일부 시설에서 동물 사료용 수입 식용유를 사용하여 사람이 먹는 식용유로 생산 및 가공하는 사실이 적발되었다는 소식에 대해 식품안전부( 보건부 ) 관계자는 이는 식품 안전 규정을 심각하게 위반한 것이며, 대중 건강에 영향을 미칠 가능성이 있다고 경고했습니다.
위험을 예방하고 소비자 안전을 확보하기 위해 식품안전부는 식품 생산 및 유통 시설, 특히 공동주방과 즉석식품 공급업체가 단순히 포장과 라벨에만 의존하지 않고 공급업체에 제품 선언과 원재료 기록을 명확히 하도록 요구해야 한다고 권고했습니다.
시설에서는 충분한 송장과 서류가 있더라도 식품 가공에 신고된 목적 이외의 목적으로 원자재를 사용해서는 안 됩니다.
식품안전부는 의심스러운 사항이 발견되면 즉시 당국에 신고해 규정에 따라 처리하도록 권고합니다.
식품안전부에 따르면, 식품 원료의 용도 규정 준수는 기술적 요건일 뿐만 아니라 의무적인 법적 책임이기도 합니다. 등록된 식품 가공 목적 외의 원료를 의도적으로 사용하는 경우, 특히 해당 원료가 소비자에게 안전하지 않은 경우, 관련 당국은 관련 법률에 따라 엄중히 검토하고 조치할 것입니다.
흥옌성 경찰은 이전에 최대 수만 톤에 달하는 이례적인 규모의 가짜 식용유 생산 및 소비 라인을 해체했습니다. 이들은 가축과 수산물에 쓰이는 원유를 식용유 탱크로 펌핑하는 지하 파이프라인 시스템을 설계한 후, 냣민 식품 생산수출입회사(Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited)의 브랜드인 '오푸드(Ofood)'라는 이름을 붙였습니다.
피험자들은 이 기름이 주로 제과, 칩, 스낵을 생산하는 산업 시설, 식당, 그리고 공예 마을에 판매되었다고 진술했습니다. 제품 신고서에는 비타민 A가 첨가되었다고 명시되어 있었지만, 검사 결과에서는 이 성분이 검출되지 않았습니다.
식품 안전부 관계자는 정부의 법령 제15/2018/ND-CP호에 따라 식물성 기름은 생산, 가공, 거래 및 시장 유통의 전체 사슬을 포함하여 식품 안전에 대한 국가 관리를 담당하는 산업통상부 의 책임 하에 있는 제품 그룹에 속한다고 밝혔습니다.
출처: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html
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