 나타나고 있습니다.

농업 및 농촌 개발부 축산국장인 두옹탓탕에 따르면, 현재 돼지 떼를 고려하면 돼지고기 공급 부족은 지역적인 현상일 뿐입니다.

탕 씨에 따르면, 설 전, 설 중, 설 후에 사람들의 고기 수요는 평소보다 15~20% 증가한다고 합니다.

2025년 설 전후 돼지고기 가격 급등

더욱이 설 연휴 기간 동안 생돼지 가격이 상승하여 높은 수준을 유지하자, 업체와 양돈 농가들은 이익을 취하기 위해 돼지를 조기에 (100kg 미만으로) 판매했고, 이로 인해 현재 돼지 사육두수가 감소했습니다. 춘절 이후, 100kg/두(판매 기준)에 달하는 생돼지가 부족해지면서 가격이 상승했습니다.

그러나 축산부 장관은 해당 품목의 공급이 여전히 소비자 수요에 충분하다고 단언했습니다. 현재 가격 상승을 초래한 생돈 부족 현상은 소비자물가지수(CPI)에 영향을 미치지 않을 것입니다.

탕 씨에 따르면, 돼지고기의 높은 가격은 오래 지속되기 어려울 것이라고 합니다. 돼지의 총 사육두수가 3,000만 마리가 넘기 때문에 기본적으로 국내 소비 수요를 충족시키기 때문입니다.

농업농촌개발부 보고서에 따르면, 2024년 전국 돼지 사육두수는 3,108만 마리에 이를 것으로 예상됩니다. 생돈 생산량은 516만 톤으로 6.6% 증가할 것으로 예상됩니다.

생돈 가격은 2024년 상반기에 kg당 52,000~60,000동(VND) 수준으로 안정세를 보였습니다. 5월부터 6월까지는 이 지역 및 전 세계 여러 국가의 전반적인 추세에 따라 가격이 급등하여 kg당 70,000동(VND) 이상으로 치솟기도 했습니다.

이후 7~8월에는 생돼지 가격이 kg당 64,000~66,000동으로 떨어졌고, 2024년 9월에는 kg당 2,000~3,000동으로 다시 상승했습니다.

2025년 1월 전국 민간 부문 생돈 판매가는 kg당 평균 65,000~67,000동이었고, 대기업의 농장가는 kg당 1,000~2,000동이 더 높았습니다. 이와 함께 사료 원료 및 완제품 가격이 하락하여 양돈 농가의 수익 창출에 기여했고, 이는 돼지 개체 수 회복 및 증가에 대한 동기를 부여했습니다.

이러한 요소들은 지난해 돼지 떼의 성장률에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.

출처: https://www.anninhthudo.vn/vi-sao-gia-thit-lon-vot-tang-truoc-va-sau-tet-nguyen-dan-post603432.antd