보짠은 차나무의 가치를 높인다

외국인 방문객들이 Dat Phat 클린 티 협동조합을 방문하여 제품을 구매하고 있습니다.

지난 임기 동안 보짠(Vo Tranh) 마을은 차 생산, 가공 및 소비 발전을 위해 최대한의 자원을 동원했습니다. 케꼭(Khe Coc) 차와 보짠(Vo Tranh) 차 등 다양한 브랜드를 개발하고 널리 홍보하여 제품의 가치와 지역의 위상을 높이는 데 기여했습니다.

보짠(Vo Tranh) 차나무 개발에서 중요한 점은 지속 가능한 생산 모델과 관련된 과학 기술의 적용입니다. 현재까지 VietGAP 및 코뮌의 유기농 기준을 충족하는 차나무 재배 면적은 819.6헥타르로, 전체 차 재배 면적의 31% 이상을 차지합니다. 이 중 34헥타르는 유기농 차나무이고 68헥타르는 재배 지역 코드를 부여받았습니다.

또한, 면적의 약 80%에 자동 및 반자동 관개 시스템을 설치하여 노동력 절감과 생산성 향상에 기여했습니다. 이러한 노력은 뚜렷한 성과를 거두었습니다. 생산량과 새로 심거나 다시 심은 면적이 계획보다 많았습니다.

35개의 농업 협동조합, 60개의 차 생산 협동조합, 그리고 39개의 공예 마을을 보유한 보짠(Vo Tranh) 마을은 농업 경제 발전을 위한 탄탄한 기반을 마련했습니다. 지난 학기 동안 OCOP(농업 협동조합) 제품 16개가 3~4성급 기준을 달성하여 지역 농산물의 품질과 가치를 명확히 입증했습니다.

Vo Tranh Tea Village Cooperative, Khe Coc Safe Tea Cooperative 등 많은 전형적인 협동조합은 브랜드 구축 및 관리, 상표 등록 절차 대표, 안전한 프로세스에 따른 생산 조직, 품질 보장에 있어 핵심적인 역할을 수행해 왔습니다.

일부 단위에서는 차 생산과 지역관광 개발을 과감하게 결합하여, 관광객이 차 문화를 체험하고 생산 과정에 대해 배울 수 있는 홈스테이 모델과 차 마시는 공간을 건설하여 보다 지속 가능한 방향을 개척하고 사람들의 소득을 늘렸습니다.

보짠 공동체 사람들은 서로 차를 수확하는 데 도움을 줍니다.

보짠의 차 협동조합은 생산 단계에 그치지 않고, 사람들이 새로운 고수확 차 품종을 접하고, 첨단 재배 공정을 도입하고, 자동 관개 시스템을 도입할 수 있도록 돕는 중요한 가교 역할을 합니다. 덕분에 차의 품질과 생산량이 꾸준히 향상되고 있습니다.

협동조합을 통해 소규모 생산자들은 심기, 관리, 가공에서 소비까지 폐쇄된 가치 사슬로 연결되며, 이를 통해 제품이 소비자에게 빠르고 효과적으로 전달될 수 있는 환경이 조성됩니다.

Dat Phat Clean Tea Cooperative가 대표적인 예입니다. 2020년에 설립된 이 협동조합은 현재 7명의 정식 회원과 30가구를 보유하고 있으며, 20헥타르 규모의 VietGAP 차 원료 재배지를 보유하고 있습니다. 연평균 260톤 이상의 생차(건조차 기준)를 생산하며, 이는 약 52톤의 건조차에 해당합니다. 원료 재배지는 주로 보짠(Vo Tranh) 마을에 위치하며, 투이응옥(Thuy Ngoc), 롱반(Long Van), 푹토(Phuc Tho), TRI 777, 낌뚜옌(Kim Tuyen)과 같은 고품질 하이브리드 차 품종을 재배합니다.

Dat Phat Clean Tea 협동조합의 이사인 Vu Thanh Thom은 다음과 같이 말했습니다. 협동조합은 설립 이래로 깨끗하고 안전한 차를 생산하고 고객에게 표준적이고 평판이 좋은 제품을 제공한다는 기준을 꾸준히 추구해 왔습니다.

현재 닷팟 청정차 협동조합은 차싹, 갈고리차, 홍차, 고대 동백꽃싹, 어린새우차, 연꽃향차 등 다양한 제품을 생산하고 있습니다. 그중 차싹, 갈고리차, 어린새우차는 4성급 OCOP 인증을 받았으며, 전형적인 농촌 농산물 타이틀, ISO 인증, 안전 제품 공급 인증 및 식품 안전 시설 자격을 취득했습니다.

보짠(Vo Tranh) 마을 당위원회 서기인 황 반 티엔(Hoang Van Thien) 동지는 다음과 같이 단언했습니다. “이 지역은 더 큰 규모와 위상으로 새로운 발전 단계에 접어들고 있습니다. 지난 기간의 성과는 보짠이 계속해서 돌파구를 마련할 수 있는 원동력이자 든든한 토대입니다. 전통 농업, 특히 핵심인 차나무 재배와 첨단 기술 활용, 그리고 주민들의 공감대가 조화롭게 어우러져 보짠은 머지않아 새로운 농촌 마을의 모범이 될 것이며, 지역 사회경제 발전에 긍정적으로 기여할 것입니다.”

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/vo-tranh-nang-tam-gia-tri-cay-che-157291c/