Pho (Vietnam)
Pho, Vietnams Nationalgericht, steht laut Business Insider ganz oben auf der Liste der besten Gerichte der Welt. Ursprünglich aus Nam Dinh und Hanoi stammend, erobert Pho die Gäste mit seiner süßen Brühe aus geschmorten Knochen, weichen Reisnudeln, dünn geschnittenem Rind- oder Hühnerfleisch, kombiniert mit Kräutern wie Basilikum und Koriander.
CNN bewertet Pho als ein typisches, harmonisches Gericht, das zum „ kulinarischen Botschafter“ Vietnams geworden ist, bei internationalen Touristen beliebt ist und bei seinem korrekten Namen „Pho“ statt „Nudel“ genannt wird.
Sushi (Japan)
Sushi, das Symbol der japanischen Küche, ist nicht nur ein Gericht, sondern auch eine Kunst. Essig-Reis (Sumeshi) kombiniert mit frischen Meeresfrüchten, würzigem Wasabi und eingelegtem Ingwer ergibt einen einzigartigen Geschmack. Sushi wird genossen, indem man den Belag leicht in Sojasauce taucht und mit Ingwer serviert, um die Geschmacksknospen zu reinigen und ein vollkommenes Erlebnis zu gewährleisten.
Tom Yum (Thailand)
Tom Yum Goong, Thailands typisch scharf-saure Garnelensuppe, wurde von CNN zum besten Gericht des Landes gekürt. Die Kombination aus sauren, scharfen, salzigen und süßen Aromen von Garnelen, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern, Galgant und Tomaten macht Tom Yum zu einem Gericht, das man in Thailand unbedingt probieren sollte und das sowohl auf Nachtmärkten als auch in Luxusrestaurants beliebt ist.
Samgyetang (Korea)
Samgyetang, eine koreanische Hühnersuppe mit Ginseng, ist die perfekte Wahl für heiße Tage. Junges Huhn gefüllt mit Ginseng, Klebreis, Jujuben und Tragant wird in einem Steintopf geschmort, was einen köstlichen und nahrhaften Geschmack erzeugt. Dieses Gericht kühlt nicht nur den Körper, sondern sorgt auch für ein Gefühl des Wohlbefindens.
Teigtaschen (China)
Teigtaschen, ein traditionelles chinesisches Gericht, sind besonders zum chinesischen Neujahrsfest beliebt und symbolisieren Glück und Wiedersehen. Mit ihrer dünnen, zähen Haut und einer Füllung aus Fleisch oder Garnelen, gedämpft oder gekocht und in einer klaren Brühe serviert, sind Teigtaschen ein unverzichtbares Gericht, wenn man die chinesische Küche kennenlernt .
Thali (Indien)
Thali, ein traditionelles südasiatisches Gericht, bietet eine ausgewogene Mischung aus sechs Geschmacksrichtungen: salzig, süß, scharf, bitter, sauer und fettig. Bestehend aus Basmatireis, Roti-Brot, Gemüsecurry, Joghurt und Süßigkeiten repräsentiert Thali die kulinarische Vielfalt Indiens, Nepals und der Nachbarländer.
Ikan Bakar (Malaysia)
Ikan Bakar, eine malaysische Spezialität, ist ein gegrillter Fisch, der in Chilisauce und Gewürzen mariniert und auf Bananenblättern gegrillt wird, wodurch ein verführerisches Aroma entsteht. Dieses Gericht, das besonders auf den Molukken und Sulawesi beliebt ist, besticht durch die natürliche Süße des frischen Fisches und seinen würzigen Geschmack.
Satay (Malaysia)
Satay, ein malaysisches Fleischspießgericht, wird in einer würzigen und unverwechselbaren Marinade mariniert, über heißen Kohlen gegrillt und mit einer reichhaltigen Erdnuss-Dip-Sauce serviert. Obwohl in vielen Ländern beliebt, hat malaysisches Satay seinen einzigartigen Geschmack bewahrt und ist zu einem Streetfood geworden, das man unbedingt probieren sollte.
Jasha Maru (Bhutan)
Jasha Maru, ein bhutanischer Hühnereintopf, zeichnet sich durch die typische Schärfe der roten Thimphu-Chilis aus. Geschmortes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Besucher nie vergessen werden.
Döner Kebab (Türkiye)
Döner Kebab, ein berühmtes türkisches Streetfood, ist eine Kombination aus Sesambrot, gegrilltem Fleisch am Spieß, Gemüse und verschiedenen Saucen. Das Fleisch ist dünn geschnitten, zart und aromatisch, was dieses Gericht zu einer Streetfood-Ikone macht.
Hühnchenreis (Singapur)
Hainan-Hühnchenreis, obwohl chinesischen Ursprungs, ist in Singapur zu einem Kultgericht geworden. Gekochtes oder gebratenes Hühnchen, Reis mit Ingwer, Knoblauch und Pandanblättern, serviert mit einer Chili-Gurken-Dip-Sauce, ist sowohl an Straßenständen als auch in gehobenen Restaurants beliebt.
Chilikrabbe (Singapur)
Chilikrabbe, Singapurs Nationalgericht, belegt Platz 35 auf der Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt. Die Sauce aus Knoblauch, Reisessig, Eiern und speziellen Gewürzen, kombiniert mit frischen, süßen Krabben, sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Rindfleisch-Rendang (Indonesien)
Beef Rendang, ein indonesisches Rindfleisch-Currygericht, ist berühmt für seinen würzigen, intensiven Geschmack durch Kokosmilch, kombiniert mit Zitronengras, Ingwer und Chili. Rendang wird oft an Feiertagen serviert und ist die Quintessenz der balinesischen Küche. Serviert wird es mit weißem Reis oder Bambusreis.
Massaman Curry (Thailand)
Massaman Curry, das die CNN-Liste der 50 köstlichsten Gerichte der Welt anführt, ist der Stolz Thailands. Mit seinem würzigen, süßen und cremigen Geschmack aus Kokosmilch, Erdnüssen, Kartoffeln und Gewürzen erobert dieses Gericht jeden Gast beim ersten Versuch.
Jedes Gericht hat seinen eigenen, einzigartigen Geschmack, der die regionale Identität und die Gewohnheiten der Menschen widerspiegelt und eine vielfältige und reichhaltige kulinarische Kultur für Asien im Besonderen und die Welt im Allgemeinen schafft. Wenn Sie die Gelegenheit haben, diese wunderschönen Länder zu besuchen, vergessen Sie nicht, diese Spezialitäten zu genießen, um Ihre kulinarische Reise abzurunden!
Quelle: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html
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